Laga soo bilaabo carruurnimada, waxaanu xusuusannay dhadhanka gaarka ah ee gaaban ee macaanka. Qaybtan isku dhafan ee qaybaha ayaa si gaar ah u guuleysta marka la dubayo buskudka ama wax lagu duubo kala duwanaansho kala duwan. Mid ka mid ah wakiillada ugu caansan liiska liiska alaabta noocaas ah waa keega cufan leh ee macaanka.
Sida loo kariyo cake curry leh macaanka - macaanka
Nooca caadiga ah ee macmacaanka macmacaanka ah ee kharashka subagga, taas oo loo isticmaali doono in lagu sameeyo cajiinka, u soo baxdo inuu noqdo mid jilicsan, caato ah oo si fudud u dhalaalaya afka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka la kariyey - 640 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta ciidda - 170 g;
- subagga - 210 g;
- budada dubista ama khudradda soodhada ah, dib u bixinta qashin - 10 g;
- vanillin - jiido;
- macaanka - 260 g.
Diyaarinta
- Saliida subagga ee dhowr saacadood ka hor intaan la filaynin diyaarinta ciyaalka waa in laga helaa qaboojiyaha, si ay si fiican u jilciso.
- Isku daa badeecada ku jirta baaquli, ku shub sonkorta, wadidda ukumaha iyo isku dar maaddooyinka leh qaaddo, spatula ama feker wanaagsan.
- Waxaan isku daraa tiro badan oo ka mid ah vanillin iyo budada dubista. Kalkaaliyaha waxaa lagu badali karaa soodhada soodhada.
- Hadda soo qaado burka. Waxaan dooran karnaa kala bar galaaska oo dhan, iyo inta soo hartay waa la cajiimay cajiinka waxaanan ka dhigi karnaa midka.
- Saddex daloolow laba baadhitaan ayaa loo qaybiyey xaashida ku xiga xaashida dubista ama qaabka lakabka illaa hal mitir iyo badh.
- Inta kale ee cajiinka waa la isku qasan yahay burka bidix oo la dhigo qaboojiyaha ilaa soddon daqiiqo.
- Laga soo bilaabo sare ee cajiinka cawska ah waxaan kufilnaa macaanka, waxaan u heerarnaa waxaanan ku xoojinno cajiinka la qaboojiyey ee hargabka weyn.
- Waxay ku sii wadaa oo kaliya in la dubo keegga oo lagu diiriyo 205 digrii foosto shan iyo labaatan daqiiqo, googo jarjar kadibna qaboojinta si aad ugu adeegto miiska.
Cake kalluun - macmacaan leh margarine
Caanaha margarine mar walba waxay noqotaa cufnaan yar oo aan aheyn mid shiidan sida saliida. Laakiin dad badan ayaa soo jiidanaya tan macmacaanka. Pie Curly ee macaanka margarine gabi ahaanba kama badin dhadhanka analooga hore oo ay suuragal tahay in lagu ammaano.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qamadida burka ah - 420 g;
- Digaag loo doortay - 1 xabbo;
- sonkorta ciidda - 70 g;
- margarine - 220 g;
- budada dubista - 5 g;
- vanillin - jiido;
- lowska la jajabiyey - cantoobo;
- Macaanka - 180 g.
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso cajiinka kiiskan, margarine la qaboojiyey waxaa lagu daadi jiray haraam iyo isku dhafan ukunta iyo sonkorta.
- Ku dar bacalka iyo budada dubista, ku shub burka la shiilay oo cajiinka ka samee.
- Waxaan ka dhigeynaa saddex meelood oo ka mid ah mushaarka burka ah ee baakadka ee qaboojiyaha, oo qaybinta qaybta soo hadhay ee hoose ee foomka ku xirtan xayndaabka.
- Ku rid macmacaan on top of cajiinka, kula saydhaa leh nuts iyo trowel chips ka soo cajiinka ku qaboojiyey qaboojiyaha.
- Roodaynta, ku rid foornada foornada kulul ilaa 205 digrii labaatan daqiiqo, ka dib markaan ka gooyo qaybo oo u diyaarso.
Pie Curly leh macaanka iyo meringue
A highlight gaar ah siin doonaa dubi lakabka ah macdanta hindisaa . Dhadhanka keega cufan wuxuu noqonayaa mid aad u fiican oo aan la ilaawi karin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka la sifeeyey - 260 g;
- safarrada - 3 xabbo;
- sonkorta ciidda - 70 g;
- margarine ama saliid - 160 g;
- budada dubista - 10 g;
- vanillin - jiido;
Wixii mersules:
- proteins - 3 pcs;
- liin - 5 dhibcood;
- sonkorta budada ah - 70 g;
- sonkorta sonkorta - 20 g;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- vanaan dufan oo qallalan - 25 g;
- apple apple - dhadhaminayso.
Diyaarinta
- Saliid ama margarin, sonkorta, bacaha iyo budada la dubo ayaa lagu daraa bur ilaa jeexyo la helo, ka dib markaa waxaan ku darnaa jaallaha iyo ka samaynta cajiinka dabacsan.
- Waxaan soo qaadnaa cajiinka jimicsiga, ku rid boorsada oo u soo dir 30 daqiiqo si qaboojiyaha.
- Ka dib waqti yar, u kala qaybso saddex-meelood laba meel imtixaanka si siman oo hoose ah ee caaryada ah, ku dheji fargeeto ah oo geli daqiiqo shan iyo toban daqiiqo ilaa foosto kulul ilaa 180 darajo.
- Waxaan ka soo baxaa moofo nadiif ah oo ka sameysan foornada oo u diyaari inay qaboojiso.
- Waqtigan xaadirka ah, xaji dabka qaboojiyaha liin, ku dar budada, duxda iyo sonkorta vaniljada iyo in yar oo ka badan.
- Hadda si tartiib ah isku daraan mass khafiif ah ee khudradda aan saliid lahayn.
- Waxaan ku dhajineynnaa foornada qaab boome ah oo caano leh, oo lagu dhajiyay macmacaan tufaaxa ah, waxaanan wax walba xajineynay cajiinka haray.
- Waxaan u soo diri karnaa soddon daqiiqo ilaa foorno kulul ilaa 185 digrii.