Cuntada labeen dhanaan waa midka ugu fudud. Si ka duwan sida kareemka saliidda, waa lakab iyo dufan yar. Diyaarintiisa waxaad u baahan tahay oo keliya kareemka labka ah, sonkorta ama sonkorta budada ah.
Kiriimka dhanaanku wuxuu si fiican u daboolaa miraha, waxana uu buuxin karaa wax kasta oo cake ah: shukulaatada, canjeerada, miro suufka - cuntooyin badan.
Casho macaan "Ryzhik" leh labeen dhanaan
Rye leh labeen dhanaan waa mid aad u fudud in la diyaariyo, laakiin waxay leedahay dhadhan aad u yaab leh. Wixii decoration ah, waxaad isticmaali kartaa cajiinka haray, iyo sidoo kale nuts ama glukiga shukulaatada. Thanks to labeen dhanaan, cake aad u fiican oo qoyan iyo sidaas darteed aad u qabow.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 450 g;
- ukunta waaweyn - 3 pcs;
- malab dareere ah - 60 g;
- sonkorta-215 g;
- subagga "Biyo" - 100 g;
- soodhaha - ½ tsp;
For cream for:
- sonkorta - 185 g;
- dufanka labeen dhanaan (30%) - 550 g;
- Vanilla (waxaad sonkor kartaa) - 10 g.
Diyaarinta
In weel dhoobo ah malab, sonkorta iyo saliida iyo ku rid barkada biyaha, kareyso si joogto ah. Marka naqasku bilaabo inuu muuqdo, waxaad u baahan tahay inaad ka soo baxdo baaquli dabka ka dibna ku shub soodhada - wax walba xaji doonaa oo kordhin doona mugga. Ka dibna ukumo jilicsan hal mar, kareyso si joogto ah sidaa daraadeed ma caleen. Ku dar bur iyo cajiinka cajiinka.
Raashinka Reerka waa inuu ku seexanaa miiska si uu u qaboojiyo oo aanu gubin gacmaha. Ka dib marka saliida caleenta la mariyo, waa in loo qaybiyaa sagaal qaybood oo lagu dhajiyo dhuuban sida ugu macquulsan. Si aad u kalluun ahayd qaab muuqaal ah, waxaad u baahan tahay inaad qaadato saxan iyo mindi fiiqan si aad u wareegto. Kiyaarka kalluunka si wadajir ah u sii daa goorta la gooyey foornada 2-degree, oo kululeeysa ilaa laba boqol oo darajo, 2 daqiiqo mid kasta oo isla markiiba laga saaro digsiga.
Inkastoo keegga uu qaboobo, waxaad sameyn kartaa labeen dhanaan. Si arrintan loo sameeyo, isku walaaq kariimka labeen dhanaan leh qasacad iyo ku dar sonkorta iyo vanilj. Mar kale, garaac fiican. Ka dib markii kareemku diyaar yahay waxaad ka qaadi kartaa keegga. Si arrintan loo sameeyo, keega waa in la dhigaa meel sare oo midba midka kale ah iyo mid kasta oo la daboolay labeen dhanaan. Ka dibna moofada la soo ururiyey ku rusheeyeen jajab, kaas oo ah in laga sameeyo laga hadhay cajiinka. Diyaargarow "Ryzhik" waa in lagu xiraa qaboojiyaha ugu yaraan 5 saacadood.
Recipe for keega biscuit leh labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta waaweyn - 2 pcs;
- sonkorta-ciid - 1 item;
- soodhada;
- bur - 215 g;
- dufanka labeen dhanaan (ka badan 25%) - 1 koob;
- sonkorta waa yar tahay - 1 dhalo.
For cream for:
Diyaarinta
Ka hor inta aanad sameynin biscuit, waa inaad diirisaa foornada ilaa 200 darajo. Foomka wax lagu dubo, sidoo kale, waa in la diyaariyaa horay, dufan leh saliid.
Ukun (heerkulka qolka) wuxuu ku garaacayaa sonkorta ilaa xumbo adag. Si sax ah ku dar soodhada, bur iyo wax waliba isku dar. Ku dar cajiinka dhameeyay caaryada oo dubi karaya labaatan daqiiqo heerkul dhan boqol iyo siddeed digrii. Ka dib,
Si aad u diyaariso kareemka, isku walaaq kariimka labeen dhanaan leh kadibna ku dar tiro yar oo sonkor ah iyo vaniljiyada qaybo yaryar. Ku garaac ilaa qaro weyn.
Marka keeggaagu qabow yahay, kareemkuna waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa inaad macmacaan macmacaanka. Dareemka buskudka oo kareemka la kariyey, kareemada sare ee midba midka kale. Hooska labeen dhanaanba wuxuu buuxiyaa dhinacyada keegga. Ku rid macmacaanka loogu talagalay in la geliyo laba saacadood meel qabow (ugu yaraan).