Mandarin wuxuu ka mid yahay midhaha ugu caansan uguna caansan uguna macaan. Kooxaha kala duwan ee kala duwan, Beelaha iyo noocyada waxaa lagu beeray, siinta miraha si aad u kala duwan muuqaalka, carafka iyo dhadhanka. Miraha ka mid ah noocyada kala duwan ee looxa la yiraahdo tangerines waxaa la cunaa qaab dabiici ah ama qaabab casiir ah iyo wax lagu kariyo, waxaana loo isticmaalaa diyaarinta suxiyooyin kala duwan: macmacaan iyo macmacaan, saladh miro ah, iyo suugo hilibka, digaaga, kalluunka, bariis.
Halkaan waxaa ah cuntooyinka qaarkood ee diyaarinta suxuunta ka sameysan tangerines.
Qodobka macaanka ee macaanka tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines;
- liin - 1 pc. ee 1 kg oo ah malaayiin;
- sonkorta lagu dubay.
Diyaarinta
Ka saar faashadda laga bilaabo tangerines iyo iyaga oo googo goyso. Si taxaddar leh uga saar lafaha. Lemon la daboolay biyo karkaraya, jarjar xaleef (taas oo ah, wareegyada nuska ah), ka saar lafaha. Diirka lemon lama jarayo - waxay ku siin doontaa qadhaadh aad u wanaagsan.
Dhammaan diyaarinta qulqulka-purirovem iyadoo la adeegsanayo blender ama processor processor. Waxaan u jiifnaa sonkorta, qadarka sonkorta waxay kuxirantahay noocyada kala duwan, ama halkii macaan ee miriinka bilawga ah (saamiga ugu fiicani wuxuu ku kala duwan yahay 0.5-0.7 ilaa 1.2 kg oo sonkor ah halkii 1 kg ee mandarinsi).
Ku kari macaanka kuleylka hooseeya, kareyso marmar, illaa heerka darbiga aad u dheeraynayo (ilaa 30-35 daqiiqo). Ama waxaad isku kari kartaa karkariyo, isku kari ilaa 5 daqiiqo, ka dibna si buuxda u qabow oo ku celceli wareegga 1-2 jeer.
Mashriga Mandarin wuxuu u fiicanyahay inuu ku faafo xayawaanka inta lagu jiro quraacda ama qadada, iyo sidoo kale diyaarinta macmacaanka adag iyo macmacaanka.
Duck, Goose ama digaag, la dubay malaayiin ku yaal caloosha - waa dhadhan fiican, laakiin ... waa arintaas. Cunnada noocan oo kale ah waxay u fiicantahay cuntooyinka xafladaha qoyska, laakiin maaha kuwo ku habboon casho saaxiibtinimo ama jaceyl ah. Isku day inaad wax cunto karisid.
Duck ama digaag leh oo ku tuujiyey soodhaha mandarin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag ama digaag (hilibka ka soo baxa naasaha iyo bowdyaha maqaarka, lafaha iyo kilyaha) - qiyaastii 600 g;
- basal (casaan ama caddaan) - 1 pc.
- tangerines macaan iyo dhanaan - 3-5 pcs;
- liin - 1 xabbo;
- toon - 2-3 xabo;
- basbaaska cas cas;
- dhirta qoyan ee dhulka (xayawaan, kareemo, xargo, toon, iwm);
- soya soy;
- sonkorta cawlan ee dabacsan;
- saliida sisinta (ama digaagga, baruurta daajiska);
- cusub oo cusub (cilantro, basil, dhir).
Diyaarinta
Waxaan jarjareyn doonaa basasha galbaha, iyo hilibka - gogo 'yar (qaybo yaryar ama strips gaaban). Waxaan kululeyn doonaa saliid ama dufan leh digsi qoto dheer leh oo khafiif ahna saliidda basbeelka la wadaag hilibka kuleylka dhexdhexaadka ah. Waxaan walaaqi karnaa spatula markasta oo waxaan ku dhuujin karnaa weelka saliidda. Marka hilibka uu bedelay midabka, yaree kuleylka iyo fuudka adigoo daboolaya daboolka 20-30 daqiiqo. Inkasta oo ay taasi dhacayso, waxaan diyaarinnaa suugada: tufaax, casaan (haddii cusub) iyo toonta qasacadaha (ama aan u dhex marno Booqdaha hilibka). Ku dar casiirka liinta, dhirta, maraqa soyka iyo sonkorta yar.
Buuxi hilibka suugada ah ee digsiga qaboojiyaha iyo brawn 10-20 daqiiqo oo kale, waxaa muhiim ah in aan la seegin daqiiqad marka hilibka basasha leh ay bilaabi doonaan in ay madoobaan iyo caramelise. Saabtan u adeegso bariiska iyo dhirta. Laga soo bilaabo khamriga, waxaad dooran kartaa khamri iftiin, cabitaan xoog leh ama Aasiya oo asal ah.
Isku-duub tangeriin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines;
- sonkorta (dooran);
- biyaha.
Diyaarinta
Si aad u ilaaliso ugu badnaan fitamiinada, ma nagu dayn doonnaa malaayiin. Waan nadiifin doonnaa miraha waxaanan ku qasbin doonaa xalalka. Waxaan jarjareynaa hal mar ilaa 3-4 gogo '. Ku dar qeybaha mashiinka dushooda. Waxaad ku dabooli kartaa sonkorta oo isku qasi kartaa. Salting waa la jarjarey oo leh sonkor ama biyo la'aan karkarin oo xir dhererka si adag. Ka dib 15-30 daqiiqo, compote waa diyaar. Marka fuuq baxa, waxaad ku dari kartaa darmuusyada 1-3 qaado shaah ah cagaaran.
Waxaad sameysan kartaa salad si fudud oo faa'iido leh oo leh tangerines qaabka fusion - suxuuntaasi waxay u wanaagsan yihiin dhinacyada ama cuntada jacaylka.
Saladh qudaar leh laftiran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines - 1-3 gogo ';
- Mooska dhicisoobay - 1 xabbo;
- cambe - 1 miro;
- dhulka hoostiisa (wax kasta);
- Caano fadhi oo aan qoyanayn dufanka dhexdhexaadka ah ee nolosha.
Diyaarinta
Mandarins waa la nadiifiyaa loona burburiyaa xaleefyada. Mooska la jarjaray ayaa laga jaray wareegyada. Mango waxaa laga goynayaa si aan macquul ahayn. Waxaan isku xireynaa wax kasta oo ku jira salad salad qaybsan oo ku dar nuts. Cab cabto badan.