Laga soo bilaabo noocyo kala duwan oo ah alaabta macmacaanka, qayb weyn ayaa lagu xisaabiyaa macmacaanka, la kariyey iyadoo lagu salaynayo baaritaanka buste. Sida kale, qaabka hawada iyo qaabka nudaha, oo si fiican loola jeedo kareem kasta ama qaybo kale oo daboolaya dhadhanka, waxay kuu ogolaaneysaa inaad abuurto sheekooyin badan oo macaan.
Waxaan bixinnaa ikhtiyaari ikhtiyaar ah oo ku saabsan sameynta baaritaanka biscus iyo natiijada - aasaaska macmacaanka mustaqbalka.
Sidee loo sameeyaa cajiinka buskudka ah ee cake ah ee guriga - cunto karis ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 165 g;
- ukunta cusub - 6 pcs;
- sonkorta granulated - 210 g;
- burjikada 35 g;
- Vanilla - dhadhamin.
Diyaarinta
Roodhiga biscuit waa mid aad u xunyahay oo wuxuu u baahan yahay u hoggaansamida dhowr xaaladood oo khasab ah. Ukunta loo isticmaalo in ay samayso waa inay noqotaa mid cusub oo sax ah. Cuntooyinka, kuwaas oo aan ku faani doonno, waa lagama maarmaan in la yareeyo. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku karsan doonaa dhowr daqiiqo, oo ha u qalajin haraaga qoyaanka. Muddada habka xoqitaanka ayaa sidoo kale aad muhiim u ah. Marka ugu horeysa iyaga muddo shan iyo toban daqiiqo ah, si tartiib tartiib ah u kordhiya xawaaraha, ka dibna ku shub sonkor yar oo ka shaqee mashiinka xawaare ugu sareeya ugu yaraan waqti isku mid ah. Kaliya ka dib markaa waxaan ku dari karnaa qareemada ukunta macaan, si ay u dhadiyaan vaniljka, istaarjka iyo xaddiga qiyaasta ee burka qamadi. Waxaan isku daraa maaddooyinka qallalan oo leh dhaqdhaqaaq sax ah oo ka hooseeya xagga sare, si aad u hesho dareere biya ah oo dareere ku filan.
Hadda waxa kaliya oo ay tahay in la keeno diyaargarowga. Si taas loo sameeyo, foomka saliidda ah, kala-go'ay wuxuu ku daboolan yahay warqad dubista oo ku shubtay cajiinka la kariyey. Kadib konton daqiiqo oo ah deganaansho degan oo ku jirta foosto ilaa 185 degree foorno, cajiinka buskudka ayaa diyaar noqon doona.
Haddii foornadaadu ay u muuqato in si dhakhso ah loogu shubay sheyga, ka dibna dabool daboolka ka hor intaadan bilaabin diyaarinta foornada oo ku soo qaad oo ku dhawaad soddon daqiiqo. Horaantii, fur foornada laguma talin.
Iyada oo dhan talooyinka, cajiinka buskutka ah marnaba degi doonaa iyo ku farxi doonaa iyada qurxoon.
Ka hor inta aan la isticmaalin cajiinka si ay u sameeyaan keegga, waxaa lagama maarmaan ah in la ilaaliyo ugu yaraan siddeed saacadood, oo lagu duubo shukumaan. Haddii kale, waxay u jajaban doontaa xad-dhaaf.
Roodhiga biscuit for charlotte ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 165 g;
- ukun digaag cusub - 4 nooc;
- sonkorta granulated - 210 g;
- Vanilla (dooran) - dhadhamin.
Diyaarinta
Qodobbada aan jecel nahay, sida la ogyahay, ayaa sidoo kale laga diyaariyay baaritaanka biscuit. Kaliya kali ahaansho way yar tahay, iyo foomka la dhammeeyey waa cufnaanta. Badanaa, budada dubista waxaa lagu daraa cajiinka harrastiska, laakiin haddii aad ku dubato keega meelo kala duwan, waxaad samayn kartaa iyada oo aan lahayn. Qalab mucjiso ah wuxuu abuuraa shuruudo sida ukunta caanaha lagu dhuftey oo horayba u soo baxday oo si fiican u sara kiciyay iyo ugu dambeyntii natiijada cajiibka ah ee saxan diyaar ah.
Si aad u sameysid baadhitaan noocan oo kale ah, garaac qummanka adoo isticmaalaya shoole, u hubso inaad ilaaliso shuruudaha cuntooyinka la isticmaalo, oo aan ku soo koobnay qariidadihii hore. Waa inay nadiif noqotaa, oo qallajisaa oo aysan ku jirin dufanka baruurta dusha sare. Ka dibna ku dar sonkorta, vaniljiyada iyo mar kale mar kale ilaa kalluunka macaan si buuxda u kala diri. Hadda rusheeyo burka suufka oo la kariyo si aad u qallaji ilaa kubadaha burka si buuxda u kala diri. Waxaa fiican inaad tan gacanta ku sameyso halo.
Waxay ku sii jirtaa oo keliya in la buuxiyo buuxinta miro furan oo ku taal qeybta hoose ee isgaadhsiinta, buuxi imtixaanka la helay oo soo jeedi habka "dubista" ilaa konton daqiiqo.