Biscuit biscuit wuxuu leeyahay mid aad u jilicsan, shucuur leh, laakiin isla markaa qaab dhismeedka qoyan iyo qiyaasta culus. Qayb ka mid ah dubitaanka sida had iyo jeer waxaa ku jira saliidda cuntada iyo budada dubista, taas oo ka dhigaysa cake xataa hindise dheeraad ah iyo udgoon. Waxaanu kuugu soo bandhigaynaa cuntooyin asal ah oo aad u wanaagsan oo loogu talagalay diyaargarowga buskudka, kaas oo aad si sax ah u jeceshahay xataa xataa iliga macaan ee ugu macaan!
Recipe for biscilla busbus
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 2 qalab;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 qaybood;
- budada dubista - 3 qaado shaah;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- biyo qabow - 150 ml;
- vanil-1 qaado shaah;
- ukunta digaaga - 7 pcs;
- saliidda cuntada - 0.5%;
- citric acid - 0.5 tsp.
Diyaarinta
Si aad isugu diyaarisid isku-darka biscuit-chiffon ee ku jira weel qoto dheer oo sonkor ah, bur, budada dubista iyo milixda. Ka dibna, xarun, samee jeex yar oo si taxadar leh ugu shub saliid, biyo, jaallo ah iyo basbaaska dhadhanka. Si taxadar leh u wada walaaq ilaa intaad ku dhexjirto qasacad. In baaquli gaar ah, whisk pre-qaboojiyey borotiinka leh citric acid si ay u samaysmaan gogol, dhirta firfircoon iyo si tartiib ah isku daraan masska leh isku dar ah oo isku dar ah ilaa labiska. Marka xigta, u wareeji cajiinka dhameytira foomka yar yar ee hore loo diyaariyey, saliideed, iyo dubi foornada 180 digrii saacad. Si taxadar leh ugu wareeji biskoolka bambo-fareeyka ah ee la gooyey si saxan guri ah iyo qurxin labadaba budada sonkorta ama miro cusub.
Qodobka loogu talagalay buskudka roodhida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- orange - 3 gogo ';
- burka - 2 qalab;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 qaybood;
- ukunta digaaga - 6 pcs;
- saliidda cuntada - 0.5%;
- citric acid - 0.5 tsp.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa kabaha, iyaga ka soo diirlaha, diiri, iyo tuujin juuska ka baxay saxarka. Ku rid weel gooni ah oo la kariyey, sonkorta lagu darey, ku rid bacalka, budada dubista, casiirka liinta iyo diirka. In baaquli kale, si wadajir ah si wadajir ah borotiinka leh leh qaarna ilaa dillaac. Hadda si tartiib ah isku dar labadaba oo isu beddel qaabka horay loo diyaariyay, oo ku daboolan warqad dubista ama saliideed. Waxaan karnaa biscuit heerkul ah 180 digrii ilaa ay ka dhammaato. Waxaad sidoo kale ka gooyaa cake dhammaystiran laba qaybood iyo dufan leh kareemo dufan, ama ku dhaji caanaha la kariyey .
Shukulaatada Shukulaatada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 2 qalab;
- budada dubista - 0,5 tsp;
- cusbo - qanjaruufo;
- ukunta digaaga - 8 pcs;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- budada kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyo qabow oo la karkariyey - 0,5 qalab;
- sonkorta granulated - 1 item;
- qaxwaha dhaqso - 2 tsp;
- saliidda cuntada - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Waxaanu ku xirnaa biyo qabow leh budada Kookaha iyo qaxwaha dhaqso. Waxaan u soo qaadannaa culeyska karkariga oo ka tago qabow. Waqtigan, inta aan ku xidhno 4 jaallo ah oo leh 200 g oo sonkor ah oo si fiican u buuxi ka hor inta aan la samayn xumbo xajmi ah. Ka dibna si tartiib ah iskugu darka walxaha leh qiyaasta kookaha iyo qaxwada, ku dar saliid gabbaldayaha. Waxaan ku shubaa burka la kariyay soodhaha leh, ku rid milix iyo budada dubista. Hadda wadajirta ukunta cad oo leh sonkor iyo isku xaji xumbada jilicsan ee udubdhexaadka ah. Waxaan ku faafinnaa cajiinka maqaarka aan laysku qurxin karin ee iskudhafka ah iyo diyaarinta buskudka xarkaha ee "Nasteexo" ilaa 70 daqiiqo daboolka xiran. Ka dibna si tartiib ah u qaad baaquli adigoo u jarjaraya, si tartiib ah u soo jiid oo dibedda uga tag oo xaaladdan ka sii daa ilaa buskudku qaboojiyo. Waa hagaag, taasi waa dhanbaal, buskudka chickenon waa diyaar!