Noodhadhka wax lagu dubo

Xaqiiqda dhabta ah ee la ogsoon yahay in alaabooyinka dukaamada guriga lagu sameeyo aan la tartami karin. In this article, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo wax ka soo jilbaha budada khamiir.

Recipe for pie ka soo jilicsan cajiinka khamiir leh tufaax

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• burka ugu sareeya - 700 g;
• saliid - 360 g;
• cusbo - qanjaruufo;
• caano - 360 ml;
• qalalan khamiir - 10 g;
• sand ee sonkorta - 100 g.

Wixii buuxinta:

• tufaax macaan iyo midhaha - 3 kg;
• sonkorta ciidda - 200 g;
• sabiibta iftiinka - 100 g;
• saliid - 100 g;
• qorfe - ½ tsp;
• liin.

Diyaarinta

Kala saar bur, ku dar milix, qiyaastii 80 garaam oo sonkor ah iyo khamiir qallalan. Walaaq, hal waddo 2 ukun, ku shub caano iyo qiyaastii 60 g oo ah subagga. Marka xawaaraha isku dhexjiruhu uu hooseeyo, cajiin cajiinka jilicsan. Waxaan ku dhejin karnaa miiska miiska saarnaa kubada. Mar labaad waxaan ku soo laabannaa maddiibadda, ku dabool foornada isla markaana u istaag 2 saacadood. Marka ay labajibbeyso, ku rid miiska, adigoo siinaya qaabka leydi. Taas ka dib, waxaan u dirnaa boorsada oo ku ridaa qabow 2 saacadood. Hadda hadda ka samee cajiinka leh lakab oo ku saabsan 1 cm qaro weyn. Waxaan u dhigaa subagga qabow bacda oo ku duuduubi irbadda, sidoo kale waxaan siineynaa cabbirka leydi. Xajmiga oo kaliya waa in ka badan 2 jeer ka yar inta uu le'eg yahay cajiinka xoqan. Waxaan saliid ku shubi karnaa hal dhinac, waxaan ku dabooli karnaa xisbiyada labaad iyo geesaha waxaan ku adkeyneynaa pin ah wareega. Buuxi baqshadeena lakabka ku saabsan 1 cm qaro weyn, ku dar 4 jeer, ku rid boorso mar labaadna ku rid qabow ilaa nus saac. Waxaan u qaadnaa dibna u rogaa lakabka 1 cm qaro weyn. Mar labaad, ku dar oo u soo dir qabowga ilaa nus saac. Wax kasta, ugu dambeyntii, cajiinka waa diyaar!

Hadda, for tufaax, waxaan nadiifin tufaax, iyaga ku gooyay xabadaha. In digsi qabow, dhalaali subagga, ku rid tufaax, qaso iyo fuud ilaa 5 daqiiqo. Hadda waxaad ku rushaysaa sonkorta, qorfe, iyo karootada 5 daqiiqo oo kale. Ku dar sabiib, liin, walaaq iyo ka saar saxanka. Waxaanu soo celineynaa qaboojinta. Hadda soo rogo lakabka nooca 60 ilaa 30 cm u qaybi 3 qaybood oo siman. Dhexdhexaad ka mid ah mid kasta oo soo jiitay strip ah buuxinta. Iska yaree cidhbaha cajiinka leh xajin iyo ku xoqin qashinka. Sidaa daraadeed waxaan sameynaa 3 pies. Ku rid boorsada dubista, dabool oo ka baxso ilaa 1 saac. Ka dibna saliid ku darso ukunta iyo miraha tufaaxa leh ee cajiinka cajiinka ah ee shimbiraha ilaa 40 daqiiqo foornada dhexdhexaad ah.

Roodhadh "Puff puff" oo leh kalluun la kariyey oo leh digaag

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cajiinka khamiiraha - 500 g;
• basal - 240 g;
• majones - 50 g;
• bacaha naaska dufanka - 300 g;
• ukunta - 1 koob;
• cusbo;
• basbaas;
• farmaajo - 100 g.

Diyaarinta

Kaadi naaskuna waa la jarjaray oo garaacana, milix, basbaas, xilli leh majones iyo ka bax 10 daqiiqo. Xardhey basasha qaybo yaryar ah una daa illaa dahab. Ku dar hilibka. Cuntada la jarjaray qeybtii Dheecaan macquul ah. Waxaan jebineynaa ukunta, oo ka soocaya borotiinka qajaanka. Protein ku rid buuxda iyo walaaq. On sheet dubista, ku rid hal lakabka ah ee cajiinka, gelin buuxinta iyo codsan lakabka ah ee jiis. Waxaan ku dabooli karnaa lakabka labaad, waxaannu dillaacnaa geesaha. Waxaan ka dhignaa meelo dhowr ah oo yar yar. Saliid qoyaan leh digaag ka soo cajiinka cajiinka leh ee ukunta leh ukunta iyo dubi ilaa nus saac heerkulka dhexdhexaadka ah.

Buuxinta for pies ka soo cajiinka khamiir leh cajiinka waxay noqon kartaa mid aad uga duwan. Aad u dhadhan fiican ayaa ka soo baxaya keega oo leh ham iyo jiis , oo leh caleemo qasacadaysan. Iyo fursado macaan, malmalaado kasta oo macaan ama malmalaado ku haboon. Cunto qabow!