Caato, nafaqo leh oo faa'iido leh oo lagu quudiyo iliga macaan ayaa ka caawin doonta dhammaan noocyada cuntooyinka leh jiiska. Si aad u karsato daaweyn waa raaxo, waayo tani maaha inaad u baahato maaddooyin adag ama qalab, waxaad yeelan doontaa qashin fudud oo la fahmi karo iyo rabitaan aad ku martiqaaddo martidaada iyo martidaada leh daawooyin jilicsan.
Ku dubidda jiis si dhaqso leh oo macaan leh
Badanaa cuntada sida jiiska ah waa mid sahlan oo aan la isku halayn karin. Laga soo bilaabo badeeco fudud oo ah maaddooyinka ayaa ka soo baxa lakabada afka lagu dhaqo, buskud yar, nacnac, sida cheesecake. Inta badan farmaajada waxaa loo isticmaalaa sida buuxsamida pies, lafaha ama sheyga aan habooneyn iyo khachapuri.
- Ka hor inta aan la diyaarineynin cajiinka jimicsiga, ayaa ugu dambeyntii la feeraa blender oo sii dheereynaya iyada oo shaandho si ay uga tagto tiro siman.
- Wixii diyaarinta buuxinta, badeeco leh dufan sare oo la xushay waa la xushay oo waa in lagu buuxiyo ukun, waxay qabtaa buuxinta oo aan ku faafineynin cajiinka.
- Haddii cuntada cagaarka leh ee jiiska ah ay u baahan tahay isticmaalka badeecada cawska ah, si aad u sameyso gacantaada, iibsato dukaanka inta badan waa la macaan yahay loona qasi kariyaa labeen dhanaan, taasi waxay ku dhufan kartaa aragti kama dambeys ah.
Xiniinyaha leh jiis
Ku dubashada foornada foornada qaabka curlaha - tani waa talyaaniga "Sinabon", laakiin kiiskani halkii laga isticmaali lahaa buuxinta bacda qoraxda caadiga ah. Qodobka ugu muhiimsan ee caanaha macmacaanku waa mid buuxa, kaas oo loo diyaariyey si fudud. Waa arrin aad u dhadhan badan oo macaan badani ku dhajin doonaan gabi ahaanba wax wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 120 ml;
- khamiir - 50 g;
- bur - 400 g;
- sonkorta - 50 g;
- labeen dhanaan - 50 ml;
- subagga - 50 g;
Buuxinta:
- farmaajo - 400 g;
- sonkorta - 75 g;
- ukunta - 1 xabbo;
Buuxi:
- labeen dhanaan - 250 g;
- sonkorta - 2 tbsp. l.
- vanilj.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo caanaha, sonkorta iyo khamiirka, qaado qaac, u dhig 30 daqiiqo.
- Iska tuur saliid jilicsan, labeen dhanaan, bur, cajiinka jilicsan. Ka tag 40 daqiiqo caddayn.
- Isku qas farmaajo leh ukun iyo sonkor.
- Rooti cajiinka ku dari lakabka 1 cm qaro weyn, qaawi burka oo u qaybiyaan buuxinta.
- Kala soo duub sanduuqa duubka, jarjar qaybaha, u qaybisid saxaarada dubista, u dhig 20 daqiiqo.
- Saliiday baaldiyaal ukun ah, ka dibna dubi 200 darajo ilaa dusha dahabka ah.
- Laga soo bilaabo kareemka dhanaan, sonkorta iyo vaniljiga ku daadi, ku dufi leh muffins diirran oo u ogolow inay si buuxda u qaboojiso.
Cheesecade Royal - qandiir leh jiis canab ah foornada
Cake delicious leh jiis a ka soo keega gaaban kartaa kake kasta, Sayidku waa ka baxsan dhammaan xigmadda. Si aad u dhamaystirto dhadhanka fudud ee aan dhammeystirnayn buuxinta, waxaad ku dari kartaa noocyada kala duwan ee miraha la qalajiyey, shoogga qumbaha ama beruud cusub. Wixii dubista, waxaad u baahan tahay qaab 25 cm dhexroor.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 100 g;
- farmaajo - 5 g;
- bur - 350 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 200 g;
- budada dubista;
- vanilj.
