Iyada oo laga caawinayo cirifka, waxaad qurxin kartaa keegga, keega, keega, gingerbread . Muraayad qurxan oo qurux badan ayaa si deg-deg ah u soo jiidata oo waxay keentaa cunto xumo. Maanta waxaannu kaala hadli doonaa cuntooyinka quruxda badan ee cake.
Sidee loo sameeyaa keegga shukulaatada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 75 ml;
- gelatin - 1 tbsp. qaaddo;
- shukulaatada caanaha - 1.5 foornada;
- caanaha la kariyay - 140 ml;
- malab - 140 ml;
- sonkorta - 140 g.
Diyaarinta
Ku qooji jelatin 35 ml oo biyo ah oo sug in ay kordhiso cabbirka. Badanaa waxay qaadataa 10 daqiiqo. Biyaha intiisa kale, waxaannu soo saarnaa sonkorta iyo malab iyo isku kari 2 daqiiqo. Waxaan ka qaadeynaa kuleylka iyo ku shub caano cufan. Halkaas waxaan u dirnaa jelatin. Waxaan ka hortageynaa dhammaan walxaha maaddooyinka ah in ay isku beddelaan isku dar ah isku dhafan. Shukulaatada waxaan ku burburinaynaa qaybo yaryar oo qaab aan ikhtiyaari ah ku darin digsiga. Walaaq ilaa glaze soo laabtay brown. Taas ka dib, waxaan ku ridayeen keegga.
Sidee loo sameeyaa cadeyn cad oo loogu talagalay cake?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 115 ml;
- shukulaatada cad cad - 1.5 foornada;
- cream - 115 ml;
- gelatin - 10 g.
Diyaarinta
Cunto-kariskan waxa fiican in la qaato gelatin gaar ah, oo si deg-deg ah u baabi'isa, markaa maahan inaad sugto muddo dheer. Sidaa daraadeed, ku daadi qaybtaan caanaha badhkeed oo sug 10 daqiiqo, waxaanu caano ku haynaa kareemka, kuleylka, ka saar dabka. Ku shub walxo gelatin-caanaha-kareemka iyo walaaq ilaa inta ay noqoto mid isku dhejisan. Shukulaatada Cadaanka ah ayaa lagu burburiyaa gogol oo lagu shubay badeeco hore loo diyaariyey. Waxaan walaaqeynaa illaa iyo inta uu yahay gebi ahaanba cufan oo midab cad.
Waxaan ku ridaa keegga isla markiiba ka dib qaboojinta. Si fiican u samee habka soo socda - ku dhaji saxanka leh dubista dubitaanka on filinka cuntada, ku shuba glaze on top iyo heerka mindida. Haddii macaanku hore u qaboojin lahayn, ka dibna way dhalaalaysaa qurxinta shukulaatada iyo naqshad qurxoon kama shaqeyn doonto.
Muraayadda muraayadaha muraayadda loogu talagalay keegga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 75 ml;
- waraaqda jalatin - 1 saxan;
- sonkorta - 130 g;
- sharoobada sonkorta - 130 g;
- Caanaha diyaarsan - 90 ml;
- midabka cunnada aad u baahan tahay midabka - 5 g;
- shukulaatada cad cad (ama dhibco shukulaatada cad) - 1.5 garaam.
Diyaarinta
Kaadiinku waxay ku ridaan biyo waxayna u baxaan 10 daqiiqadood. Isku dar sonkorta, sharoobada sonkorta leh iyo biyaha. Waxaan isku tuurnay dabka. Sharoobada sonkorta dhiiga waa la bedeli karaa si loo isticmaalo istaarijka ama buraashka.
Waxaan jejebinno shukulaatada, ku rid baaquli, ku shub caano cufan. Ku dar gelatin, sharoobada macaan iyo dheeh. Arrinta midabaynta waxaa loo qaadan karaa budada qallalan ama dareeraha. Si aad u baratid si tartiib tartiib tartiib ah, si aanay u badin midabka.
Dareemaha ayaa si gaabis ah u yareynaya weelka cuntada oo, iyada oo aan kor u qaadin, u rog. Waxaan isku dayeynin inaanu lahayn xumbo. Haddii aysan ahayn iyaga oo aan lahayn, ka dib waxaan ku shubi karnaa nadiifinta adoo adeegsanaya saxan kale. Waxaad laba jeer ku celin kartaa labadan. Geedka dhamaadka ah waa inuu ahaadaa mid cad.
Waxaan u isticmaaleynaa inaan qurxiyo dubista ka dib qaboojinta ilaa heerkulka qolka ku dhow. Haddii aad qaadato mid kulul, waxay "ka carari doontaa" sheyga, haddii ay tahay hargab, mugdi iyo isdifaacidu waxay u muuqan doonaan dusha sare.
Glaze glaze cake for cake
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 6-7 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 6-7 st. qaadooyin;
- budada kookaha - 4-5 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 55-60 g.
Diyaarinta
In diirin ku shub kariimka dhanaan, ku dar sonkorta iyo kookaha. Waxaan u dirnaa dabka. Waxaan si joogto ah u kicineynaa si sonkorta loo kala diro, cocoa ayaa si siman loo qaybiyey, oo aan lumay meelo buurbuuran ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee aan u aragno isku dar ah isdhexgalka isku-joogga ah, ka saar dabka, waxaanu soo bandhigi karnaa subag. Ku darso quraarado yar oo la qaboojiyey oo la isku qurxiyo iyo buraash ama mindi waxaan u qaybinaynaa dusha sare - iyo korka, iyo dhinacyada.