Noocyo badan oo macmacaan ah, marmalade waa mid ka mid ah meelaha sharafka. Haddii aad gurigaaga ku karisid, jiidashada jilicsanaanta ayaa kordha wakhtiyada. Saldhigga marmalade guriga wuxuu noqon karaa casiir, miro, iyo waliba dhammaan Coca-Cola caan ah.
Sidee loo sameeyaa marmalade guriga ka soo coca cola iyo gelatin?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Coca-Cola - 440 ml;
- xaashida gelatin - 7daab.
- sonkorta lagu dubay - 55 g;
- citric acid - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Caleemaha jaalaha ah ayaa lagu qooyay biyo qabow, ka dibna waa la jaraa oo kala diraa, si adag u raacaan talooyinka ku saabsan baakadka wax soo saarka. Hadda waxaan isku xireynaa kuleylka diirran ee Coca-Cola, si fiican u qaso kuna rid qaboojiyaha dhowr saacadood ilaa inta si buuxda loo adkeynayo.
Hadda jar jalaatada la qaboojiyey ee rhombus ama xabo, ku duub isku dar ah sonkorta granulated iyo citric acid oo ku raaxeeysa.
Sidee loo sameeyaa marmalade guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- juice orange - 120 ml;
- liin - 90 ml;
- biyaha la nadiifiyey - 120 ml;
- gelatin - 35 g;
- sonkorta granulated - 410 g;
- diirka liinta iyo looska - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Marmalade casiir leh oo macquul ah ayaa laga helaa miraha liinta. Wixii diyaarinta, ku shub jelatarka leh liinta iyo casiirka liin (doorbidayaa cusub cusub). Isla mar ahaantaana waxaan ku dhejin karnaa biyo nadiif ah oogada, ku shub sonkorta kuna dar dhejiska liinta iyo liinta. Iskudar isku dar ah, kareyso, ha karkariyo oo isku karsado, adigoon joojin walaaqin, afar daqiiqo.
Hadda weelka ka saar dabka, ku dar masska gelatinous si sharoobada ah, si joogto ah u walaaqaya waqti isku mid ah. Fiiri walxaha ka soo baxa adoo isticmaalaya qalajiyaha, adoo kala saaraya suuliga, kuna shubaa caaryaal, daboolay filim cunto. Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa ujeeddo ujeeddo ah silicone ama sanduuq ah nacnac. Waxaan ka baxaynaa xajinta si aan u qaboojiyo qaboojiyaha dhowr saacadood, ka dib markii aan jarno xabadaha ama laga soo saaro wasakhaha, kula saydhaa sonkorta haddii la doonayo iyo raaxo.
Sida loo sameeyo guriga jelly laga bilaabo strawberry iyo gelatin?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirta bislaaday ee strawberries - 280 g;
- biyo nadiif ah - 240 ml;
- gelatine - 20 g;
- sonkorta budada - 240 g;
- citric acid - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Ugu horreyntii, buuxi gelatin biyo qabow oo la nadiifiyey oo bixi 30 daqiiqo si aad u bararto. Waqtigaan, waxaan ku dhaqnaa berry strawberry, ka soo saar dabo, ku rid weelka qasacadaha, ku dar budada iyo budada citric acid iyo nidaamka ilaa smoothie la helo.
Ka dib nus saac kadib, waxaan kala direynaa granals gelatinous, weelka ku rid weelka la isku daro gelatin ee biyaha qubeyska iyo ha u istaagaan, kareyso, dhowr daqiiqo. Hadda isku dar qiyaasta diiran ee kuleylka leh baradho la shiiday oo la shiilay oo ku shub molds ama ku shub muuqaal guud. Waxaan ka tageynaa qalabka shaqada ee qaboojiyaha dhowr saacadood si aan si buuxda u qaboojiyo. Waxaan gooyay marmalade qaylo dhaan ah ama waxaan ka qaadnaa kalagoysyada wax lagu qaybiyo oo waxaan ku shubi doonaa rabitaanka kalluunka sonkorta.
Sidee loo sameeyaa jelly tuumbada laga bilaabo tufaaxa aan lahayn jelatin?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax ah ee noocyada acidic - 2 kg;
- biyo nadiif ah - 100 ml;
- qorfe, rinjiga ama toon;
- sonkorta granulated - 520 g.
Diyaarinta
Kala saar miro tufaax laga bilaabo asaasiga, diirka iyo jarjar yar. Peel iyo
Waxaan ku faafineynaa tufaaxa caaga ah, oo ku daboolaya caleen timir ah, oo ka baxsan xaaladaha qolka laba maalmood. Hadda iska jar marmalade galay xaleef, kula saydhaa sonkorta iyo saaray on saxanka.