Dhammaan dadku waxay jecel yihiin keega guriga, iyada oo aan laga reebin. Iyadoo aan lahayn, waa wax aan macquul aheyn in la qiyaaso cunnooyinka Ruushka. Saqiiqada ugu weyn ee pies kibis loo dubay waa cajiinka si fiican u diyaarsan. Waxaan mar horeba ku qoray wax ku saabsan cuntada sida rootiga - jiiska iyo khamiirka , iyo hadda waxaan dooranay noocyada ugu delicious ee cuntada cajiinka khamiir.
Cajiinka cajiinka ah ee aadka u macaan leh oo la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha la riixay - 55 g;
- caanaha - 505 ml;
- labeen dhanaan - 175 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- margarine - 185 g;
- sonkorta - 195 g;
- bur - 1,9 kg.
Diyaarinta
In qadar yar oo caano ah, waraabin khamiir leh iyo tuurin dhowr ah oo malab ah. Ka dib 20 daqiiqo, ku dar bur yar oo isku walaaq. Margarine way dhalaalaysaa, ukumana ku garaacday ukunta. Marka khamiirku soo baxo, ku shub baaquli qoto dheer oo walxaha walxaha diyaarsan. Waxaannu kudajirnaa cajiinka qoyan ee cufan, isku duub filimka iyo u dir si uu u qaboojiyo nus saac ah qaboojiyaha.
Cajiimnaanta xaydhka ah ee loogu talagalay xargaha qaboojiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 495 g;
- caanaha - 205 ml;
- khamiir cadaadis cusub - 35 g;
- sonkorta - 5 g;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- cusbo ioded - 5 g;
- ukunta qaybta 'C0 - 2'.
Diyaarinta
In caanaha diirimaadi milan khamiir cusub iyo sonkorta granulated. Waxaan ku shubeynaa burka ku shub baaquli weyn, ceel qafiif ah gudaha ku shub oo ku shub khamiirta si taxadar leh loo qasiiyay. Qaado saliidda qudaarta leh ukunta iyo qanjaruufo cusbada. Waxaan isku daadinnaa isku dar ah burka iyo sii wadaan si ay u cajiinka cajiinka. Tani waxan ku sameeynaa gacmo nadiif ah, si tartiib tartiib ah isku qasin burka leh opaque. Marka xigta, waxaan soo ururinaynaa mass ee baaquli iyo isla markiiba isticmaali cajiinka si ay u sameeyaan pies la shiilay!
Hilibka khamiiriga ee kefir for pies
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 415 g;
- kefir - 255 ml;
- saliidda cuntada - 135 ml;
- cusbo ioded - 5 g;
- sonkorta - 10 g;
- roodhida - 20 g.
Diyaarinta
In baaquli, isku darka khamiirka cadaadiska leh sonkorta iyo si taxadar leh u xoqin fargeeto ah. Kefir wax yar oo la garaacay saliidda cuntada, milixda iyo kululaynta microwave si heerkul ah 37 darajo. Ka dibna ku dar khamiir si isku darka diirran oo wax waliba si fiican u walwal. Ka dibna ku dar bur ciid ah qaybo iyo qaso jilicsan, laakiin cajiinka leh. Ku dabool saabuun jikada oo ka saar meesha loogu talagalay 1.5 saacadood meel diiran. 40 daqiiqo ka dib, si fiican ayaan u duubnaa oo waxaan u dirnaa nasasho. Taas ka dib, waxaan sii wadi karnaa sameynta naaneyska leh buuxinta oo iyaga ku daadinaysa digsi.
Cajiinka cajiinka khamiirka ah ee loo yaqaan 'pies'
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 865 g;
- karkaraya - 1 item;
- qalalan khamri deg deg ah - 10 g;
- sonkorta - 10 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- caanaha - 205 ml.
Diyaarinta
Maydhku wuxuu si buuxda u kala dirayaa caanaha diirran, waxaan ku ridaa cusbo yar oo isku mid ah, sonkorta iyo ku shub saliidda cuntada. In baaquli, waxaan ku beeran karaa bur, ka dhaji jeexan iyo si tartiib tartiib ah soo bandhigaan walxaha khamiir. Dheecaan dheeraad ah waxaan ku dhufannaa dhammaan galaas biyo ah oo biyo karkaraya, oo cajiin cajiinka si aad u dhaqsaha badan isla markiiba u sii wado samaynta naani.
Miraha cajiinka delicious delicious for pies
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 995 g;
- caanaha - 495 ml;
- sonkorta - 265 g;
- cusbo - 5 g;
- Vanillin - dhadhanka;
- margarine cream - 105 g;
- qalalan khamiir degdeg ah - 10 g.
Diyaarinta
Sidaa darteed, kariimka margarine oo dhalaali iyo wax yar qabow. Ka dibna waxaan ku shubaa caanaha, ku rid khamiir qalalan, tuurin sonkorta, vanilj iyo cusbo. All isku qasan, qaybo yaryar ku shub bur brit barbar ah horay u oo cajiin cajiinka jilicsan. Duuji saliida leh saliida, ku faafi cajiinka, ku sii adkee foornada cuntada nadiif ah oo ku rid meelaha ugu kulul ee ugu qallalan dhawr saacadood. Taas ka dib, waxaan sii wadi karnaa sameynta iyo diyaarinta naanaha macaan iyo macaan.