Mid ka mid ah daawooyinka ugu jilicsan ee laga helo jiiska waa keega farmaajo. Qaar ka mid ah iyaga ayaa ku shiilaya, qofku wuxuu jecel yahay in uu ku dubo warqad dubista foornada. Maxay u qalantaa xaflad wanaagsan oo dhowr daqiiqo ah nalapit sirnichkov? Intaa waxaa dheer, subaxnimadii Axadda waxaad rabtaa inaad naftaada iyo qoyskaaga ka dhigto quraac fiican. Hase yeeshee, waxay dhacdaa marka la dubayo keega duuduubka ah ee gubanaya, ma ayan la shiilayn - waxaa jira meel ay kuugu soo shubi karto dhibaatadan. Dabadeedna wax soo saarkani maaha wax ka badan sida loo sameeyo ciraaqiyiin kala duwan. Waxay soo baxday in curds in ay yihiin mid ku habboon - gebi ahaanba la dubay, gumeysi, jilicsan, kaliya bacuqa afka. Urka karsan waxa uu soo kiciyaa qoyska oo dhan waxana uu jiidayaa jikada. By habka, keega farmaajada u muuqdaan in ay noqdaan kuwo adag, burka yar ee iyaga, sidaas darteed xasuuso in curd dufan u baahan doonaa bur, laakiin ka qalalan.
Mastaradleyda makhaayadaha dukaanka badan
Cuntada la kariyey ee la kariyey ma aha oo kaliya waxtar leh, laakiin uma baahnid dadaal gaar ah oo kaaga yimaada dhinacaaga. Mashiinka looma baahna in loo soo jeesto, waa ku filan in la sameeyo qaabka la doonayo iyo in la illoobo jikada ilaa wakhti. Waxaan kugula talineynaa in aad isku deyso inaad ku cuntid keega farmaajo leh noocyo kala duwan oo la adeegsanayo shaqadan gaarka ah - "On Steam".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 0,5 kg;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- vanillin.
Diyaarinta
Jooni-bukaanku xoqin iyada oo shaandho, ku dar ukun isaga oo si fiican u qasaya. Isku qas oo sonkor iyo vanillin, ku dar burka qallajiyey oo cajiin jajabyo badan. Markaad isku dhejisid, biyaha ku shub calaamadda hoose, u samee weel si aad u karisid shaashadda, laga bilaabo badeecadda curdeeda ah waxaan samaynaa keega farmaajada waxayna ku faafinayaan labada isku dhafan. Samee habka "kariska kariska" iyo saacadda 20 daqiiqo. Dhamaadka diyaargarowga, curdska jilicsan ee ku jira noocyada kala duwan waa in ay yar yareeyaan, waxaadna u adeegi kartaa saxanka miiska. Xitaa haddii caruurtaadu aysan jeclaan inay cunaan farmaajo qaabkoodu saafi yahay, waxay hubaal ka dhigan doonaan in ay ka soo jajabaan jilicsan oo jilicsan!
Keega farmaajada Curdida ee kala duwan
Kuwa jecel dhaqanka caadiga ah ee keega caleen, waxay ku talinayaan inay ku karsadaan habka "dubista" si ay u helaan qolof ah dahab ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 0,2 kg;
- bur - 1 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- vanillin;
- sonkorta - 1 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Si haboon u xoqdo farmaajo leh sonkorta iyo ukunta, ku dar bur, baradin, oo cajiin jaleecada. On miis burka ku shubtay faafin cajiinka, soo rogo "sausage" iyo la jaray wareegyada mindi. Xirmooyin kasta oo wareeg ah oo ku yaal baaskiilka, wax yar ka dhigo oo u samee cake farmaajo. Waxaan u daadinnaa dhowr malmood oo saliidda qudaarta ku jirta, iyada oo kuleyl u samee, maryo la diyaariyo oo u diyaarso keega farmaajada ee noocyada kala duwan ee "Nasteexo" ilaa 15 daqiiqo dhinac kasta. Markaad u adeegeyso miiska, curds waxaa lagu rusheeyaa sonkor budada ah, rusheeyey labeen dhanaan, malab ama malmal.
Cheesecakes oo leh muuska ku yaal labada isku dhafan
Iyada oo jiis, tiro badan oo alaab ah ayaa la isku daraa: karootada, tufaaxa, jeeriga, isteroberi, bocorka, sabiib, abrikotka la qalajiyey iyo, dabcan, muuska. Khudaarta iyo miraha waxaa lagu dari karaa jalaatada joodariga leh, midhaha la qalajiyey - oo dhan, ama gogo 'gooyo. Waxay soo baxdaa ma aha saxan dufanka caanaha-caanaha, laakiin macmacaan run ah oo cajiib ah, taas oo dhamaan xubnaha qoysku si farxad leh u cuni doonaan.
Si aad u diyaarsato keega farmaajada leh mooska, ku dar jajabyada jalaatada jilicsan ama labo, ukunta, sonkorta iyo burka. Habka kale ee loo diyaar garoobo - laba qof ama qaab "Baking", waxaad dooranaysaa dhadhanka.