Lapeshki leh geedo yaryar - quruxda delicious ee Cafiska ee Cafiska. Waxa loo diyaariyaa si aad u fudud waxayna ku habboon tahay inaanu u adeegin sidii cunto fudud oo miiska saaran, laakiin sidoo kale inay la qaataan iyaga oo leh cunto.
Jasiiradaha Ermeniga leh cagaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- biyaha sifeeyay - 225 ml;
- bur - 405 g;
- cusbo - 5-7 g.
Wixii buuxinta:
- mashiinka cusub - 135 g;
- baadad cagaaran ee basasha - 115 g;
- caleemaha løndag - 135 g;
- saliidda cuntada - 45 ml;
- saladh cagaaran - 135 g;
- dhirta;
- celery cusub - 105 g;
- dill cusub - 55 g;
- isbinaajka cusub - 125 g;
- sorrel cusub - 135 g.
Diyaarinta
Biyaha waxaan ku dhejinaa cusbo, bur iyo cajiin cajiinka ah. Waxaan ku duubnaa shukumaan waxaanan ka dhignaa miiska miiska 35 daqiiqo.
Dhanka kale, waxaan diyaarinnaa buuxinta: cagaarka oo dhan si taxadar leh ayaa loo kala soocayaa, la dhaqay oo la qalajiyey. Ka dibna ku dar, ku dar baaquli iyo biyo leh saliidda cuntada. Si aad isugu qasto iyo xilli-dhadhanka dhadhanka. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay qaybo, kuxirnaa wareegyo khafiif ah oo faafinaya buuxinta. Laga soo bilaabo korka waxaan ku dabooli karnaa shaqada labaad, waxaannu dillaacinaa geesaha iyo kareemka miraayadda caag ah oo leh cagaarka labada dhinac ee lakabyo qallalan oo engegan.
Keega leh jiis iyo cagaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cunto:
- kefir - 205 ml;
- bur - 645 g;
- cusbo, soodhaha - on qanjaruufo;
- sonkorta - 10 g.
Buuxinta:
- suluguni - 255 g;
- Cagaaran cusub - 55 g;
- Butter - 55 g.
Diyaarinta
In saxan sax ah waxaan ku shubi bur, ku shub kefir, waxaan soo saaraa cusbo, soodhaha, sonkorta iyo qaso cajiinka jilicsan ee jilicsan. Waxaan ka sameyn karnaa buruun ka dib, ku rid baaquli, ku dabool shukumaan qoyan kuna sii daa 30 daqiiqo.
Cheese oo burburiyay hargab ballaaran, jarjar cagaarka jarjaran oo qaso. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay 7 qaybood oo isku mid ah, mid kasta oo loo geliyey goobaab iyo caleenta cagaaran ee jiiska ah. Waxaan hagaajineynaa geesaha, waxaan ka soo kacaynaa kor ku xoqan pin iyo bakeer la dubay digsi qallalan oo engegan dhowr daqiiqo dhinac kasta. Ka dib marka lagu dhufto subag kasta oo buraash ah oo la dhalaalay oo ku faafaya saxan xajmi leh oo leh puff.
Pellets leh jiis iyo cagaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cunto:
- bur - 195 g;
- biyaha - 105 ml;
- saliid - 25 ml.
Buuxinta:
- farmaajada 9% - 215 g;
- Cagaarka cusub - 55 g;
- cusbo - dhadhanka.
Diyaarinta
Waxaan ka dillaacin burka, ku dheji milix yar, ku shub saliidda, biyaha qabow oo cajiinka jilicsan ku qallaji gacmaheena. Waxaan ka soo saareynaa buruun ka dibna iska xejin adigoo xiraya maro.
Joonis Cottage ah waxaan ku riday baaquli, waxaan ku tuurnaa cagaarka cows, podsalivaem iyo waxaan isku darnaa. Diyaarso cajiinkii hore waxaan u qaybinnay 8-10 qaybood, waxaan soo saarnaa mid kasta oo lakab ah qaabka wareegga waxaanan ku faafinaa walxo. Daboolka ugu dabool qaybta labaad, ilaali geesaha iyo keega khudradda leh cagaarka digsi qallalan oo engegan. Ka dib markaa, ku dar foornada dubista oo u adeega labeen dhanaan.