Waxaa ka mid ah cuntooyinka cunto-kariska ah meel gaar ah waxaa ku yaal cunto fudud oo la cuno. Waxay u baahan yihiin daryeelka ugu badan ee karinta, maskaxiyan hodon ah oo loogu talagalay naqshad aan caadi ahayn iyo feejignaan gaar ah maaddooyinka.
Sidee loo sameeyaa keega ilmaha?
Si aad u bilawdo waxaa lagama maarmaan ah in lagu qeexo imtixaanka - waa lakab, ciid, biscuit ama custard. Waxa ugu muhiimsan waa in la isticmaalo badeecooyinka ugu caansan, sida aad hubto, markaad diyaarineyso. Sidoo kale waa muhiim in la isku daro. Sidaa darteed, keega kareemka classic waa ugu fiican buskut, suugaan kaas oo si fiican loo yaqaan dhammaan xafladaha. Sandy isku cajiintaan ayaa ugu fiican ee la isku daray jelly, miro cusub iyo kareem, iyo diyaargarowgu waa ku haboon yahay profiteroles iyo bakeeraha, bannaanbaxa oo aad buuxin karto noocyo kala duwan oo qaboojis ah.
Ilaa moofo-dhalasho loogu talagalay carruurta, shuruudaha gaarka ah. Ma ahan oo keliya ammaan iyo dhadhan fiican, laakiin sidoo kale qurux badan, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah qof yar oo dhalasho ah. Dabcan, keega quruxda leh ee daboola midabada leh ayaa lagu dalban karaa qamiisyo gaar ah, laakiin waxa fiican inaad isku daydo oo aad ku dubato hadiyad macaan ee kelyahaaga - markaa waxaad hubin kartaa in cake uusan ku jirin waxyaabaha aan la garanayn ee adiga, dhadhanka waxyeellada leh, dyes. Fursadaha lagu qurxinayo keegga guriga, cufnaanta, waa muhiim inaad horay u fekerto sidaad u qurxin lahayd keegga cunuga iyo waxa loo qoro cunnida cake. Cuntadu waxay noqon doontaa mid qosol leh oo xiiso leh haddii geesiyiinada kartuunada aad jeceshahay lagu muujiyo iidada, xitaa haddii uusan garanaynin sida loo akhriyo qoraallada da 'sababta uu u yahay da'da, wuxuu awoodi doonaa inuu mar dambe sameeyo, isagoo eegaya sawirrada xusuusta leh.
Waxaa jira fursado badan oo la isku qurxiyo keegga. Wixii fasax ah, halkaas oo martida ugu weyn ee carruurta ay ku fiican yihiin ilaalinta fudud, dhadhanka kaas oo yaqaan qof kasta oo ka yimi carruurnimada. Wax yar oo xiiso leh oo keega leh oo leh kareem, curd, caano fadhi. Go'aanka asalka ahi wuxuu noqonayaa mid caano miro ah ama miro, iyo haddii aad qaadatid jiiska roogga oo saldhig u ah, ka dibna keega noocan oo kale ayaa ku habboon xitaa ilmaha xasaasiyad leh. Bedelkii jelatin, waxaa fiican in aad qaadato agar-agar - waa cagaarsho ka kooban oo ka kooban fiitamiin badan.
Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad cuntooyin fudud u cuntid cake carruurta.
Cake "Cottage" oo ka sameysan kukiyada
Sidaad ogtahay, caruurtu waxay soo jiidanayaan wax kasta oo cusub oo aan caadi ahayn. Ku farxi dhallaankaaga - u samee keeg sida qaab saddex xagal aan caadi ahayn oo loogu talagalay qashin fudud oo degdeg ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cookies of foomka square - 1 kg;
- farmaajo - 0.5 kg
- subagga - 200 g;
- sonkorta - 1 koob;
- labeen dhanaan - 5 tbsp. qaadooyin;
- muuska - 1 xabbo;
- Caanaha - loogu talagalay burinta kalluunka.
Diyaarinta
Jooniska, kareemka iyo sonkorta isku dhafan ilaa inta la isku dhejiyey. Cunto macmacaan caanaha laga sameeyo laba dhinac, waxa ugu muhiimsan maaha in la badiyo si aaney u noqonin qooyo oo aan kala go'nayn. On warqad ee dubista ku rid cookies ku jira saddex saf, on top of leh xitaa daaha u jiifay kala badh isku dar ah-dhanaan. Banana gooyaa dhererka iyo dhexda dhexe. Iska ilaali haraaga jiiska. Kadib, si tartiib ah u qaad warqadda dhinaceeda, waa inaad sameysaa saddexagal. Cake Ready laba saacadood si aad u geliso qaboojiyaha. Bedelkii muuska, waxaad ku dari kartaa miraha kale, khudaarta cagaaran, sabiibta.
Cake "Blinny"
Si aad u fudud oo loo diyaariyo oo ku habboon carruurta sanadka, waxa ugu muhiimsan - si looga fogaado cuntooyinka uu ilmuhu qabo xasaasiyad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha;
- ukunta;
- sonkorta (for canjeelada, hostes kasta ku kala duwan yihiin
iyada oo ku xidhan caadooyinka iyo doorbidyada); - labeen dhanaan;
- midhaha qalalan;
- vanillin.
Diyaarinta
Dubo 10 canjeer oo khafiif ah, ha u diyaargaroobaan. Kiriimka dhanaan leh sonkorta iyo vaniljka, ku dar miro la qalajiyey. Basbaaska canjeelada leh kareemka, canjeelka ugu sareeya ayaa sidoo kale faafin kariimka, qabow. Carruurta waaweyn, waxaad ku dari kartaa lowska, shukulaatada iyo hilibka qumbaha ee kareemka.