Waxaan rabaa nafta fasaxa, waxaan rabaa inaan qoyska ka farxiyo ama yaabana martida? Waa maxay sababta aanad u karin kariimka digaag cagaarka ah, waa macaan oo kala duwan oo lagu daro maaddooyinka kala duwan: kafeega, shukulaatada, miro iyo nooca berry, buuxinta jelly ama glaze-mar kasta oo la soo saaro waxaad ka heli doontaa macmacaan oo cusub.
Cows cheese-labeen Cake
Qiyaastii qof walba oo qurux badan, iibsado labeen dhanaan, wuxuu iibiyaa farmaajo. Sidee loo kariyaa kareemka labeen dhanaan, waxaad waydiisataa, inaad isticmaasho labadaba? Diyaari kareemka labeen dhanaan ah. Dufcaddani waxay la mid tahay dhammaan daawooyinka medovik, kaliya ee keega waxaa lagu daray malab, laakiin farmaajo. Keega, jidka, waxaad si fiican u kaydin kartaa qaboojiyaha iyo martida martida imaanshaheeda si aysan ufilan, ku faafin kariimka iyo keega kareemka ah ayaa diyaar noqon doona.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 3 koob;
- sonkorta - 1 + 3/4 koob;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- soodhaha - 2 qaado shaah;
- Casiir liin - 1 saac. qaaddo;
- diirka liinta - dhadhanka;
- farmaajo - 450 g;
- cream - 450 ml;
- labeen dhanaan - 600 g;
- liin liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Marka hore, dubi kareem: 1 koob oo sonkor ah, subag iyo ukun ku dar baaquli iyo kuleylka biyaha qubeyska ilaa sonkortu ka dillaacdo. Ka dibna ku dar soodhada, diirka liinta iyo liin. Walaaq ku dar 2 koob oo bur ah. Si fiican u duub oo uga soo saar kuleylka. Hadda ku dar farmaajo iyo inta kale ee burka, cajiin cajiinka. Waa in ay wax yar ku dhegto gacmahaaga. Sawir leh baaritaanka waxaa lagu daboolay filim cunto ah waxaana loo diraa qaboojiyaha dhowr saacadood.
Roodhi qabowgu wuxuu u qaybsan yahay 8 qaybood, laga bilaabo qayb kasta oo dushiisa ku wareegsan qiyaas ahaan 25 cm dhexdhexaad ah inta lagu guda jiro geedi socodka roodhiga, ku rusheeyaa cajiinka burka, ka dibna uma dhajin doono pin-taagga. Kuleylka kuleylka ah ilaa 200 darajo iyo xaashi dubis ah oo daboolan leh xawaash, dubi kari, qiyaastii 6-8 daqiiqo kasta.
For cream, garaaca labeen dhanaan, kareem iyo 1/2 koob sonkorta, ku dar khamriga. Waxaan ku qaboojinnaa keega la qaboojiyey ee soo go'ay. Waxaad ku qurxin kartaa keegga leh maqaarka ama miraha. By habka, si aad u diyaargariso kareem labeen dhanaan leh miro, waxaad ku beddeli kartaa keega ma aha oo kaliya kareemka, laakiin sidoo kale faafin miro ama nooca berry - waxaa si aad u fiican isku dhafka leh strawberry labeen, khudaar, cherry. Cake Ready ah ayaa loo diraa qaboojiyaha 8-12 saacadood oo loo yaqaan "impregnation".
Keega shukulaatada-labeen dhanaan
Qoraalkan waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo keega labeen dhanaan oo lagu daro shukulaatada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha diyaarsan - 1 koob;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- budada kookaha - 4 tbsp. qaadooyin;
- bur - 130 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- labeen dhanaan - 400 g;
- shukulaatada madow xoqan - 10 g.
Diyaarinta
Wixii buskut ah isku dar qasacda caanaha, kookaha, ukunta, burka iyo budada dubista - cajiinka waa inuu noqdaa dareeraha. Waxaan u qeybinaynaa laba qaybood. Caatada rootiga waa la kariyaa subagga, ku shub hal qeyb oo ka mid ah cajiinka oo dubi foornada 180 digrii qiyaastii 15-20 daqiiqo. Marka la diyaarinayo keegga, waxaan samaynaa kariimka: garaac kariimka labeen sonkor ilaa sonkorta labanlaaban. Cake ready, weli kulul, jaray qeybtii iyo ku dabool kariimka labada keega. Waxaan karnaa keegga labaad oo sidoo kale jarjar laba qaybood wuxuuna ku daboolaa kareem badan. On top of keega cream labeen dhanaan rusheeyey leh shukulaatada dufan, ha qabow iyo
Kareemka labeen dhanaan ah oo ku jira maaddo badan
Kuwa guriga haya oo horayba u caadeystey inay isticmaalaan kaaliyaha jikada ay jecelyihiin waxaa laga yaabaa in ay ka xun yihiin su'aasha: sida loo dubo keega labeen dhanaan oo kala duwan. Waxaadna kaliya u baahan tahay inaad biscuit ka sameysid habka "dubista", ka dibna jarjar galka keega, lakabyo leh kareem iyo digaag dufan leh oo dhadhan macaan leh waa diyaar.