Qaar badan oo naga mid ah ayaa inooga war hayay farshaxanka kafeega kafeega ee dukaanka kafeega. Marwalba way wanaagsan tahay in la helo koob koob oo kafateer ah oo lagu qurxiyo, oo lagu qurxiyo qaabab adag, laakiin weligii ma yaabin sida sawirada kafeega loo abuuray? Waxaa jira farsamooyin farsamo oo aad qurxineyso dusha sare, laakiin maqaalkani waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo qaxwada qaabka adeegsiga kuwa ugu muhiimsan.
Sidee loo sameeyaa sawirrada qaxwaha?
Taariikh ahaan, fanka farshaxanka qaxwaha - latte-art, oo asal ahaan ka soo jeeda talyaaniga. Markii ugu horreysay waxay bilaabantay inay ku rinjirto kalluunka Capuchin (sidaas awgeed magaca qaxwaha cabitaanka cabitaanka ranjiga - cappuccino) oo ku soo laabtay qarnigii XVI, waxaana ugu mahadcelinayaa jacaylka reer Talyaaniga ee qaxwaha waqtigeena. Si kastaba ha ahaatee, farshaxanka farshaxanka latte ayaa noqday mid soo noqnoqda muddo dheer, sawirada caadiga ah ee qaabka wadnaha iyo ubaxa waxay bilaabeen inay xuduud u noqdaan dhammaan noocyada kala duwan ee dhirta iyo sharoobooyinka.
Haddii aad rabto inaad marti geliso martidaada leh cabitaan leh oo qurux badan, ka dibna waa inaad hubisaa sida loo sameeyo sawir fudud oo wax ku ool ah oo ku saabsan qaxwadaaga, waxaanan kaa caawin doonaa sawirkan fasalka sayniska.
Foam Technology
Midka koowaad wuxuu tixgelin doonaa farsamooyinka asaasiga ah ee farsamada 'latte', kaas oo caanaha la kariyey oo keliya loo isticmaali doono. Caano ku haboon caanaha ayaa ah saldhigga wanaagsan: caanaha waa inaysan kululayn, markaa fiiri heerkulka xoqitaanka adoo ku xiraya farta yar ee caanaha hoose. Ka bilow caanaha ka hooseeya sida ugu dhakhsaha badan ee aad dareemaysid kuleylka - si tartiib ah u gudub suunka iyo xaji xumbada.
Nooc caadi ah oo ku saabsan xumbo kafeega waa ubax, xitaa shaqeeyuhu wuu qaban karaa.
- Waxaan bilaabeynaa inaan ku shubo caanaha, nuujinta caanaha si qarka u ah koobka.
- Si tartiib ah u tag bartamaha koobka oo waxaad bilowdaa inaad si sahal ah ugu ruxayso caanaha.
- Kadib 4-5 wiig ka dib waxaad arki doontaa habdhaqameedii hore ee soo kordhay.
- Iyada oo muuqaalka muuqaalka caanaha cad, waxay si tartiib tartiib ah ugu wareejinayaan caannoolajka ilaa geeska aad ka bilaabatay.
- Markaad gaadhay geeska aadka u dhow, si taxadar leh u sawiri khadka khafiifka ah ee ka soo horjeeda.
- Ubaxa waa diyaar!
Tiknoolajiyada farsamada
Tiknoolajiyada tiknoolajigu waxay ku lug leedahay isticmaalka walax kasta oo fiiqan (toothpicks, cirbadaha, ulaha) ee loogu talagalay abuurista qallafsan jilicsan iyo xariiqyo. Si aad u ogaato sida loo sameeyo sawirada kafeega farsamadaan, waxaad sawir ka qaadan kartaa fasalka miisaanka hoose.
- Ku shub caanaha la garaaco ee ku yaala bartamaha koobka illaa uu jiro muuqaal cadaan ah.
- Qaado qaadada oo xaji xajinta weelka xarkiisa. Xiddiga xumbada waa inuu ahaado 1 cm ballaaran.
- Hadda qaado shukulaatada shukulaatada iyo soo jiid gudaha wareegga gudaha ee caanaha caanaha ...
- ... iyo wareegga banaan ee wareegga caanaha ee xarunta
- Isticmaalaan ul, waxaan ku sameynaa 8 khadar goobada, laga bilaabo bartamaha illaa xaafad.
- Sidoo kale, waxaan ka qabanaa 8 khadar oo dheeraad ah oo ka baxsan xuddunta xarunta.
- Doon!
Teknoolajiyada daabacaadda
Sidaa daraadeed, waxaan ka soo horjeednay sida loo sawirayo qaxwada iyada oo la adeegsanayo laba farsamooyin aasaasi ah, si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira saddexda mid ee ugu fudud - farsamada casriga ah. Dareemka qaxwada waxaa laga iibsan karaa dukaanka ama adigu iskaa wax u qabso, tani waxay doorataa sawir fudud, daabac, ku dheji warqad qaro weyn, ama boorsada iyo godadka godadka yar yar iyada oo loo marayo qulqulka sawirka leh irbad ama cirbad. Marka xigta ee aad rabto inaad is-daaweyso cabitaanka isha oo wanaagsan, u qaado foormulada xumbada qaxwada oo si tartiib ah uga boodi qoriga, basbaaska madow ama foornada minoolka.
Si aad u abuurto sawirro leh glaze, waxaad u baahan tahay inaad leedahay ugu yaraan xirfado farshaxan oo hoose, inkasta oo xuduudaha yar yar ama unugta dul saaran yahay dusha sare ay ku jirto awood kasta ee bilawga kahoosiyaha.