Cabbitaannada aan khamiirka lahayn waa qiimo dareen leh markaad rabto inaad wax ka sameyso dhadhan fiican. Xitaa bilawga ah waxay ku dubi kartaa iyaga. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo burooyinka delicious ka soo cajiinka aan khamiir.
Bunsiyooyin aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 koob;
- sonkorta - 100 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- subagga - 100 g (70 garaam oo cajiinka ah, 30 per buux);
- caanaha - 50 ml;
- qorfe - 2 tsp.
Diyaarinta
Si aad u bilowdo, qaso subagga dhalaalaya ee sonkorta leh. Waxaannu ka baddelnaa burka oo ku dar milix iyo budada dubista. Si tartiib ah ku shub burka galka saliidda, isku walaaq. Cajiinku waa inuu jilicsan yahay oo aan lahayn buro.
Waxaan ku ridaa cajiinka dhammaatay on dusha sare ku rusheeyeen bur. Is dabajooga cajiinka lakab khafiif ah. Dusha sare ee cajiinka waxaa lagu dhajiyay subagga la dhalaaliyay oo lagu rusheeyaa qoraalka lagu daro sonkorta. Hadda waxaan samaynaa kariska. Roodhiga qallalan ku duudduuban, yar oo cadaadis ah, si aanay caanaha aan gudaha aheyn. Taas ka dib, waxaannu jarjareynaa qaybo qayb ahaan leh mindi fiiqan. Ku faafi xaashida dubista oo u dir foornada, kuleylka ilaa 180 darajo. Waxaanu sugeynaa 20 daqiiqo, cagaheena waa diyaar.
Roodhiga kefir oo aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir -130 ml;
- bur - 800 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- soodhaha - ½ tsp;
- dubista dubista dubista - ½ tsp.
Diyaarinta
Daar foornada oo ku dhaaf ilaa 220 darajo. Waqtigan xaadirka ah, waxaan ka dillaacaynaa burka, ku dar milixda, sonkorta, budada dubista iyo soodhaha, dhammaantoodna waa isku qasan. In tiro bur ah helay, xoqin subagga on hayso, ka dibna ku duudduub gacmahaa ilaa jeexjeexyada la helay. Ku dar jilicyada guriga iyo jilciso jilicsan yar oo jilicsan si aad u dhaqdo cajiinka. Waxaan tijaabeynaa qaabka kubada. Saari cajiinka miiska saaran yahay bur iyo ku dar qaabkee ah oo ah 10 mm sare. Iyadoo gacan ka heleysid galaas waxaan ka jarnay wareegyada cajiinka iyo iyaga oo ku ridaya xaashi dubis oo daboolaya warqad dubista. Waxaan u dirnaa xaashiyadeena nadiifinta foornada iyo cajiinka cawska ah ee qoyaanka ka soo baxa ilaa iyo 10 daqiiqo.
Roodhyada on labeen dhanaan aan khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 6 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 50 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- beedka - 1 xabbo;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1 xabbo;
- qanjaruufo cusbo;
- bur.
Diyaarinta
Iska ilaali subagga jilicsan ee leh labeen dhanaan, ukunta, sonkorta, looska oo la jarjaray oo la jarjaray oo cusbo ah. Burka ayaa la shubay ilaa ay ka soo baxdo ma jilicsan, jilicsan oo cajiinka ah. Isku dheji qubeyska oo ku rido saxda dubista. Saliidi karootada leh jaallo ah iyo rusheeyo sonkorta. Dubo foorno preheated ilaa brown dahabka. Oo waxaan u adeegnaa miiska.
Xiniinyaha leh caano aan khamiir lahayn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 450 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- subagga - 120 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- caano - 250 ml;
- ukunta beedka - 1 pc.
Diyaarinta
Nooga baraf galay baaquli, ku dar budada dubista, cusbada, jarjar jar jartey subaga la qaboojiyey iyo walaaq ilaa mugdi la sameeyay. Ku dar sonkorta iyo caanaha iyo qaso cajiinka. Waxaan ku duudduubnaa miis, rusheeyey bur, si dhumucdiisuna tahay 1.5 cm, la gooyaa qaab muuqaal ah oo wareeg ah oo mid waliba saaro xaashida dubista ee saliidda leh. Isku qas qajaar iyo 2 tbsp. malqacadaha caano iyo dufan isku dar ah ee budada. Dubo foorno kulul ilaa 200 darajo 15 daqiiqo.
Xirmooyinka farmaajada ee aan khamiirka laheyn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 250 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 koob;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta sonkorta - 1 xirmo;
- dubista dubista, 1 qaado shaah;
- abrikot qallalan - 50 g.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta ee duubyadaas waxaan isticmaalnaa jalaatada cagaaran ee qalalan. Si aad u hesho jiiska, waxaan ku darnaa sonkorta, ukunta, sonkorta vaniljada iyo budada dubista. Isku qas wax waliba oo isku dhexjir ah ilaa inta uu le'eg yahay. Ugu dambeyntii ugu dambeyntii
Gacmaha qoyan, waxaan soo ururinaynaa qeyb ka mid ah cajiinka gacmahaaga. Qiyaasta wadarta baaritaanka waa in loo qeybiyaa 15 qaybood iyo mid kasta oo ka mid ah duubka kubbadda oo ku rid saxanka dubista, kaas oo horay loogu daboolay warqadda dubista. Ka hor inta aanad dubin, buraashka caanaha ku caday. Marka la dubayo, caanuhu waxay sameeyaan bunni qurxoon oo qurux badan. Foornada dib u cusbooneysii ilaa 160 darajo oo qashinka lagu dubo 20 -25 daqiiqo. Waxaan ka soo qaadnaa duubka foornada oo u daa inay qaboojiyaan oo ka saaraan saxanka dubista. Waxaan u adeegnaa miiska.