Nafaqada hooyada kalkaalinta waa inay ahaato mid kala duwan, nafaqo leh, buuxda. Waxaad la imaan kartaa waxyaabo badan oo dheeraad ah, laakiin dhamaantood waxay isku soo urayaan hal shay - waxaad u baahan tahay inaad ilmahaaga siiso dhammaantoodba ugu faa'iideyste balse aan waxyeello u geysanin jirkiisa soo baxaya. Haa, iyo inta badan hooyadu waxay u baahan tahay fitamiino badan iyo xubno raadraac ah, haddii ay rabto inay ilaaliso maqaarka quruxda badan, timo dheer iyo ilko adag.
Dabcan, cuntada ku jirta hooyadu waa inay noqoto mid badan oo khudaar iyo miraha ah. Su'aashuna waa - hooyada kalkaalisada ma cuni karootada? - jawaabtu waa: ma aha oo keliya waa suurtogal, laakiin sidoo kale waa lagama maarmaan. Karootada waxaa ku jira walxo badan oo faa'iido leh. Intaa waxaa dheer, karootada kor u qaadista nuujinta, kordhinta qadarka caanaha soo saaray.
Karootada leh naas-nuujinta waxay helayaan cunug caano ah, mana keeno dheef-shiidid, xasaasiyad iyo fal-celin kale oo aan fiicnayn.
Dabcan, macnaheedu maahan inaad u baahan tahay inaad cunto kiilo karootada cayriin maalin kasta marka naas nuujinta. Sida wax walba, waa muhiim in la ogaado qiyaasta. Bilaha ugu horeeya way ka fiican tahay oo dhan si ay u isticmaalaan dabacasaha, karootada ama karootada la kariyey. Ku dar cuntadaadaada waxaa lagula talinayaa laga bilaabo maalinta 10aad dhalashada ilmaha. Iyo in aad si taxadar leh u tagto oo si tartiib ah u tagto.
Marka lagu daro dabacasaha, hooyada kalkaaliyaha ah waxay ubaahan tahay khudradda sida rootiyada, zucchini, basasha, bocorka, broccoli. Dhamaantood waa in ay noqdaan kuwo si heer sare ah loo shaqeyn karo - la dubay ama la wiiqay. Cagaarshadu waxay ku jirtaa dhammaan qaybaha fitamiinada iyo raadadka muhiimka ah, kuwaas oo gacan ka geysta kobaca degdegga ah ee haboon iyo horumarka ilmahaaga. Iyo karootada, marka lagu daro, waxay faa'iido u tahay waxtarka muuqaalka ee ilmahaaga.
Sidaas awgeed, si ammaan ah ayaad u nadiifin kartaa nuujinta, waxaa ku jira dabacasaha foomka maraq loo yaqaan 'maraq ama saxan madax-bannaan' - tusaale ahaan, karootada karootada. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha in ay ku dhaafaan, si kastaba ha ahaatee, si kastaba ha ahaatee, waxaa loola jeedaa qof kasta, xitaa alaabada waxtar leh.