Noodhada Lemon waa saxan guud oo macaan shaah. Waxay rafcaan u tahay martidaada, carruurta iyo dadka waaweyn. Haddii aad tahay bilawga bilawga ah, oo aanad garanayn sida loo sameeyo nadiifinta liinta, waxaan kuu sheegi doonnaa cuntooyinka fudud iyo macaan. Haddii aad si fiican u karsatid, waxaad weli ka heli doontaa siyaabo cusub oo loo sameyn karo isboortiga ugu jecel shaah.
Lemon Lemon Pie
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 400 g oo caano ah;
- 150 g oo ah subagga;
- 3 qaado oo sonkor ah;
- nus shaaha oo cusbo ah;
- qiyaastii 700 g oo bur ah;
- 2 qaado oo ah khamiir qalalan;
- nus shaaha oo ah diirka liinta dhulka.
- Wixii buuxinta - afar liin iyo 250 garaam oo sonkor ah.
Diyaarinta:
Sidaa daraadeed, waxaan bilaabeynaa karinta. Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto qadar yar oo caano ah ku rid weel kasta, ku shub khamiir iyo shaaha sonkorta sonkorta, si fiican u walaaq oo sug ilaa ilaa khamiirka wanaagsan. Caanaha haray waa in la kululeeyo, ku dar subagga, sonkorta, cusbada, qiyaasta nuska ah ee burka iyo liinta. Walaaq ilaa miisaankaagu yahay mid sahlan. Ka dib markaa, khamiirka waxaa lagu shubay khamiir, oo si taxadar leh u cajiintay ilaa ilaa badeecadda kama dambaysta ah ay istaagto gadaasha derbiyada suxuunta. Ka dib markii aan ku ridi karno meel diiran, iyo marka miraha uu kordho cabbirka qiyaastii 2 jeer, waxaanu hagaajinaa oo u sii daa. Si aad u diyaariso buuxinta, waxaad u baahan tahay inaad u gudbiso liiska biyo karkariyo iyo shabaggeedii leh duufaanka, ku dar sonkorta. Walaaq ilaa sonkorta la kala diro. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay dhowr qaybood (3 ama 4, iyadoo ku xiran hadba inta uu le'eg yahay saxdaada dubista). Wixii lakabka ugu hooseeya, waxaad u baahan tahay inaad qaadato qadarka ugu weyn ee cajiinka ah iyo u rogaa si khafiif ah. Faafi xaashida ka soo baxda xaashida dubista si aad u xoqdo geesaha, kuna soo dhig qaybta sadexaad ee buuxinta, si siman u qeybso. Taas ka dib, waxaad u baahan tahay inaad soo rogto lakab kasta oo xiga, faafinta buuxinta. Lakabyada soo socda waa inaysan dhaafin saxaarada. Dusha sare ee lakabka (lakabada ugu dambaysa) waa wax aan la miirin. Xiritaanka geesaha lakabka ugu hooseeya ee cajiinka iyo dubi heerkul ah 210 digrii 20 daqiiqo. Sidaa si la mid ah, waxaad diyaarin kartaa pie-apple tufaax, ku dar tufaax jar jartey si buuxda.
Noodhada fudud ee liinta
Nadiif ah liin fudud ayaa loo diyaariyaa habkan: isticmaali kartaa cunto-kariska laga bilaabo qodobka ugu horeeya, laakiin ku dar diirka liin aan nus nus shaaha, laakiin 2-3. Sidaa darteed, miro yar oo fudfudud ah ayaa soo jiidaya jilicsan oo boodaya afka.
Miro qandhado
Nadiifinta cagaarka waxaa loo diyaariyaa xitaa ka sahlan farshaxan fudud oo leh liinta lemon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 2 koob oo bur ah;
- margarine qiyaasta 100 g;
- hal iyo badh koobadh oo sonkor ah;
- hal liin;
- nus shaaha ah ee soodhada.
Diyaarinta:
Diyaarinta waxay ku bilaabataa isku dar ah margarine jilicsan iyo nus koob oo sonkor ah iyo soodhada. Taas ka dib, ku dar bur iyo u keenaan si joogto ah, marka cajiinka si fudud u burburin. In karkaraya, karkariyo liin shan daqiiqo, ka dibna ku dheji Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama dambaska leh diirka. Waxaad u baahan tahay inaad ku darto liinta sonkorta sonkorta leh - tani waa buuxinta. Hadda saliid weelka dubista, soo saar oo cajiinka kala badh oo hagaajiya, ku shub oo buuxi oo cajiin cajiinka haray si aad u daboosho.
Karinta heerkul ah 200 darajo ilaa bunka dahabka ah.
Waxaa jira siyaabo badan oo badan oo loo sameeyo mashiinno liin, laakiin waxaad ogaatay inaad cuntooyinka ugu fiican u leedahay. Isku day inaad wax karsato oo arag naftaada!