Caatada labeen ee cake buskudka ah ayaa ah habka ugu wanaagsan ee loo cesho keegga. Sababtoo ah isku dhaf ah oo leh acidic wacan oo ah labeen dhanaan iyo buskud macaan, macmacaan qurux badan ayaa la helay. Kareemka waxaa la buuxin karaa nuts, khudradda la qalajiyey, miraha ama miraha.
Sidee loo sameeyaa labeen dhanaan?
Kiriimyada oo dhan, kareemka labka ah waxay qaadataa meel sharaf leh, waxaa badanaa loo isticmaalaa diyaarinta keegga guriga lagu sameeyey. Hase yeeshee inta badan dadka guriga leh waxay la kulmaan dhibaatada uu kareemku ka soo baxo dareere aad u sarreeya wuxuuna ku dhowaadba si buuxda u nuugay keegga. Si looga hortago, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida loo yareeyo labeen dhanaan.
- Waxaad u baahan tahay inaad dooratid labeen dhanaan oo dhan. Sida ugu fiican, waa inay noqotaa alaab guri. Haddii aadan helin, ka dibna dukaanku waxaad u baahan tahay inaad doorato kariimka labeenta oo ku jira walbaha dufanka ugu yaraan 20%.
- Kareemka wuxuu ahaa mid dhumuc badan, kareemka labeenta la gooyaa karaa iyadoo la isticmaalayo bareeye iyo faashad.
- Ku darida jelatin sidoo kale waxay ka dhigtaa kariimka qulqulka. Waxaa muhiim ah oo keliya in la xusuusto in jelatada dhalaalay ee aan la karinin. Kareem leh oo lagu daro dheereeye waa qasab inuu soo dhejiyo qabowga.
- Kareemka dareeraha ah ayaa ka sii dari doona haddii la garaaco qandhada muddo dheer xawaare sare.
- Ku darida burka sarreenka ama istaarijka ee kiriimka ayaa ka dhigi doona mid dhumuc weyn.
- Khiyaar kale oo loo sameeyo dhumuc qaro leh waa in lagu daro saliid jilicsan. Ka dib marka la qaboojiyo, kareemadu waxay qarinaysaa.
Kiriimka labeen for keega - cunto karinta
Kareemka labeen dhan kadib qaboojinta waa mid aad u cufan. Waxaa badanaa la isticmaalaa marka xididgaha waaweyn uu u baahan yahay in la sameeyo inta u dhexeysa keegga. Kareemka noocan oo kale ah ma dego xitaa moofo qaro weyn, waa mid ku habboon buuxinta tuubooyinka wafer iyo xayawaanka. La shaqee isaga ka dib karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga, dabiiciga ah - 200 g;
- burka burka - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta granulated - 120 g;
- sonkorta vanilj - 20 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 300 g.
Diyaarinta
- Isku qas qooyska sonkorta iyo walaaq ilaa inta siman.
- Ku dar bur iyo mar kale.
- Waxay dhigeen labeen dhanaan, ku rid suxuunta biyaha qubeyska, iyo, kareyso, u keenaan xoqan.
- Qiyaastii 50 g oo saliid ah ayaa lagu daraa kulaylka, inta soo hartayna waxay ku daboolan yihiin quruxda.
- Meelaha subagga la isku qalajiyey waxaa lagu soo bandhigay kiriimyada labeen dhanaan, si joogto ah ujirta.
- Kareemka adag wuxuu u diyaar yahay, waxaad u isticmaali kartaa isticmaalka loogu talagalay.
Recipe for labeen dhanaan leh jalatin
Cream oo ku salaysan labeen dhanaan ayaa badiya dareeraha waxayna ku dhowyihiin gebi ahaanba nuugista keegga. Si looga fogaado tan, waxaa fiican in la diyaariyo kariimka dhanaan leh jelatin. Ka dib karinta, mass ayaa lagu ridayaa qabow, halkaasoo uu ku qaboojiyo. Xaaladdan oo kale, kareemku kuma faafin maryaha dufanka leh, laakiin lakabaadda cuntada ayaa soo bixi doonta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka 20% dufanka dufanka - 2 koob;
- gelatin - 2 tsp;
- sonkorta dhadhanka;
- biyo diiran - 60 ml.
