Musqulaha cad waa wax wanaagsan, dhadhan fiican leh oo la awoodi karo. Maantana waxaan kuu sheegi doonaa cuntada sida cuntada loo kariyo.
Sidee loo kariyaa maraq leh boqoshaada caddaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq hilibka - 750 ml;
- boqoshaada caddaan - 500 g;
- baradhada - 3 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, gooyaa cube weyn oo isku kari ilaa 20 daqiiqo maraq hilibka . Dabadeedna u kala saar, iyo baradho miisaan lagu shubo gargaarka cricket. Waxaan nadiifinaynaa guluubka, melkko shinkuem iyo passeruem subagga kareemka. Dheeraad ah ayaan ku dhajineynaa boqoshaada, waxaannu isku darsannaa jilicsanaan waxaanan ku baddelnaa buugan maraq leh baradho. Daboolka daboolka ku dabool oo dabool kari ilaa 20 daqiiqo Hadda milix, basbaaska saxanka, ku dar labeen dhanaan, karkarin oo u adeega, marjoram.
Sidee loo kariyaa boqoshaada la shiilay?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada caddaan - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- Berri rooti - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- toon - 1 dhogor;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
In digsi naxaas ah, waxaan diirinaa saliidda, waxaad isku shiishaa toonta la jarjarey, ka dibna ku rid boqoshaada jarjaran oo khudradda kuleylka dhexdhexaad ah. Marka ay yihiin kuwo la dubay, tuur tuur basal jilicsan, kadibna dhowr daqiiqo ka dib, ku shuba qolal macaan . Solim, basbaaska saxda ah ee dhadhamiya, u keen diyaargarowga iyo u adeega boqoshaada cad la shiilay miiska, rusheeyana cagaarka jarjaran.
Sidee loo kariyaa boqoshaada la qalajiyey cadaan ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada la qalajiyey cad - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- subagga;
- farmaajo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la diyaarin, buuxi boqoshaada biyo qabow oo ka baxso ilaa saacad 2aad. Ka dibna si tartiib ah u daadi dareeraha haray, raaci boqoshaada oo kasoobi bareeso aan ka badnayn 5-10 daqiiqo oo biyo cusbo ah. Marka ay diyaar yihiin, lagu tuuro xayndaab oo ka tagaan si ay u daadiyaan.
Waqtigan, waxaan nadiifinaa inta uu basku ku jiro, xardhan oo qaybo yar yar oo khafiif ah waxaan ku gudbin karnaa saliid cream leh si dahab dahabi ah. Ka dibna ku dar boqoshaada, ku dar labeen dhanaan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Daadi saxanka 10 daqiiqo, kareyso marmar. Dheecaan dheeraad ah waxaan ku faafinnaa boqoshaada dheriyo, kula saydhaa leh jiiska iyo dubi foorno preheated ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee jiiska si buuxda u dhalaalay, waxaan u adeegnaa julienne diyaar u ah miiska, qurxin leh cagaarka jar jartey.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la kariyo boqoshaada caddaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada cad oo la qalajiyey - 20 pcs;
- Butter - 4 tbsp. qaadooyin;
- guluubka - 4 pcs;
- rootiga cad - 60 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- digaaga ukunta - 2 xabbo.
Diyaarinta
Boqoshaada la qalajiyey ayaa si fiican loo dhaqay, ku shubay biyo qabow oo qooyay illaa 2 saacadood. Ka dib markaa, ku rid shooladda, adigoon baddelin biyaha, oo isku kari ilaa saacad, illaa diyaar. Ka dibna ku dhexsii boqoshaada xayawaanka oo u daadi biyaha gabi ahaanba.
Guluubka waa la nadiifiyaa, oo si la mid ah loola jeexay loona qallajiyey digsi qaboojiye kulul oo saliidda cuntada ah, ilaa jilicsan. Marka raajada iyo boqoshaada qaboojiyaan, si fiican u xoqdo sheyga. Si aad u dhadhamiso, ku dar milix yar oo ku shub qoryo yar. Isku dar wax kasta. Taasi waa dhan, miro mushakulku waa diyaar: waxaanu samaynnaa doomaha, waxaanu ku darsannaa xeedho, waxaan ku qurxinaynaa cagaarka cusub, waxaanna u adeegnaa.
Sidee loo karsado likaha cusub?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada caddaan - 500 g;
- subagga;
- guluubka - 1 xabbo;
- cream - 50 ml;
- qumo, dill, qalalan.
Diyaarinta
Muggoolada cad oo si fiican loo dhaqo, la warshadeeyo iyo jarjar xabadaha. Nalalka waa la nadiifiyaa, waa la jarjirey, waxaanan ka gudubnaa subag. Ka dibna ku dar boqoshaada, walaaq iyo khudradda shiilan, si joogto ah u walaaq, illaa dahab. Next, ku shub kariimka, ku tuur milix, basbaas iyo sharoobada si ay u dhadhamaan. Isku day ilaa 5 daqiiqo, ka dibna dabool dabool kuna soo qaado saxanka u diyaargarowga. Waxaan u adeegi karnaa suugo yar yar oo suugo leh ama hilib ama qudaar.