Badanaa waxaan rabaa inaan kala-kiciyo menu-kayga waxaanna diyaariyaa wax asal ah, aan caadi ahayn iyo sahlan. Waxaan rabnaa inaan ku siinno xal macquul ah hawshaan adag - caanaha leh boqoshaada. Cuntadani ma ahan mid aad u fiican, laakiin sidoo kale waa mid waxtar leh. Ka dib oo dhan, waxaa ku jira waxyaabo badan oo macdanta lagama maarmaanka ah, acids amino iyo fiitamiin. Iyada oo ay sabab u tahay hannaanka, lentils ayaa awood u leh in ay dhaqaajiyaan oo ay xakameeyaan dhamaan geedi socodka nadaafadda jirka. Nafaqeeyayaalku waxay kugula talinayaan inay isticmaalaan ugu yaraan toddobaadkii hal mar waxaana loo isticmaalaa sida caadiga ah ee nooca bariiska ah. Sidaa daraadeed, aan ka lumi karno waqtigeeda, ka fikir cunnooyinka cunnada lagu kariyo ee leh boqoshaada.
Lentils leh boqoshaada ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 1 pc .;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- boqoshaada - 500 g;
- yaanyo - 2 pcs.
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa lentils leh boqoshaada? Waxaan qaadnaa basal, nadiif ahna jarjaree qeybaha kala badh. Baasaboor Bulgarian, ka saar abuurka iyo isu gooyaa boqoshaada iyo yaanyada ee dhuuban khafiif ah. Marka xigta, ku dheji laba nooc oo "Habka la dubayo" 20 daqiiqo, ku shub baaquli saliida khudradda ah kuna dar foosto. 10 daqiiqo ka dib, walaaq oo ku dar boqoshaada jar jartey. Waxaan sii diyaarineynaa illaa inta uu dhacayo qaabkan.
Hadda gelin barnaamijka "Pilaf", ku shub miskaha dhaqda, ku dar tamaandhada, basbaaska Bulgarian iyo milixda inay dhadhamaan. Dhamaan si taxadar leh isku dar, ku shub biyo karkaraya. Taas oo dhan, pilaf ee cagaarka leh boqoshaada waxay soo baxaan cunto aad u fiican, dhadhan fiican iyo faa'iido leh!
Laabashooyin leh champignons
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- nafaqada - 1 item;
- biyaha - 2 shey;
- champignons qasacadaysan-250 g;
- basasha - 1 pc .;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 2 qaybood;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaar cagaaran, dill;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Cuntada lagu qooyey biyo qabow qiyaastii 6 saacadood. Ka dibna biyo daadi, ku shub cusbo cusub, cusbo, ku rid dab aad u gaaban oo isku kari ilaa diyaar.
Waxaan ku karkarineynaa, ku shub cagaarka. Dabool dabool oo ka bixi si aad u istaagtid qiyaastii 5 daqiiqo. Qalab aad u fiican oo caafimaad leh ayaa diyaar u ah inuu u adeego!