Buskudka khudradda - digo furan oo cajiinka cusub ah oo buuxinaya khudaarta cusub. Roodhigaas ayaa runtii ku raaxaysan doona qof walba, martida waxay kaa rabi doonaan inaad cunto karisid.
Mashiinka qudaarta leh leh lulan iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur cad oo dhan - 150 g;
- burka - 50 g;
- buraq burun ah - 50 g;
- saliidda cuntada - 60 ml;
- biyaha 120 ml.
Wixii buuxinta:
- dhirta - 0,5 qalab;
- yaanyada cherry - 6 pcs;
- zucchini - 2 pcs;
- bocorka - 200 g;
- champignons - 150 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhulkaaga qadhaadh - qanjirada;
- Goolasha dhulka - qanjirada;
- Basil dhulka ah;
- marjoram dhuleed - xoqan;
- dhirta;
- sonkorta bunni - 1 tbsp. qaaddo;
- Saytuun - 10 qaybood;
- Berri rooti - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Ku dar saliid saytuun leh dhammaan caleemaha. Khudaarta iyo boqoshaada waa la nadiifiyey, oo la jarjaray xabado waaweyn, oo ku dhegay baaquli, ku shubay saliid kariyaal, oo la jarjaray oo dhir udgoon. Ka dib markaa, ku rid dhammaan walxaha ku jira saxanka dubista, kuna dar kari si sonkor ah korka, ku dabool foornada oo dubi foornada preheated ilaa 20 daqiiqo. Sidaa darteed, waxaan isku xirneyn dhammaan walxaha qalalan ee hal baaquli, iyo tan kale - dareeraha. Hadda si tartiib ah labada isku-dhafan isku dar labadaba si buuxda, si firfircoon u walaaq, ilaa imtixaan la isku daro. Marka xigta, ku duub bacda isla markaana meel u dhigma ilaa dhinac. Lentils waa la dhaqaa oo la kariyey ilaa 8 daqiiqo. Waxaan ka soo saarin buuxinta khudradda diyaarka laga bilaabo foornada, ku dar lentils, jarjar xaleef ah saytuun, si tartiib ah qaso iyo ha qabow. Daqiiqada ku rusheeyso burka, ku rid roodhida wareegga dhuuban, ku rid warqad dubista ah oo la daboolay, ku rusheey miisaanka xayawaanka iyo faafinta buuxsamida, oo aan gaadhin geesaha 5-7 cm Kadibna ku duub biscuit khudradda goobada, rusheeyo saliid saytuun ah oo ku rush. Waxaan ku dubnaa keega 200 ° C ilaa 40 daqiiqo.
Cunto khudradda miraha ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- subagga - 20 g;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- dhir udgoon
Diyaarinta
Baradhada cagaaran ee shimbiraha ah. Saliidda saytuunku waxay la kulantaa kareem, ku rid shumac, faafin baradho la jarjaray oo walaaqaya. Waxaan nadiifinaynaa guluubka, ku jajabi cirbadaha. In foomka shidaalka, ku rid lakabka ah ee baradho, ka dibna ku dabool leh basasha iyo beddelaad ilaa maaddooyinka ka baxsan. Ku rid foornada foornada iyo dubi ilaa 60 daqiiqo. Buskudka baradhada, dib ugu soo laabo saxan oo u adeega miiska.