Diyaarinta
- Gelatin waxaa lagu shubay biyo qandac ah, oo kiciyey kuna tagay 15 daqiiqo.
- Ku rid weelka biyaha qubeyska kana dhig dabka yaryar ilaa inta ay ka baxayso.
- Kareemka dhanaan leh sonkorta garaaca ilaa midkoo dhan iyo khafiif khafiif ah waxaa lagu soo bandhigaa mass ee gelatin, iyada oo aan la joojineynin geeddi-socodka foorida.
- Si labeen dhanaan loo sameeyey bakeeriga buskutu waxay ahayd mid dhumuc ah, nadiifin hargab muddo saacad ah.
Caanaha lafdhaqaaqa caanaha loo yaqaan 'biscuit cake'
Cream cheese-qoyan ayaa ku fiican lakabka keega biscuit ah. Waxay u soo baxday cajalad muuqaal ah, dhadhan fiican, iyo sidoo kale faa'iido leh. Kareemka dhanaanku wuu ka wanaagsan yahay inuu isticmaalo dufanka, laakiin waxaad u baahan tahay inaad doorato jiis jeex ah oo leh baraf ah 5-9%. Kareemkani wuxuu si fiican u la mid yahay miraha iyo nooca berry, sidaas darteed waxaad si ammaan ah u diyaarin kartaa keegga miraha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka labeen dhanaan 400 g;
- farmaajo - 400 g;
- sonkorta granulated - 1.5 koob;
- vanillin.
Diyaarinta
- Koodhka waxaa lagu daboolay 2 lakab oo faashad ah, ku shubay labeen dhanaan, ku rid qaboojiyaha oo ka tagay illaa xiniinyaha dhoobo.
- Cheese ayaa la garaacay iyada oo labeen dhanaan, oo si tartiib tartiib ah ku shubaya sonkorta iyo vanillin.
Moos salaas oo labeen dhanaan ah
Kareemka, labeenta kaas oo lagu soo bandhigay halkan, wuxuu aadaa hirgelin cajiib ah, ma aha mid aad u macaan badan oo dhadhan fiican leh. Bananas yihiin kuwo macaan, sidaas darteed waxaa lagu talinayaa in lagu daro budada sonkorta yar. Bannaanka la nadiifiyey wuxuu leeyahay hantida mugdiga ah, sidaas awgeed waxaa lagu talinayaa in lagu daro liin yar oo liin kuuskuus ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 200 g;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- vanillin.
Diyaarinta
- Kiriimka dhanaanku wuxuu kudheeraa budada sonkorta.
- Moosaska ayaa la xoqay.
- Isku dar labadaba labeenta iyo kareemka labeen dhanaan leh muuska bakeeriga biscuit si qurux badan.
Kareemka labeen dhanaan ah
Caatada labeen caanaha iyo shukulaatada waa wax aad u fiican. Haddii loo isticmaalo keega dadka waaweyn, cognac yar ama rum ayaa lagu daraa dhadhanka. Haddii rashiinka loogu talagalay carruurta, ka dibna cabitaanka khamriga waa inaan lagu darin. Wixii dhadhan, kiiskan, waxa fiican inaad ku darto vanillin yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 500 g;
- Caanaha diyaarsan - dhar badh;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- shukulaatada - 50 g;
- cognac - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Shukulaatada waxaa lagu dhalaaliyaa biyaha qubeyska.
- Kiriimka dhanaanku waa la kariyaa, oo si tartiib ah u daraan caano cufan, liin, shukulaato qoyan iyo cognac.
- Taas ka dib, labeen dhanaan ah ee cake buskudka leh caanaha gogosha leh iyo shukulaatada waa diyaar!
