Brokoli waa badeecad aad u faa'iido leh. Ma aha wax la yaab leh in badanaa loo isticmaalo sida buuxinta ilamaha. Broccoli waa difaac heer sare ah oo buuxa, boogaha iyo xitaa kansar. Intaa waxaa dheer, broccoli waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiin ah - waxay leedahay wax badan oo fitamiin C ah (wax ka badan caleenta citrus), A, CK iyo PP. Sidoo kale, broccoli waa il wanaagsan oo ah sodium, potassium, kalsiyum, fosfooraska. Iyo waliba waxyaabahan oo kale ayaa sidoo kale ah kaloori-yar - 100 garaam oo broccoli ku jira oo kaliya oo ku saabsan 30 kcal. Guud ahaan, ma aha wax soo saar, laakiin khasnad dhab ah. Taasi waa sababta aan ugu baahanahay inaan isku dayno inaan miiska saarno inta badan ee suurtogalka ah. Hadda waxaan ku dari doonaa ururinta culeyskaaga oo waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo maraq dhadhan ah oo ah broccoli.
Maraq Cream leh broccoli - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 1 kg;
- dhir - 1 xabbo;
- basal qudaarta - 1 koob;
- cream - 150 ml;
- subagga - 30 g;
- maraq khudradda - 800 ml;
- jaakadaha - 2 xabbo;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Brokolioli waxay u qaybsan tahay inflorescences oo si fiican loo maydho. Ku duub digsi, ku shub biyo iyo karkariyo karkari ilaa 2 daqiiqo. Taas ka dib, waxaan dib ugu soo celinaynaa xayawaanka. Dhowr xoogaa isbuunis ah ayaa lagu dari karaa qurxinta. Hadda waxaan nadiifinnaa suufka iyo jarjaraha iyo iyaga u gooyaa maraqa khafiifka ah. In digsi digsi qoto dheer, dhalaali subagga, diirin oo isku shiil basasha illaa uu yahay mid hufan. Ka dibna ku dar bur, walaaq oo isku shiishi daqiiqo. Hadda bocorolka ku dhex dar digsiga oo ka buuxi maraq. Iska ilaali kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 15 daqiiqo. Ka dibna ku dar walxaha isku darka lana googooyo xaalad shiidan. Si dhadhamiso, ku dar milix iyo dhir udgoon. In baaquli gaar ah, garaaci jaallo ceeriin leh cream iyo ku shub maraq. Waan kululeynaa Maraq, laakiin ma keeno karkariyo, oo dib u soo dhigo. Ka hor inta adeegaya, inflorescence yar ee kaabash waxaa la dhigayaa saxan kasta.
Waa hagaag, taasi waa dhan, maraq kareemka creamy cream waa diyaar, waxaa wanaagsan inaad cunto kuleyl!
Maraq hilib doofaar (broccoli)
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq hilibka - 1 l;
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- rooti broccoli - 2 pcs;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- kareem - 1,5 koob oo quraarad ah;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan diyaarinnaa khudaarta: waxaan u qaybinnaa kaabajka barafka, baradhada, karootada waa la nadiifiyaa oo jarjar xabadaha. All si fiican u maydheen oo ku shubtay digsi. Waxaan ka buuxinaa khudaarta qayb ka mid ah maraq si ay u yar yihiin daboolka. Karkari ilaa ilaa la kariyey, ka dib markii taas oo aan iyaga u duudduubin gobolka gobolka baradho la shiiday. Ku dar inta kale ee maraq ah oo isku kari ah. Waxaan u diyaarinnaa suugada: ku dar burka digsiga saliida leh subagga dhalaalay, isku dar, sidaa darteed ma jiraan buro, oo ku shub kareemka, karkari ilaa qaro weyn. Ku dar maraqa la dhammeeyey maraq iyo karkari 10 daqiiqo oo kale, kareyso marmar.
Cream of maraq baradho ah waxaa si buuxda loogu daraa rootiyada cad cad. Cunto qabow!
Maraq Cream leh broccoli iyo farmaajo buluug ah - farmashooyin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 1 madax;
- Basasha - 2 pcs;
- subagga - 20 g;
- cream - 250 ml;
- caanaha - 750 ml;
- farmaajo buluug ah - 100 g;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Duufaan leh subag weyn ama digsi qoto dheer oo qoto dheer leh, subagga subagga iyo dhalada ku dhex dar basasha ilaa jilicsan. Waxaan sidoo kale ku darnaa toonta, u gudbay saxaafadda, ubaxyada baradhada. Dhamaan caanaha ku shub oo dabka kiciya si qiyaastii nus saac ah. Ka dib markaa, ku dar kariimka, jiiska buluugga ah, cusbo, dhir udun dhadhamin iyo ku kari ilaa 10 daqiiqo. Garaac maraq la shubo. Waxaan u adeegnaa maraq broccoli shimbir leh oo leh burcad iyo farmaajo buluug ah.
Waxa kale oo aad jeclaan kartaa cuntooyinka maraq bocorka iyo maraq celceliska maraq dhadhanka ah .