Cheesecake la macaanka waa mid ka mid ah daaweynta dadweynaha ugu caansan. Kuwani waa wareegsan, boodboodaan oo casaan leh oo leh mid dhexe iyo dhanaan, oo eegaya oo aanad iska ilaalin karin diyaarinta. Nasiib wanaag, kariska waxaa fududeynaya cuntooyin badan oo leh subagga, labeen dhanaan, bakeeriga dhoobada iyo bacaha iyo noocyo kala duwan oo isku dhafan.
Sida loo kariyo cheesecake leh macaanka ee foornada?
Cajiinka for cheesecakes mar walba waa jilicsan, jilicsan, ma xejin. Sida caadiga ah, khamiir ama subag, marar dhif ah - puff. Soo buuxinta cagaarshowga macaanka ayaa ah midka ugu badan, waxay noqon kartaa pear, boodh, berri ama buuxi khudaar. Si kastaba ha ahaatee, macaanka tufaaxa ayaa badanaa la isticmaalaa - waxay leedahay dhadhan macaan oo dhan iyo macaan iyo kalsooni dheer.
- Cheesecakes leh macaanka ee foornada waxay soo jiidan doontaa jilicsan oo jilicsan, haddii hoose ee foornada ku dhejiso biyo macaan.
- Qaar ka mid ah malqacadaha nalalka ah ee lagu daro macaanka ayaa ka hortagi doona inuu baxsado.
- Qiimiicda cajiinka ah ee buuxinta ayaa si sahlan loo samayn karaa haddii aad saliidayso hoose ee galaas la saliidda cuntada.
Cheesecake leh jam macmacaanka
Caadi ahaan, cajiinka for cheesecake macaanka waxaa lagu sameeyey khamiir. Noocani noocan oo kale ah wuxuu leeyahay faa'iidooyin badan: dhaqso ayuu u kici karaa, wuxuu leeyahay dhadhan aad u fiican iyo caraf udgoon, iyo marka la dubay, waxaa lagu daboolayaa qolof ah oo qoyan, taasoo ka dhigaysa buuxinta cunto badan. Inkasta oo cadeeynta ay qaadato saacad, cheesecakes waxaa la dubay wax ka badan 20 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- caano - 250 ml;
- saliid - 70 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- khamiir - 5 g;
- sonkorta - 40 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Cherry macaanka - 160 g;
- maraqa - 1 pc.
Diyaarinta
- Hayso burka, sonkorta, khamiirka, subagga, caanaha iyo ukunta.
- U dir cajiinka si aad u kuleysato saacad.
- Foomka 8aad.
- Iyada oo caawimaad ka ah galaas, ku samee qariidad iyo walaxyo.
- Salraji kariska.
- Dubo ilaa 20 daqiiqadood 180 darajo.
Cheesecake ka soo balsi budada leh macaanka
Inta badan dumarka gurigu waxay doortaan cunto karis la yiraahdo "cheesecake" iyo "macmacaanka" foornada laga soo qaato. Natiijo ahaan, waqti iyo dadaal ayaa loo kaydiyaa diyaarinta alaabta. Kabixintan xitaa uma baahnid in la soo saaro. Waxa kaliya ee loo baahan yahay waa in laga saaro "koobabka", kaas oo lagu dubo foornada, ka dibna la buuxiyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dusha sare - 350 g;
- macaanka macaanka - 150 g;
- Strawberry - 10 gogo ';
- bocorka - 50 g.
Diyaarinta
- Iska yaree cajiinka ilaa 6 jibbaar.
- Geli geesaha mid kasta bartamaha, oo riix dhinacyada.
- Dubo ilaa 15 daqiiqo 190 darajo.
- Buuxi badeecooyinka leh macaanka, cawska iyo abuurka.
Cheesecakes leh jiis iyo macaanka
Kuwa doonaya in ay isku darsadaan dhadhan fiican iyo faa'iido leh waxay ka dhigi kartaa cheesecakes jiis iyo macaanka. Caadi ahaan sida roodhida waxaa loo sameeyaa carruurta, ka dhexjirta hoosteeda qaboojiyaha macaan ee aan jeclayn. Ujeedada ugu dambaysa, waxaa lagu duuduubay keega laga sameeyey cajiinka, iyo macaanka ayaa la dhigayaa meel sare. Xaaladdan oo kale, cheesecakes waxaa loo sameeyey si cajiinka khamiir.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 875 g;
- sonkorta - 160 g;
- khamiir - 10 g;
- margarine - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 250 g;
- jiiska - 300 g;
- Suugada blueberry - 80 g.
Diyaarinta
- Isku qas margarine, 60 garaam oo sonkor, ukun, caano, bur iyo cajiinka khamiir.
