Cupcake "Stolichny"

Cunto loogu talagalay "Cole" Stolichnogo wuxuu ku farxi doonaa dhadhanka iyo carafka ma aha oo kaliya dadka waaweyn laakiin sidoo kale carruurta. Gaar ahaan, haddii aad xasuusato oo aad jeceshahay cake, kaas oo lagu iibiyey USSR oo hoos timaada magaca "Stolichny". Iyo haddii aadan waligaa isku dayin noocaas oo kale ah, ka dibna ka dibna dubi oo raadi waxa ay dhadhanaysay.

Koobka Cup-ka "Metropolitan" ee rootiga samaysa

Ka hor intaanad bilaabin isku diyaarinta keega "Metropolitan" oo sabiib ah, hubi in aad hubiso in ay jiraan wax lagu dubo karo oo ku saabsan mashiinka cabitaanka koobabka. Sidaas darteed, haddii wax waliba ay u socdaan, ka dibna aynu hoos u dhigno ganacsiga!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

subagga - 200 g;
labeen dhanaan - 100 g;
sonkorta - 150 g;
sonkorta budada ah - qurxinta;
ukunta - 4 gogo ';
cusbo, diirka liin - dhadhamin;
bur - 300g;
budada dubista - 1 qaado shaah;
cognac - 1 tbsp. qaaddo;
miro la shiiday (cherry, candied) - 100 g;
sabiibka - 100 g;
foosto - 100 g.

Diyaarinta

Sidee loo diyaariyaa koob Qaado subagga dhalaalay, ku dar kariimka labeen dhanaan, ku dar sonkorta iyo bowdada ku jirta weelka leh qasacad. Haddii aad leedahay fructose, ka dibna halkii sonkorta waxaa ugu wanaagsan in la qaato, ka dibna cupcake waxay heli doontaa mid aad u fiican oo ka sareeya. Miisaanka la helay waxaan ku darnaa ukumaha, milixda, diirka mid ka mid ah liin iyo si fiican u garaaca kariye. Raashinka loogu talagalay koobka "Stolichny" waa diyaar. Si tartiib ah ugu daadi foomka saliida ee rootiga. Burka ayaa si taxadar leh loo mariyey iyada oo shaandho si ay u kobciso oksijiinka. Ka dibna ku dar budada la dubayo si aad u qallajisid, kuna shub baastadeena. Marka xigta, waxaan ku darnaa sabiibta si fiican loo dhaqay, miraha la shiiday, rum iyo nuts. Dhammaantood si taxadar leh iskugu qas oo foomka ku rid foomka rootiga. Waxaan soo bandhignaa barnaamijka lagama maarmaanka ah, sababtoo ah moodooyinka kala duwan waxay leeyihiin barnaamijkooda. Haddii aadan ku qorin tilmaamaha ku saabsan in ay suurtogal tahay in lagu dubo koobab ku dhex jira, waxaa fiican inaadan tijaabin. Ka dib markii calaamadda rootigu sameeyaa, waxaan soo qaadanaa koobkeena, u rogaa saxan qurux badan oo u diyaari ilaa 10 daqiiqo. Ka hor inta aanad u adeegin, ku rush macaan weyn oo sonkor leh budo leh una adeeg shaah.

Koobka Cup-ka "Metropolitan" ee isku dhafan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

subagga - 200 g;
sonkorta - 150 g;
sonkorta basbaas - 50 g;
bur - 200 g;
ukunta - 3 gogo ';
sabiibta - 170 g;
budada dubista - 1 qaado shaah;
cusbo - jiido.

Diyaarinta

Si aad u sameyso "Stolichnogo" koob oo leh sabiib, qaado sabiibta, si fiican miino, qalaji oo isku dar 1 qaado oo bur ah. In weel gaar ah, garaaciso subagga la dhalaaliyey sonkor ilaa inta laga helayo qulqulka cuncunka qoyaanka. Ka dibna ku dar hal ukun mar, oo si joogto ah u kariya cajiinka. Ku rid milix, sonkorta basbaaska iyo si fiican u walaaq. Daadi ka boodi shaandho shaandho, ku dar budada dubista oo qaso. Hadda ku shub si tartiib tartiib ah ku dar cajiinka, ku dar sabiib ah oo isku daraan si ay dhammaan sabiib yihiin si siman loo qaybiyey cajiinka. Waxaan qaadanaa caaryada dubista, dufan leh sabdo iyo ku rid cajiinka for the cake. Foomka waxaan ku dhejin karnaa habka loo yaqaan "Baking", waxaanu sugnaa ilaa 1.5 saacadood. Diyaarso wax yar qabow oo rusheeyo sonkorta budada.