Dabcan, waxaad ka iibsan kartaa meringues "Grafsky ruins" oo waxaad ka iibsataa dukaanka macmacaanka, ku dufso caanaha gogolka ah, iskuday sharraxa cilladda farshaxanka - halkan waa macmacaan aad u dhaqso badan. Laakiin ha ka qoomameyn ciidamada iyo waqtiga, oo u diyaari merogaalkaaga. I rumee, qarsoodi noocan oo kale ah maaha mid aad u adag in la barto, laakiin ugu dambeyntii waxaan heleynaa qurux badan oo casri ah oo cajiib ah.
Cunto kariska Grafski burburin leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii mersules:
- ukun cad - 4 pcs;
- sonkorta budada - 3/4 sheyga;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
For cream for:
- Caanaha gogosha leh - 8 tbsp. qaadooyin;
- Butter - 150 g.
Qurxinta:
- shukulaatada - 100 g;
- walnuts - 50 g;
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato "saxda ah" macmacaanka "Grafskie Ruins" waxaa jira xeerar dhowr ah, oo si adag u dhaqan galin doona adiga oo ugu dambayntii u horseedaa guul, ka dibna aad u aqoonsatid tayadaada culus xitaa xitaa hooyada aad jeceshahay! Sidaas awgeed:
- Qodobada waa in la qaboojiyaa, iyo baaquli, kaas oo aan ku fiiqi doonno, qalalan iyo nadiif.
- Qodobada leh qanjaruujo oo ah cusbada qoyan si aad u sareeya, laakiin kaliya ka dib si tartiib ah u bilawdo budada sonkorta.
- Waqtiga oo dhan waxaan ku garaacnay xawaare isku mid ah isla jihadaasna, markaa goobooyinka hawada ee la sameeyay waxay noqon doonaan cabbirka isla markaana dhismaha mustaqbalka marinada mustaqbalka waa mid aad u sarreeya.
- Cabbirka borotiinka dhamaystiran waa inuu noqdaa mid cidhiidhi ah. Shukulaatada, oo la doorbidaa sirinjiyeeyaal macmacaan ah, waxaan ku faafineynaa qaybta ayadoo lagu duudduubayo xaashida dubista oo la qalajiyey foorno kulul ilaa 80 darajo 1.5-2 saacadood.
Dhanka kale, waxaan diyaarineynaa kareemka. Cabbirta fudud waxay uusu badataa illaa ay cadaanayso, iyo, iyada oo aan la yareeyn xawaaraha, ku bilow hal qaaddo ku dar caanaha gogosha leh. Waxaan joojinaa oo kaliya marka aan helno tiro qoyan.
On saxan, soo daaha lakabka ah ee meringue qaboojiyey, dufan top ee kareem iyo kula saydhaa leh nuts la jajabiyey. Lakabka cusub iyo mar kale kareem leh nuts - sidaas awgeed, waxaan soo ururinaa muusig. In qubeyska biyaha, dhalaaliso shukulaatada iyo fawdo, oo leh biyo dhuuban oo biyo ku kari ah. Waxaan ka saaraa qaboojiyaha, sidaa darteed kareemka iyo shukulaatada ayaa barafoobay.
Cake for the cake "burburinta Grafskie" leh meringue
Sida laga soo xigtay hal koob oo ka mid ah cake "Grafskie ruins" macmiilka kuma faafo uun saxan, laakiin cake gaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta cad - 1 pc;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- subagga - 100 g;
- bur - qarni nuska;
- soodhaha - 1/4 tsp.
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Marka la barbardhigo, macdanta ugu horeysa ee cusbada. Ka dib markii si tartiib ah loogu daro sonkorta iyo ku dar subagga jilicsan, soodhaha iyo burka la kariyay. Si tartiib ah u cajiinka cajiinka hoostiisa hoostiisa oo u wareeji foomka greased iyo burka. Dubo digsi ilaa 180 daqiiqo foorno 15 daqiiqo oo keliya.