Mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud iyo kuwa ugu caansan ee loo qurxiyo macmacaanka guriga macaanku waa inay qurxiyaan shukulaatada. Cunnada karinta waxay ku saleysnaan kartaa shukulaatada dabiiciga ah ama shukulaatada caanaha, waxaadna isticmaali kartaa isku dhafka kookaha iyo caano, taas oo aan baran karno inaan si sax ah u karin karno cuntooyinkaan.
Glaze for kookaha iyo cake caano
Iyadoo ku xiran natiijada aad qorsheyneyso inaad ka soo baxdo, cadaymaha kookaha waxaa lagu karin karaa saldhigyo kala duwan, taas oo keeneysa isku dhafan ama isku dhafan, dhalaalaya ama matag, madow madow ama shukulaatada. Qodobadani, waxaan ka dhigi doonaa glaze dareeraha ah isku dar ah kookaha, shukulaatada iyo caanaha, taas oo ku habboon caarada dhuuban ee macmacaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada madow - 65 g;
- budada kookaha 25 g;
- subagga - 45 g;
- caanaha - 60 ml.
Diyaarinta
Duufaanta, ku rid kareemaha subagga oo ku shub caano. Iskudhxi isku dar oo shukulaatada jebiyay. Ku duuji budada kookaha iyo bilaabaan inay si daran u walaaqaan. Glaze ka kookaha iyo caanaha ayaa diyaar u ah sida ugu dhakhsaha badan ee shukulaatada gebi ahaanba burburtay. Ka dib karinta, ha sii wadin, haddii kale alaabtu way gubi kartaa.
Cajiinka shukulaatada laga sameeyey kookaha iyo caano
Glazes for macmacaanka looma baahna in la kariyo, tusaale ahaan, sonkorta macmacaan iyo budada kookaha ku habboon ee loogu talagalay dufanka iyo alaabada kale ee wax duban karo ayaa la diyaarin karaa daqiiqado, iyadoo ay ugu wacan tahay isku-dhafka fudud ee dhammaan maaddooyinka ku jira isku dhafka isku-dhafan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta budada - 115 g;
- budada kookaha 45 g;
- caanaha - 85 ml;
- qanjaruufo ah.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la samaynin glaze ka kookaha iyo caano, ku dhaaf sonkorta budada ilaa shaandho. Bilow adigoo isku dardaraya dhammaan walxaha qalalan. Qalab qallalan waxaa lagu dari karaa qanjir yar oo milix ah, kaas oo gacan ka geysanaya in uu xooga saaro macaan. Ku shub dhammaan caanaha markiiba isla markaana si deg deg ah u qallaji qaybaha qurxinta si aad u hesho tiro duug ah. Haddii uu glaze soo baxo aad u qaro, ku shub shaaha kale ee caanaha.
Cunto loogu talagalay qurux badan oo laga sameeyey kookaha iyo caano
Haddii aad jeceshahay inaad karisid keega iyo macmacaanka faa'iido leh, ka dibna xasuuso cuntooyinka caaggan cocoa ah, ee loogu talagalay diyaarinta taas oo aad u baahatid dhamaan saddexda maaddadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab - 55 ml;
- budada kookaha 45 g;
- caanaha - 25 ml.
Diyaarinta
Isku qas dhammaan walxaha maaddada dusheeda iyo saar suxuunta dab yar. Si tartiib ah u walaaq, udubdhexaadyada si wadajir ah u wada dhufo oo u noqo qulqulo qoyan. Ha u oggolaan isku darka inuu karkariyo ama kululaado si aanay u lumin dhammaan faa'iidooyinka malab. Ka dibna soo saar badeecadda la dhamaystiray alaabada la soo xushay iyo si dhakhso ah u adeeg, haddii aad rabto in glaze uu dareero dareemo ama ku rid qaboojiyaha dhowr daqiiqo.
Glaze ee kookaha iyo caanaha gogolka ah
Cirridka laga helo kookaha, caanaha gogosha leh iyo subagga ayaa la diyaariyaa iyadoo lagu daro jaallooyinka ukunta ee cufnaanta cufnaanta iyo cufnaanta. Cabbiradani ma adkeyn doonto, laakiin waxay noqoneysaa jilicsanaan, dhalaalid iyo daba-gaaban - ku habboon buskudka iyo koobabka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 55 g;
- caanaha la uumiifiyey - 390 ml;
- jaallo ah - 3 gogo ';
- budada kookaha - 15 g.
Diyaarinta
Duufaanta, isku dar sadexda ugu horeysa ee maaddooyinka iyo ku rid suxuunta kuleyl dhexdhexaad ah. Bilow inaad si adag u walaaqdo dhammaan qaybaha, sugitaanka, marka isku dar ah ay ku dhowdahay in ay gaarto karkarinta. Marka tani ay bilaabato inay dhacdo, si deg deg ah ugu daadi suxuunta qabow iyo ku shub kookada. Walaaq si aad uga takhalustid burooyinka budada ah ee dhoobada.