Waxaa laga yaabaa in aad ku raaxaysatid jalaatada aad jeceshahay maalin kulul, oo qorrax leh, laakiin ma waxaad u leedahay inaad karsato jalaato adiga kuu gaar ah? Taageerada cuntooyinka dabiiciga ah iyo cuntooyinka dabiiciga ah, waxaan kugula talinaynaa diyaarinta daaweyn la qaboojiyey, laakiin ma aha mid fudud, taas oo laga iibsan karo dukaamo kasta, iyo wax aan caadi ahayn - tufaax.
"Apple Charlotte"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii tufaax ah:
- sonkorta - 1/4 sheyga;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- tufaax "Granny Smith" - 2 qaybood;
- qorfe - 1 qaado shaah.
Khudaarta:
- jaallaha ukunta - 5 nooc;
- sonkorta - 1/3 qarni;
- cream - 1 ¾ st .;
- caano - 3/4 shey;
- cusbo - 1/4 tsp.
- Gaaban (jajabiyey) - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Aynu billaabi karno tufaaxa: ku rid shooladda kariyaha, oo ku dar sonkorta iyo saliida, sida ugu dhaqsiyaha badan isku boodboodo karkarinta iyo dhumucda, ku dar tufaax la jarjaray iyo tufaax. Waxaan ku haynaa tufaax dabka ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan, badankuna dareeraha uma baahna (10-15 daqiiqo). Waxaan ku dhejineynaa tufaaxa jilicsan ee qaboojiyaha ilaa inta uu si buuxda u qaboojiyo.
Hadda u tag jaleecada: baaquli, qaso jaallo ah iyo 2 ½ qaado oo sonkor ah. Dhererka ku dar kariimka, caanaha, cusbo, sonkorta haray iyo kuleylka kuleyl dhexdhexaad ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee isku dhafka u bilaabmaa inuu karkariyo - yareeyo kulaylka ilaa ugu yaraan. Si tartiib ah ugu dar tiro kulul si aad uhesho, adigoon joojin karaynin. Ku soo celi caanaha-caanaha qoyan dabka kaddibna ku kari kuleylka hooseeya ilaa ay ka sii darto. Fiiri saldhigga barafka iyada oo loo marayo shaandho hana ku qaboojiyo barafka, kareyso marmar. Ka dhig isku darka qaboojiyaha habeenkii.
In blender waxaan jilcin jalaatada iyo tufaaxa, waxaan xarrimay ilaa labiska. Waxaan ku dhejineynaa miisaaniyad isku mid ah jimicsiga. Daqiiqadaha ugu dambeeya ee karinta ku darso keegyada culus ee la kariyey iyo ku rid barafeeyaha.
Natiijo ahaan, cayayaanka buskudu wuxuu ku kala duwan yahay dhadhanka kaliya, laakiin sidoo kale muraayadda macmacaanka dhameysatay, iyo barafka laftiisa ayaa dhab ahaantii xusuusin doona farshaxanka caanka ah ee caanka ah .
Kombiyuutar Apple ah oo leh qorfe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Khudaarta:
- cream - 2 ¼ st .;
- caanaha - 1 item;
- sonkorta budada ah - 3/4;
- laga soosaaray basbaas - 1 tbsp. qaaddo;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1/2 tsp.
Wixii saldhigga tufaaxa saliidda:
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- Tufaax - 2 xabbo;
- sonkorta bunka - 1/4;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- midhaha - 1/4 tsp spoon;
- dhir - 1/4 tsp.
Diyaarinta
In baaquli qoto dheer, isku kari kariimka, caano, sonkorta, vaniljka, qorfe iyo cusbo. Isku dabool walxaha leh filim cunto iyo ku rid qaboojiyaha illaa iyo si buuxda loo qaboojiyo 2 saacadood.
Dhanka kale, dhalaalay subagga kuleyka dhexdhexaadka ah. Tufaaxa iyo tufaaxa la jarjaray ayaa lagu rusheeyaa sonkorta iyo dhirta, oo waxay ku ridaan subagga. Ku walaaq qashinka dabka ilaa ay tufaaxu noqdaan jilicsan, ka dibna qabow qaboojiyaha.
Ka hor intaanad bilaabin diyaarinta plombin tufaaxa, saldhigga jalaatada waa in lagu qallajiyaa wejiga, ka dibna lagu meeleeyaa barafka nus saac. 5-7 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ama marka baaxada ay u muuqan doonto jilicsan iyo jahwareer, ku dar isku dar ah tufaax iyo dhir udgoon.
Kareemka diyaarka ah ee la diyaariyay ayaa weli ah in loo wareejiyo weelka oo ka tago barafeeyaha ilaa inta si buuxda loo adkeynayo, i.e. ilaa 1-2 saacadood.
Haddii aadan haysanin jalaatada, ka dibna isku hubi isku dhafka, ama, ugu yaraan, adigoo ku dhejinaya. Ku garaac qalabka la qaboojiyey ee gacanta ilaa jilicsan, si looga fogaado samaynta barafka barafka inta lagu jiro adkeynta, ka dibna ku qaboojin sida waafaqsan qorshaha kor ku xusan.
Kareemkani wuxuu si fiican u shaqeeyaa ma aha oo kaliya koobka koobid, laakiin sidoo kale sida ku-darka ah ee la dubayo, macmacaanka kale, ama qayb ka mid ah milixhake .