Kiriimka labeen leh xayawaanka
Kiriimka labeen ah ee keega guriga waa loo diyaariyey si dhakhso ah iyo si fudud, ugu muhiimsan, in kariimka labeen ahaa mid cusub oo tayo leh. Ku darsashada cunto fudud oo kudhiig ah iyo lowska ayaa keenaya qaar ka mid ah dukaamada iyo xitaa dhadhanka. Sidoo kale, abrikotka la jajabiyey, yicibyada, fawaakih ama looska ayaa lagu dari karaa kareemka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhir - 500 g;
- sonkorta - 1 koob;
- walnuts - 1 dhalo;
- labeen dhanaan - 700 g;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- In kareemka dhanaan ku dar liin, sonkorta iyo whisk.
- Ku dar shumacyo, googooyaa, iyo nuts la jajabiyey, si tartiib ah u walaaq.
- Kareemka dhanaaniga leh dhirta iyo lowska loogu talagalay keega biskadu waa gebi ahaanba diyaargarow shaqo dheeraad ah.
Kiriimka iyo kareemka
Kareemka labeen dhanaan ee keega ayaa la karin karaa hadba daqiiqado. Laakiin haddii aad rabto in kareemku ka soo baxo tufaaxa badan, caatada labka ah waa in la sifeeyaa. Kadibna xayawaanku wuu tagayaa, oo kaliya qaybta cufan ee badeecaddu waxay tagaysaa kiriimka. Haddii la rabo, vanillin ama dhadhan kale ayaa lagu dari karaa kareemka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka 20% dufanka dufanka - 450 g;
- sonkorta - 2/3 dhalo.
Diyaarinta
- Kareemka dhanaantu wuxuu ku faafaa 4 laab jeex jeexan, xiran oo la hakiyey.
- 3 saacadood waa in loo qoondeeyaa qiyaastii 100 ml oo serum.
- Caatada labeen dhanaan ayaa lagu garaacaa mashiinka xawaare sarreeya, si tartiib ah ugu dar sonkorta.
- Si labeen dhanaan leh sonkorta buskudka biskuhu way ka sii badan tahay, waxaa la nadiifiyaa ilaa hal saac oo qabow.
Kiriimka iyo labeen kiriim
Kareem caano ah oo la kariyey oo lagu daray dheeriga malabku wuu qaban doonaa, markaad rabto inaadan helin oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale macmacaan waxtar leh. Honey waxay u baahan tahay in la isticmaalo dareeraha. Haddii ay adag tahay, markaa waa in la dhalaaliyaa biyaha qubeyska. Qadar yar ayaa lagu sheegay qadarka, laakiin haddii aad rabto in kiriimku u soo baxo inuu noqdo mid macaan, waxaad ku dari kartaa malab badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream labeen dhanaan - 1 litir;
- malab dabiici ah - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Kareemka dhanaan ayaa lagu qasi karaa malab, taasina waa tan la garaaco.
- Ka hor inta aan la daboolin kaniiniga labka ah ee delicious on cake ah, waxaa fiican in ay ku qaboojiso.
Cream labeen dhanaan leh lowska
Kareemka cagaarka oo fudud ayaa laga yaabaa in wax yar la beddelo iyada oo lagu darayo nuts la jajabiyey galay, iyo si ay u dhadhamiyaan si ka wanaagsan, kernels waa in si khafiif ah la shiilay. Hazelnuts, almonds, diyaarso ee dhadhanka sidoo kale waxay noqon doontaa mid ku habboon. Iyo si loo yareeyo habka loo isticmaalo kareemka, waxaad isticmaali kartaa budada halkii sonkorta leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream labeen dhanaan - 1.2 kg;
- walnuts - 150 g;
- sonkorta - 350 g.
Diyaarinta
- Kareemka qaboojiyaha leh sonkorta iyo garaaca ilaa dhammaan kalluumaysiga ayaa kala direy.
- Nutska la gooyey waxaa lagu shiilay digsi qallalan oo qallalan ilaa illaa dahab fudud oo dahab ah.
- Ku dar lowska kareemka, walaaq, qabow iyo isticmaal sida lagu faray.