- Ku rid cajiinka ilaa saacad.
- Pound jiiska jilicsan oo leh 100 g oo sonkor ah iyo ukumo sheyga.
- Qaybi cajiinka ilaa 12 baraf. Mid kastoo ka mid ah, buuxi buuxinta curdinka.
- Ka ilaali cidhifyada oo jiifso hoosta.
- Samee gooyn iyo walax leh macaanka.
- Dubo at 180 darajo 25 daqiiqo.
Cheesecake caanaha leh macaanka
Cheesecake leh macaanka - waraaq ah oo kuu ogolaanaya inaad tijaabiso dhadhanka iyo qaabka sheyga. Tan waxaa lagu xaqiijin karaa diyaarinta cheesecake oo ah bakeer gaaban. Caji ah waxaa loo sameeyey si fudud oo dhakhso leh ugu yaraan alaabooyinka, waxay ku kala duwan yihiin jilicsanaan, dhalaalid ah dhadhanka iyo dhadhanka aan lahayn, taas oo si gaar ah ugu habboon buuxinta macaan iyo dhoobo laga bilaabo macaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- saliid - 120 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 75 g;
- Macaanka tufaaxa - 300 g.
Diyaarinta
- Saliidda ku shub oo bur ah.
- Ku dar ukun la ruxay sonkor iyo cajiin cajiinka.
- Is dabajooga lakabka, gooyaa wareegyada.
- Laga soo bilaabo hadhaaga imtixaanka, samee dhinacyada.
- Ka bilow macaanka.
- Cuntada la dubay oo la dubo macaanka tufaaxa 180 digrii 25 daqiiqo.
Farshaxanka Faransiiska leh caano
Qodobka lagu kariyo karinta cheesecake ee macaanka ayaa laga yaabaa inaanay u dhigmin guntimaha caadiga ah. Maanta, badeecadaha waxaa laga sameeyey noocyo kala duwan oo cajiinka ah, iyaga oo ka dhigaya sida keega ama qaabka loo yaqaan 'pie bulk ", oo lagu magacaabo" Faransiiska "cheesecake. Waxaa laga sameeyey barkad gaaban, oo qarinaysa buuxinta lakabka lakabka ah ee jilicsan, jeexan jireed.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 330 g;
- bur - 200 g;
- budada dubista - 10 g;
- Cherry jam - 350 g.
Diyaarinta
- Saliidda ku shub oo bur saliid ah.
- Ku rid qaybta hoose ee caaryada, on top - gelin macaanka.
- Daji inta kale.
- Dubo ilaa 30 daqiiqadood 180 darajo.
Lenten cheesecake leh macaanka
Lenten cheesecakes leh macaanka - helitaanka kuwa aan cunin cunto degdeg ah, laakiin waxay rabtaa in ay kala duwanaanta cunto kala duwan leh alaab jilicsan iyo alaab wanaagsan. Kuwani waa jelcis laga sameeyey cajiinka khamiirka oo caato ah. Waxaa la qallajiyey biyaha, khamiirka, saliidda cuntada iyo burka, hal mar, waxay u kicisaa qurux badan mana qaadanayso in ka badan saacad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha 250 ml;
- khamiir - 10 g;
- bur - 480 g;
- saliid - 40 ml;
- sonkorta - 60 g;
- Boorash laga sameeyey - 180 ml.
Diyaarinta
- Isku qas burka la khamiir, biyo, sonkor iyo subag.
- Ku rid cajiinka ilaa saacad.
- Foomka ka baxa cheesecake.
- Bilaw inaad dubato 180 darajo 25 daqiiqo.
Royal cheesecake leh macaanka - macaanka
Mid ka mid ah cheesecake weyn ee macaanka ee foornada waa delicious, fudud oo casri ah. Gaar ahaan haddii aad u soo dhawaato dheefta boqorrada oo ciriiri ka samee sanduuqa. Fikirkan waa mid muhiimad ku leh in hal shey oo fudud ah waxaad isku dari kartaa labeen dhadhan jilicsan iyo qurux miro leh - daaweyn u qalma boqorrada runta ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid - 200 g;
- bur - 400 g;
- sonkorta - 250 g;
- farmaajo - 5 g;
- budada dubista - 5 g;
- Macaanka tufaaxa - 200 g;
- istaarijka - 20 g;
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
- Saliidda ku shub oo bur saliid ah.
- Xidho jiiska oo leh sonkor iyo ukun.
- Iska ilaali macaanka macmacaanka.
- Ku dhaji qaar ka mid ah jajabka hoose ee hoose ee caaryada.
- Ku rid jiis, iyo sare - macaanka.
- Ku daadi jajabyada haray.
- Dubo at 200 digrii 40 daqiiqo.