Ogaanshaha dareen wanaagsan oo ah aalkolo wanaagsan, adigoo eegaya cinwaanka maqaalkani, isla markiiba wuxuu bilaabaa in uu diido inuu suurtogal ka dhigo fulinta fikraddaas. Aniguna, dabcan waan ku raacsanahay. Dhab ahaantii, waxaan isku dayi doonaa inaan ka samaysanno muraayadda oo aan aheyn calaamadda dhabta ah ee asalka ah, laakiin sida ugu haboon ee cabitaanka sida, tayada dhadhankiisa, ugu dhow ee asalka ah. Maxaad ku adkeysan kartaa dayaxa si aad u hesho cognac? Qodobadani waxaan sii ballaarin doonaa raashinka la soo jeediyay.
Diyaarinta cognac at guriga ka soo moonshine - oo ah cunto macaan on jilif geedkii
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- moonshine - 3 litir;
- dhir caleen - 2 tbsp. qaadooyin;
- burooyinka of carnation - 3 gogo ';
- lowska laga soo bixiyay lowska - 1 qanjaruufo;
- geedo midab leh - 1 pc .;
- sonkorta - 75 g.
Diyaarinta
Moonshine for cognac waa in ay ahaato tayada ugu fiican, ugu yaraan laba distillation iyo ka dibna lagu qasi jiray qalcadda afartan ilaa konton degrees. In qayb yar oo ka mid ah alaabta asalka ah waa in marka hore kala-gooyaa sonkorta. Fikrad ahaan haddii ay ka timaad tayada tayada sonkorta granulated, sharoobada caramel karkarinta kowaad, ka dibna ku soo geli saldhiga cognac.
Oak bark waxaa laga iibsan karaa farmashiyo kasta. Laakiin si aad u isticmaasho foomka saafi ah laguma talinayo, tan iyo xadiga xad-dhaafka ah ee fareeshka ayaa dhimi kara dhadhanka cabitaanka la dhammeeyey. Si aad u jilciso sifooyinka jilif ee geedkii, marka hore ku shub biyo karkaraya 10 daqiiqo, kadibna ka dib, ku darso shaandho, u daadi, oo qalaji.
In weelka galaaska waxaan ku shubi jilif diyaarsan, tuurin burooyinkeeda carnation, guntooda dhulka iyo jajabiyey farcankii dhagax weyn. Waxaan buuxinnaa qaybaha moonshine, oo lagu daro caramel, gariiray oo ka tagay meel madow saddex toddobaad.
Hadda cabitaanka khamriga ee midabka mugdiga ah ee mugdiga ah ayaa la gooyaa, sifeeyaa, ku shubay dhalooyinka quraaradaha ah, waxaan mar kale ku jirnaa meel gudcur ah oo ka baxa ugu yaraan lix bilood. Gaar ahaan xiiso leh waa dhadhanka cabitaanka ka dib laba sano oo gaboobay.
Cognac leh gacmaheeda laga bilaabo moonshine - farmaajo for chips geedkii
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- moonshine - 3 litir;
- chips cufan - 6 xabbo 4 mm weyn iyo 10 cm dheer;
- miro dhererka - 15 rodol;
- digir oo ah basbaaska madow - 4 pcs;
- shaaha waaweyn ee madow - 1 qaado shaah;
- boodhka basbaas dhererkiisu yahay 3 cm - 1 pc;
- Dhismaha St. John - 2/3 tsp.
- cunto soodhaha - 10 g;
- sonkorta - 60 g.
Diyaarinta
Inta badan, laga yaabe, ku dadaalaan diyaarinta cognac sida ku xusan cuntada lagu kariyey waa diyaarinta chips oo geed leh. Maaddada qallalan ee qallalan waxay u kala baxaysaa lakabyada qiyaasta lagama maarmaanka ah iyo qooyi biyo qabow mudo laba iyo toban saacadood ah. Hadda waxaan u bedelnaa biyaha mid cusub, ku dar soodhaha, isku dar, oo mar labaad dibadda uga baxo laba iyo toban saacadood. Marka xigta, isku darso biyaha, ku dheji jajabyada cufan ama colander una dhig meesha qubeyska. Muddada nidaamkani waa laba iyo toban saacadood, ka dibna waxaan ku faafinaynaa qashinka kudaha jarista unugyada oo ha ku qallajin mar labaad hawada laba iyo toban saacadood.
Hadda waxaan ku dhejin karnaa qashinka, waxaan ku ridaynaa foornada oo ku hayn 150 darajo afar saacadood. Laba iyo toban saacadood ka dib, kuleylka ayaa la soo celiyaa, ka dibna waxaan mar kale ka tagnaa jajabka si ay u nasato laba iyo toban saacadood oo kale. Iyo dhammaadka waa lagama maarmaan
Waxaan dhigeynaa jajabyada diyaarka u ah, eey-ubax, shaaha, basbaaska, gaasta iyo jaalaha St. John ee dhalada quraarad, ku shub dayrka oo ku dar jarjir, oo la kariyey sonkorta la kariyey, ka hor inta lagu kala diro qayb yar oo cabitaanka asalka ah. Rux waxa ku jira weelka oo ku rid meel gudcur ah. Toddobaad ka dib, waxaan soo saarnaa vaniljiga, waxaanan ku adkeyneynaa qiyaasta labo usbuuc oo dheeraad ah, marmarna gariiraya.
Wakhti ka dib, cabitaanka waa la gooyaa oo la sifeeyaa, dhalo oo ka tagay meel mugdi ah ugu yaraan lix bilood oo kale.