Cabitaanka gogol-mogoolka maanta waa mid aad u caan ah oo dalkeena ah. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarinta. Waxa ugu muhiimsan ee cabitaanka waa joogitaanka ukunta digaaga. Dhamaan maaddooyinka kale ee la miiray waa khayaali iyo nafaqo. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira qashin caadi ah oo loogu talagalay samaynta gogol-mogol, kaas oo u adeega qaab shaxan ah dhammaan noocyada kale.
Gogol-mogool waxaa badanaa lagula taliyaa in la cabbo marka codku ka baxo, ama cunaha ayaa xanaaqa. Mucjisadaan daaweyntu waxay ka kooban tahay marinnada caadiga ah ee lagu daro sonkorta. Waxay ka caawisaa ma aha oo kaliya dib u soo celinta xadhkaha dhawaaqa, laakiin xitaa angina iyo daaweynta qufac daran. Iyo sida loo diyaariyo eggnog in aanay ahayn daawo kaliya, laakiin sidoo kale macmacaanka dhadhan fiican leh?
Aan ka fiirsanno sida jogol loo sameeyo!
Gogol-mogolka khamriga ah
Haa, ma aadan maqlin, waxay ahayd aalkolo! Cabitaankani wuxuu aad ugu badan yahay xarumo badan. Laakiin badankood waa la jecel yahay, dabcan, haween, sababtoo ah waxay noqotaa mid aad u macaan iyo sonkor. Sidee loo sameeyaa habka mashiinka qashinka ee khamriga ee guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 5 nooc;
- sonkorta - 0,5 koob;
- Kalluun (whiskey) - 1 dhalo;
- rum - 0, 5 koob;
- caano - 2 koob;
- cream - 2 koob;
- sonkorta budada - 100 g;
- Mashirada la kariyey - qurxinta;
- qorfe - 1 xabbo;
- vanilj.
Diyaarinta
Si aad u samayso mogul, qaado ukunta oo kala sooc borotiinada ka soo jaallooyinka. Xaji jaallaha iyo si tartiib ah ku dar sonkorta si aad u sameyso xumbo cad. Ku sii wadista duufaan, si tartiib ah oo si tartiib ah ugu shub halista suuska, rumeynta, caanaha iyo kalabar kiriimka. In baaquli gaar ah, garaac jaallo ah galay xumbo badan iyo ku dar isku dar ah oo ah jaallo. Ku dar kareemka haray, budada sonkorta leh iyo qulqulka mass ilaa qaro weyn. Waxaan ku dhejin karnaa gogol-khamriga khamriga muraayadaha dhaadheer oo qurxin la jarjarey oo la jarjaray iyo ulaha qoraxda.
Gogol-mogol carruurta
Haddii si lama filaan ah ilmahaagu u xanuunsado oo uu qabo cuno xanuun, oo uusan jeclayn dawo, ka dibna warqadda rijeetada ilmo-caafimaadeed ee bukaanka ayaa kuu iman doona badbaadada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- Kookaha - 100 g;
- subagga - 10 g.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso maskaxda ilmaha, qaado ukunta, kala sooc borotiinka ka soo jaallooyinka iyo xawaashka sonkorta leh. Ka dibna ku dar kookaha iyo subaga yar. Dhammaantood waxay ku garaaceen mashiinka ilaa xabbad jilicsan la sameeyay oo lagu shubay koob.
Gogol-mogol-caadi ah - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo, sonkor - dhadhan;
- kareemka, xawaashka - for decoration.
Diyaarinta
Kala sooc ugxanada laga soo qaado borotiinka. Waxaan ka saareynaa borotiinka 10 daqiiqo qaboojiyaha, iyo safarrada ku dar milix, sonkor iyo si buuxda u dhex mari kariye. Mass waa in la kordhiyaa qiyaastii 2 jeer. Waxaan ka soo qaadanaa borotiinka qaboojiyaha laga bilaabo qaboojiyaha, ku dar sonkorta, milixda iyo sidoo kale xaji ilaa xayawaanka. Kadibna ku shub mogoolka mogoolka muraayadaha, isku dar qado xiiran oo caddaan ah iyo, haddii loo baahdo, qurxin kareem iyo lows.
Boorashka caanaha leh caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta;
- caanaha - 300 g;
- Qaxwaha - 50 g.
Diyaarinta
Waxaan ku garaacnay borotiinka leh qasacad, iyo xaji sonkorta leh sonkorta leh fargeeto. Qeybta hoose ee muraayadda ku shub caano diirran, ka dibna waxaan ku dhajinaa kafeega yar, waxaan ku sii deyneynaa sarreenka sare iyo xarunta - protein. Waxaad cabi kartaa cogol-mogul oo caano ah adigoon isku darin.
Gogoolka mogoolka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cabitaanka miraha - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- caanaha - 300 g.
Diyaarinta
Razirayem yolks leh sonkorta, ku dar milix iyo casiir miro kasta. Dhammaanteen waxaan helnaa hab wanaagsan oo aan joojino. Ka dibna ku dar caanaha qabow iyo xumbada xumbada. Caddaan noocaan oo kale ah ayaa la cabbi karaa iyada oo caws.