Tilapia waa kalluun iyo kalluun si fudud loo diyaariyo oo ku habboon dubista, shiidi iyo xitaa uumi. Inkasta oo dhadhanka wanaagsani, khabiiradu waxay yiraahdaan lama huraan in lagu daro kalluunka si joogto ah cuntadaada sababtoo ah awooddeeda ah in lagu ururiyo waxyaabaha aan fiicnayn jidhkeena. Laakiin haddii aad weli soo sii daayo raashinka si aad u isticmaasho suufka tilapia, u diyaari cuntada sida cuntada, taas oo aan ka sii wadeyno.
Tilapia fillet ah ee kala duwan oo leh parmesan iyo yaanyada qalajiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacda tilapia - 1,2 kg;
- dill cusub - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada qalajiyey - 4-6 pcs;
- Cunto Jarmal - 3/4 sheyga;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- liin - 10 ml;
- majones light - 40 g.
Diyaarinta
Bacriminta kalluunka, qalajiyey, la qalajiyey lafaha, haddii loo baahdo, kadibna cusbada oo la cusbooneeyo loona googooyey dill cusub. Waxaan kalluunka ku ridnaa weelka greased ee qalabka, isaga oo saaraya jidhka kor. Isku day habka "dubista" isla markaana sug 30 daqiiqo.
Inta lagu jiro wakhtigan, waxaa suurtagal ah in la helo waqti ay ku diyaariso yaanyo dusha sare loogu talagalay tilapia. Isku qaso yaanyada la jarjaray oo la jajabiyey leh parmesan dufan, subag, casiir liin iyo majones guri . Marka goáanku uu diyaar u yahay, ku dabool isaga oo isku dhaf ah oo isku kari karaya 10 daqiiqo oo kale.
Waxaad u adeegi kartaa tilapia leh baradho ama khudaar ayaa sidoo kale lagu karsado si kala duwan oo la mid ah kalluunka.
Recipe for tilapia la dubey oo loo yaqaan 'multapark'
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadda tilapia - 500 g;
- toonta toon - 3 rodol.
- ginger cufan - 1 tbsp. qaaddo;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- casiir sabiib ah (laga soo bilaabo canab cad) - 50 ml;
- saliid saliida - 12 ml;
- dhir, basasha cagaaran oo loo adeego.
Diyaarinta
Ka hor intaan la karin, lafaha kalluunka waxaa loo hubiyaa lafaha oo ay suuxaan lakabyo cusbo iyo basbaas, tan dambe waxay qaadanaysaa dhadhanka. Waxaan samaynaa marinade, isku daraan toonta la jajabiyey ee la jiido, suugo soy ah iyo casiir, iyo sidoo kale saliid iyo sisir. Ku shub marinade ka badan inta laysugu wada duubo ee isku dhejisan ee loogu talagalay saxanka. Waxaan dejineynaa habka "Cashada" oo si dulqaad leh u sugto ilaa kalluunka lagu dubo marinade. Tani waxay qaadan doontaa wax ka badan 25 daqiiqo.
U diyaargarowga tilapia oo loogu talagalay laba qof oo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadda tilapia - 500 g;
- liin - 2 qaybood;
- karootada - 45 g;
- dill cusub, dhir - 10 g;
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
Mid ka mid ah liinta waa la jarjarey oo la jarjaray gabal gabal. On top of walaaq kasta waxaan ku riday shandad kalluunka, ka dib markii loo hubiyo in la nadiifiyaa lafaha. Xilliga kalluunka si ay u dhadhamaan, ku rusheeyaan caleemaha la jarjaray iyo dabacasaha ka daadi, ka dibna ku faafinayaan walxo kasta oo ah subag oo subaxdii ku wareejinaya weelka shaashadda. Ka dib markii la beddelay habka ku haboon iyo buuxinta baaquli biyo, waxaan diyaarinnaa tilapia 25 daqiiqo isla markiiba u adeega adigoo rusheeyey liin.
Saxanka Tilapia ee isku dhafan
Si ka duwan sida cuntada loo kariyo kalluunka ee ku jirta rootida, tani waa mid aad u faa'iido leh oo xitaa lagula talinayaa in carruurta ay isticmaalaan. Dhibco leh oo la dubay oo la jajabiyay miraha ka dhigi doonaa dhafka kala duwan ee saxanka, iyo qurxinta khudradda ayaa cusbooneysiin doona. Isla mar ahaantaana, xasuuso inaadan u baahnayn kalluunka yaryar ee qoto dheer.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- filto ee tilapia - 4 pcs;
- almonds - 1 item;
- bur - 60 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- biyaha - 15 ml;
- sonkorta - 30 g;
- subagga - 30 g;
- nus liin.
Diyaarinta
Biyo raaci kalluunka kalluunka si aad u qalajiso, ka dibna xilligaas waa inaad dhadhamisaa. Haddii aadan haysan bur bur ah, gacanta ku shub dhalo yar yar oo ah jajab yar oo ku dar bur, sonkor iyo qanjaruufo cusbo ah. Si gaar ah, garaac ukunta biyo. Daadi subagga.
Waxaan kalluumaysiga ku daadinaynaa ukunta garaacday, isaga oo ku rusheeya rooti iyo saliidayn leh subagga dhalaalay. "Dubo" 25 daqiiqo. U adeega liin.