Noocyo aan macquul ahayn oo ka mid ah macmacaanka ayaa had iyo jeer noqon doona miro malab aan jecel nahay. Xitaa ka dib markii ay isku dayeen waxyaabo badan oo qaali ah oo macmacaan casri ah, waxaan had iyo jeer ku laabannaa sida caadiga ah ee noo nadiif ah dhadhanka, iyo cajiib ah cajiib leh.
Keega malabka caadiga ah leh caano la karkariyey - cunto kariska guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 620 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- malab - 175 g;
- sonkorta granulated - 150 g;
- Soodhaha - 10 g;
- cream margarine ama subag - 65 g;
- caanaha - 65 ml;
For cream for:
- labeen dhanaan 25% - 375 g;
- sonkorta granulated - 75 g;
- caano la kariyey - 380 g;
- Butter - 180 g.
Diyaarinta
Beat ukun leh sonkorta illaa cambaarta, malab iyo subagga jilicsan, tuur qadarka, qaso oo ku rid weelka weelka soo baxa biyo dhar leh markab biyo karkaraya ah. Waxaan qabnaa isku dar ah, kareyso, ilaa shan iyo toban daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan, waa in ay kor u qaadaa mugga inta nus oo aad hesho midab madow.
Hadda ku dar laba boqol oo garaam oo bur ah, qaso, diirimaad labo daqiiqadood oo dheeraad ah, oo ka qaad dabka. Waxaan ku shubaa burka hartay oo waxay bilaabaan cajiinka jilicsan ee jilicsan. Kala qaybso burka ilaa siddeed xarig oo ku rid qaboojiyaha hoostiisa filimka afartan daqiiqo.
Waxaan soo saareynaa qayb kasta oo la qaboojiyey ka hor intaadan helin lakabka khafiifka ah ee qaabka la rabay, ku rid baaqad, ku dhaji dhawr faallooyin leh fargeeto ku wareegsan wareega wareegga oo dhan oo dubi karee ilaa 185 digrii foorno illaa laba daqiiqo.
Keega Hot ayaa siinaya qaab wareeg ah oo ah dhexroorka loo baahan yahay, adoo isticmaalaya dabool ama saxan iyo mindi fiiqan. Waxaan ku jarjareyneynaa ka dib markii qaboojinta galay caws, waxaan u baahan nahay rusheynta sare.
Hada waxaan u diyaarineynaa kariim loogu talagalay keega malab leh caanaha gogosha leh. Si tan loo sameeyo, waxaannu jebin karnaa labeen dhanaan sonkor ah oo qurux badan, ku dar subagga jilicsan iyo mar kale. Kadibna, adoo joojinaya nidaamka xoqitaanka, ku dar qaybo yaryar oo caanaha la kariyey. Rooti kariimka la kariyey ee leh keeg kasta, adoo ku shubaya sarajooga sare, ururinta keegga, iyo rushaynta sare iyo cidhifyada hore ee la kariyey. Waxaan ka tagnaa keega dhammaystiran todoba ilaa siddeed saacadood
Qaadashada macmiilka la soo bandhigay, waxaad diyaarin kartaa keegaaga malab "Red" oo caano leh. Si tan tan loo sameeyo, sida kore ee lagu tilmaamay, iyo kareemka, isku qas hal weel oo caano ah oo la kariyey, laba boqol oo ah subag jilicsan oo si fiican u isku dhuftey walxo isku dhafan ilaa foorjirnimo iyo duufaan. Hal galaas oo caato ah ayaa la shiideyaa muraayad ama lagu jajabiyay maqaar saaran si loo helo jajabyo ganaax ah. Rooti keega leh kareemka iyo ku rush. Dusha sare ee keegga waxaa lagu rusheeyaa isku dar ah iskudhafyo ka soo duubay iyo nuts.