Diyaarinta
- Saliid barafaysan oo barafaysan, qaso bur iyo kala badh sonkorta.
- Kala badhka cajiinka ah ayaa loo qaybiyaa caaryaal, xoogaa adag iyo adkeysiga dhinacyada.
- Laga soo bilaabo farmaajada, sonkorta iyo ukunta, samee ballaar ah, maqaar. Ku dar budada dubista iyo vaniljiga.
- Ku shub buuxinta caaryada, jeex jajabyada soo haray.
- Cuntadani waxay la jaan qaadaysaa jelniinka 40 daqiiqo, 200 kiiloomitir.
Cheesecake la karinayo farmaajo
Badanaa maryaha, marka la abuurayo dubista asalka ah, beddel badeecooyinka adag iyo qiimaha jaban. Cheesecake oo leh jiis jeex ah ma aha ka reeban, natiijo ahaan, daaweyntu waxay u soo baxaysaa sida delicious, jilicsan iyo jahawareer. Si joogta ah oo isku dheelitiran, waxaa fiican in lagu daro jiis yar yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis shimbir leh - 300 g;
- kareemka - 200 g;
- ukunta - 5 nooc;
- subagga - 150 g;
- Kukiyada - 400 g;
- dufanka labeen dhanaan - 100 g;
- vanilj.
Diyaarinta
- Kala jajabyo jajabyo, isku walaaq subaga, foomka la qaybso dhinacyada. U dir qaboojiyaha 30 daqiiqo.
- Mar kasta oo ukunta leh sonkorta, duudduubta jiiska, kareemka, labeen dhanaan, vanilj.
- U qaybi buuxinta shaambada oo leh tijaabada, dubi 50 daqiiqo at 170 digrii.
- Caanaha noocan oo kale ah oo leh qaboojiyaha qaboojiyaha ee foornada la gooyey, ka dibna waxaa lagu qaboojiyaa qaboojiyaha ilaa 2 saacadood.
Muffins leh jiiska - xayawaanka
Kalluun yaryar leh jalaatada xayawaanka ah ayaa hubaal ah inay ka farxiyaan qof kasta. Daaweynta ayaa jilicsan oo jilicsan, laakiin qaabkeeda ugu weyn waa kaydinta muddada dheer. Waad ku mahadsan tahay jiiska la kariyey ee cajiinka, muffins ayaa weli ah mid cusub oo jilicsan. Cuntadani waxaa lagu dari karaa walxo kasta: miro, miro la qalajiyey ama nuts, ama samee shukulaato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- farmaajo - 200 g;
- bur - 200 g;
- subagga - 150 g;
- vanilj, dubista dubista.
Diyaarinta
- Qaado ukunta sonkor, vanilj.
- Curdiisa jilicsan iyada oo shaandho, ku dar ukun, isku dar.
- Ku dar subagga dhalaalay.
- Ku rid burka iyo budada dubista, qaso.
- U qaybiso qalajiyo.
- Bakteerinta quruxda badan leh waxay socon doontaa 30 daqiiqo 180aad.
Puffs leh jiis
Wareegyada ugu fudud ee leh jiiska waa la diyaariyaa imtixaanka la iibsaday. Isticmaal caan khamriga ah, ka dibna buuxi daaqada ka hor intaan la karin, haddii kale sonkortu wuxuu bilaabmaa inuu dhalo oo buuxiyo "foosto". Ku rid shukumaanka si kasta, laakiin si aysan jirin wax isbeddel ah, baqshad ku habboon "baqshiish" waa habboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- Kabo cajiinka khafiif ah - 500 g;
- sonkorta - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- vanilj.
Diyaarinta
- Raashin cajiinka, ku duudduubay pin ah wareega, jarjar godar.
- Isku qas farmaajada leh sonkorta, ukunta iyo vaniljiga.
- Faafi buuxinta meelaha banaan, hagaajinta cidhifyada.
- Caanaha la jiido ee jiiska waxay ku soconayaan 25 daqiiqo 190 digrii.
Cheesecakes oo leh jiis jilicsan ka cajiinka khamiir - recipe
Raaxo jecel iliga macaan - cheesecake. Cabbirada caanaha leh ee buuxsamaya curdku ma tagi doono xitaa xitaa kuwa ka soo horjeeda dubista. Si aad u sameysid naftaada, cajiinka diyaarka ah ee loogu talagalay shinniinka jiiska waxaa laga iibsan karaa dukaamo khaas ah, haddii kale diyaarinta asaasiga ah waxay qaadan doontaa saacado badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka - 1 kg;
- jiiska - 600 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- vanilla;
- karol - 2 pcs.
