Caanaha cusbada leh - macaanku waa mid caalami ah iyo waqti-la-imtixaan. Caanaha oo si wanaagsan loo adeegsado waxay u adeegi karaan asaas kiriim, buskut ama buskut, waxaa wanaagsan in lagu daro jalaatada, milkshakes, si gooni ah u cun cunno gooni gooni ah ama jeexan oo rooti ah. Laakiin dhibaatadu waxay tahay in dukaamada waawayni ay adag tahay in la helo alaab tayo leh oo ammaan ah, si loo ilaaliyo qoyskaaga waxyaabaha aan loo baahnayn ee caanaha la iibsaday, waxaanu kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo caanaha caanaha laga sameeyo caanahaaga.
Sidee loo sameeyaa caanaha caansan ee guriga?
Si aan u bilowno, waxaanu ku xisaabin doonaa maaddooyinka, waxaa jira laba ka mid ah oo keliya - caanaha iyo sonkorta. Caanaha loogu talagalay caanaha caanuhu way ka fiican yihiin inay doortaan oo dhan; lo'da, ariga ama qallalan - maaha arrin muhiim ah - dabiiciga ah. Sida sonkorta, ka dibna wax waliba waa fududahay: way ka sahlan tahay isticmaalka budada, laakiin sonkorta sonkorta ayaa sidoo kale ku habboon, laakiin dhadhan badan iyo caraf udgoon waxaad ku shubi kartaa sonkorta yar ee basbaaska.
Cunista caanaha ku habboon waxay ku haboontahay enamelware, si aanay u gubin, iyo walaaq inta lagu jiro cunto karinta leh finan ama qalab alwaax ah. Taasi waa dhammaan shucuurta, hadda waxaad tagi kartaa diyaarinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 1 l;
- sonkorta - 500 g;
- subagga - 50 g.
Diyaarinta
Bakhaarka yar yar, ku dar caanaha leh budada sonkorta ama ciidda oo ku rid dabka. U ogolow sonkorta, iyo marka tani dhacdo, ku dar subagga. Waxaan kordhinaa dabka si dhexdhexaad ah oo aan sugno - isku dar ah waa in la kariyaa. Ha ilaawin inaad si joogto ah u walaaqdo, kari nadiifinta caanaha nooceeda ah 10 daqiiqo, inkastoo ay xajmayso xumbo badan, ha yareeynin dabka. Caanaha diyaarka ah ee la diyaariyay ayaa ugu horeyn noqon doona dareere, laakiin ka dib si deg deg ah.
Sidee loo sameeyaa caanaha caanuhu ka sameysan yihiin budada caanaha guriga?
Waxaad samayn kartaa caano wanaagsan oo caanaha laga sameeyo, oo ah waxa ugu muhiimsan - u fiirso tayada iyo iska ilaali bedelka cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha, ama caano - 1 ½ st.
- caanaha la qalajiyey - 1 item;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- sharoobada sonkorta - ½ st.
Diyaarinta
Isku qas biyo iyo caano la qalajiyey, ku dar subagga. Ku dar walxaha kariyaha iyo sug sugidda karkarinta, sida ugu dhakhsaha badan ee ay u bilowdo - ku dar sharoobada sonkorta, budada sonkorta ama ciidda ka dibna ka sii daa inay dhaafto kuleyl dhexdhexaad ah, iyada oo aan la joojin karaynin. U ogolow caanaha loo yaqaan "condensed milk" inay qaboojiyaan oo u adeegaan macmacaanka aad jeceshahay.
Caanaha cusbada leh, ee lagu kariyey guriga, way ka duwan yihiin dukaanka iyada oo dhadhanka caanaha dabiiciga ah iyo joogteyn dheeri ah. Isku day in aad ku karsatid daaweyn ku saabsan cuntadan, laguna balan qaadayo inaadan ku laaban alaabta la iibsaday. Cunto qabow!