Noocyada kala duwan ee macmacaanka guriga lagu sameeyo, cupcakes waa ikhtiyaarka ugu fudud ee ugu fudud. Laakiin taasi kama horjoogsanayso inay ku raaxaystaan awoodda macaamiisha iyaga oo eegaya dhadhanka aadka u fiican, iyo xafladaha ka mid ah fursadaha ballaaran ee tijaabooyinka.
Waxaan bixinnaa cuntooyin dhowr ah oo ah macmacaanka aan qabyada lahayn ee shaaha, kaas oo aad qaadan kartid saldhigga waayo-aragnimada culus ee mustaqbalka.
Sidee loo diyaariyaa muffiin guryaha kefir ee kefir?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 220 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 90 ml;
- kefir - 220 ml;
- sonkorta granulated - 160 g;
- sonkorta sonkorta - 20 g;
- budada dubista - 15 g;
- sabiibta - dhadhanka;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta budada ah .
Diyaarinta
Ugu horreyntii, waxaannu ku maydhaa sabiib wanaagsan, uumi 10 daqiiqo biyo kulul, ka dibna dib ugu soo celi suunka, ha u daadin, oo ku qallaji tuwaal waraaq ah.
Ukunta waxaa lagu garaacaa qanjaruufo cusbo ah illaa uu qalalo iyo qaso jilicsan. Waxaan sonkorta ku shubi karnaa saliida dareeraha, sonkorta budada lagu qaso budada dubista budada ah ee loo yaqaan "broten" oo la isku qurxiyo oo la isku daro maadada la yiraahdo corolla illaa inta caadiga ah ee la isku qurxiyo, oo aan lahayn qashinka burka iyo burooyinka sonkorta leh ee aan la shaacinin. Joogista ee cajiinka dhammaatay waa inuu ka yar yahay dhumuc dhanaan labeen dhanaan. Dhamaadka isku dhafka, ku dar sabiibta hore loo diyaariyey.
Hadda waxaan ku shubi karaa cajiinka hadhaaga saliida leh (haddii ay caagadu yihiin silikoon, ka dibna ma saliidi kartid) oo waxaad gelisaa foorno preheated ah. Kake duban heerkul ah 185 digrii qiyaastii labaatan iyo soddon daqiiqo. Waqtiga deganaanshaha alaabta ee foornada way kala duwanaan kartaa iyada oo ku xiran awoodaha qalabka, iyo sidoo kale cabirka kaluunka.
Diyaargarowga waxaanu siinaa keega guriga ah ee sabiibta wakhti yar oo qabow ah, ka dibna waxaynu ka qaadannaa wasakhaha, waxaannu soo saarnaa budada sonkorta oo u adeegi karnaa.
Maqnaanshaha caaryada shinbiraha, waxaa suurtogal ah in si guul leh looga dubo keega qaabab weyn, sii kordhinta waqtiga karinta waxoogaa yar, haddii loo baahdo, beddel sabiibta leh nuts, beruud ama caano kale. Waxa kale oo aad kala duwanaan kartaa dhadhanka keegga adoo ku daraya vaniljon, qorfe ama dierritiga, iyo dusha sare ku dabool halkii sonkor budada ah oo leh glaze kasta. Tijaabi oo ku raaxee dhadhanka cusub.
Sidee loo kariyaa keega lafa jarjaridda guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 310 g;
- margarine cream ama saliid - 160 g;
- farmaajo leh boqolkiiba sare ee baruurta - 280 g;
- sabiib aan lahayn godo - 90-120 g;
- ukunta waaweyn - 3 pcs;
- sonkorta lagu dubay - 260 g;
- budada dubista - 10 g;
- Vanilla - dhadhamin.
Diyaarinta
Margarin la jilciyey ama subag isku qasan oo sonkor leh oo la kariyey, basbeel, si fiican u qulqulaya iyo hoos u dhiga ilaa si khafiif ah. Hadda jalaatada xayiray adoo adeegsanaya cadaadis ama ku dhufo si siman oo leh qalfoof iyo ku dar si isku dar ah saliid macaan. Mar labaad, jajabyada kala googooyo ilaa lebis, kadibna wado ukunta oo mar kale jebiso illaa isku-darka laysku daro, laysku daro.
Marka xigta, ku shub burka milixda iyo qulqulka qulqulaya, waxaad ku rushaysaa budada dubista oo mar kale isku walaaq ilaa lebis, hadda oo kaliya qaaddo ama spatula. Hadda yimid soo noqnoqda sabiibta. Waa in horay loo diyaariyaa. Si arrintan loo sameeyo, waanu ku tirtiri doonaa, qoyi daqiiqado yar oo biyo ah kaddibna qallaji.
Marka sabiibta isku dhafan yihiin, ku rid foornada si aad u foorarsato oo ku rid foornada preheated. Nidaamka heerkulka lagama maarmaanka ah ee dubitaanka sida waa 165-170 digrii. Qiyaastii hal saac ka dib ayaa cake lagu dubi doonaa oo la loola jeedaa. Waxaanu si caadi ah u eegnaa diyaargarowga diyaarinta qoryaha alwaax.