Diyaarinta
- Cajiinka waa in laga tagaa diirimaad ku filan si uu u kaco, loona dhajiyo 1 wakhti oo loo qaybiyo qaybo siman.
- Custo qaab.
- Laga soo bilaabo farmaajada cagaarka, ukunta, sonkorta iyo vaniljadu waxay sameeyaan walxo.
- Bartamaha miraayad kasta oo dusha sare ku samee godka, buuxi buuxinta.
- Saliid karis, ku dhaaf 20 daqiiqo.
- Dubo ilaa 20 daqiiqo 200 200 darajo.
Charlotte leh jiis
Shillin macaan ah oo Charlotte leh jiis iyo tufaax ku dhawaad ma kala duwanaan dhaqanka. Daaweyntu waxay u baxdaa sida karis ah, cunto yari iyo cabitaan sonkor ah oo dufan ah dusha sare, iyo gudaha alaabtu waxay noqon doontaa mid daacad ah oo jilicsan. Haddii aadan hubin xirfadahaaga culus, ku dar budada dubista cajiinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 300 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- bur - 350 g;
- farmaajo - 250 g;
- subagga - 50 g;
- Tufaax - 3 xabbo;
- qorfe, vanilj.
Diyaarinta
- Ukuntu waxay ku garaaceen sonkorta tiro cadaan ah oo qoyan.
- Ku dar bur iyo ku dar majaajilada.
- U qaybiso qaab saliid leh oo tufaax ah oo la jarjaray, ku shub 2/3 ee cajiinka.
- Isku faafi jiiska jaalaha ah ee kor ku xaji, jarjar tufaax, ku rusheeya qorfe.
- Rooti inta ka hadhay cajiinka iyo dubi 50 daqiiqo 190 degree.
Cunnooyinka caanaha leh jiiska
Kalluun aad u jilicsan oo jajaban oo la jajabiyey oo la jajabiyey jiis si fudud ayaa loo kariyaa si dhakhso ah oo ku dhawaad aan lahayn dhibaato. Cuntadani waxay gacan ka geysaneysaa in ay guriga hooyadeeda ka caawiso sidii ay uga farxin lahaayeen qaraabadooda, gaar ahaan carruurta, iyagoo diyaarinaya macmacaan cajiib ah quraacda. Ku darso halbeegyada nuts la jajabiyey, liin ama liin ku dar bacalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- saliid - 100 g;
- bur - 3-4 shey;
- farmaajo - 200 g;
- dubista budada, vanilj.
Diyaarinta
- Ukunta ku dheji sonkorta.
- Ku dar saliid diiran intaad ku sii wadi laheyd.
- Gali vanaaniga, farmaajada.
- Ku sii wadidda shaqada miisaanka, si tartiib tartiib ah u samee burka leh budada dubista.
- Gacmo ku cajiinka cajiinka, qabow 30 daqiiqo.
- Is dabaji baaldiyada, jarjar buskudka, adigoo fargeeto ah iyo dubi ilaa 15 daqiiqo 200 200 darajo.
Cupcake jiis iyo xayawaan fudud
Cuntadani waxay la socotaa farmaajo caleen ah, midabyo iyo dhalanteed oo macaan, sababtoo ah waxaa lagu daraa diirka liinta. Caanaha noocan oo kale ah waxay maraan jilicsan oo dhaqdhaqaaqa oo wakhti aad u dheer ah, maalinta xigta keegga ayaa sii ahaan doona mid cusub. Baking wuxuu noqon doonaa mid ku habboon shaaha guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- bur - 200 g;
- farmaajo - 270 g;
- saliid - 20 g;
- diir ka mid ah liin;
- budada dubista.
Diyaarinta
- Saliid qafiif ah si aad u jarto sonkorta, ku dar farmaajada.
- Geli hal ukun mar, mar labaad ku dar.
- Shub burka leh budada dubista, isku dar, ku shubaa caaryada.
- Dubo 40 daqiiqo 180aad.