Cunto loogu talagalay bakeeriyada degdegga ah

Kuwa aan diidanahay inay diyaariyaan keega caadiga ah, iyagoo tixraacaya murugada cuntada iyo wakhtiga la'aanta, waxaan kugula talineynaa in aan sameyno bakeeriye dhaqso ah oo aan caan ahayn, sida ku cad cuntooyinka hoose. Nidaamka noocan oo kale ah ee la dubay ayaa kuu oggolaanaya inaad dhadhanka dhadhanka ah u hesho wax dadaal iyo wakhti badan.

Cuntada lakabada degdegga ah ee degdegga ah, karsan - kalluunka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur burin - 995 g;
• subagga - 795 g;
• Ukunta la soo xushay - 2 pcs;
• geedo khafiif ah 6% - 35 ml;
• Biyaha barafka - 335-355 ml;
• cusbada dhagaxa - 7-10 g.

Diyaarinta

Marka laga soo tago alaabooyinka kor ku xusan, waxaan u baahan doonnaa koob kale oo cabbir ah taas oo ay lagama maarmaan tahay in la go'aamiyo qadarka loo baahan yahay ee qaybaha dareeraha ah. Waxaan u kaxeyneynaa ukunka la doortay, ku dar milix iyo geed isbariiba, walbana si fiican u walaaqa oo ku dar biyo baraf ah si aad u hesho mugga wadarta qaddarka litir nuska ah.

Hadda ka bacdinta burka miiska, hubi inaad ka mid tahay darajada ugu sareysa, oo aad bilowdo qaboojiye pre-grilled qabow si aad u qaawi subagga barafaysan si fiican, ka waqti marinta jarjaridda galay bur. Ka dib markii saliidda oo dhan laga xaaqay, bilaabi lahayd inay soo ururiso cajiinka ku jira. Si tartiib ah u dooro xaanshiyaha dhinac kasta iyo midba midka kale ha saaro, adigoo riixaya wax yar. Waa wax aan suurtogal ahayn in la isku daro cajiinkaan, laakiin kaliya inuu sameeyo qof ka soo jeeda qashinka. Waxaan hadda ku ridaa bac ah oo ku rid khadadka qaboojiyaha ilaa toban ilaa laba iyo toban saacadood.

Waqti ka dib, waxaad sii wadi kartaa sameynta alaabooyinka ka soo baxa baaritaanka caanaha la dubay oo si degdeg ah loo dubay. Qaybta aan la isticmaalin ee sheyga waxaa lagu dhejin karaa barafeeyaha, halkaas oo lagu kaydin karo dhowr bilood iyada oo aan lumin hantida.

Gacan-qaboojiye aan lahayn khudradda - qashin aan lahayn ukun iyo khal

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur buro - 340 g;
• subagga - 205 g;
• sonkorta granulated - 10 g;
• biyaha barafka - 155 ml;
• cusbo dhagaxu waa qanjaruufo.

Diyaarinta

Biyaha, waxaan kala diri karnaa sonkorta iyo qanjaruuf oo cusbo ah iyo saldhigga dareeraha ah ee cajiinka ah ilaa muddada qaboojiyaha loogu talagalay qaboojinta degdegga ah. Miiskana waxaan ka kaceynaa burka of fasalka ugu sareeya iyo jiifay qoob-ka-rooti farmaajada qoyan qaboojiyey jarjarey. Hadda anagoo adeegsanayna mindida isku midka ah waxaan jaray saliidda oo bur ah ilaa laga helo cayayaanka lebiska. Hadda, ku shub biyo qabow-qabow leh sonkor iyo milix bur ah oo saliid ah, waxaan soo ururineynaa buro caadi ah, isku dayaya in aan si adag u qasin. Hadda ku rid baaquli burka ah boorso iyo ku rid qaboojiyaha dhowr saacadood. Ka dib markii waqti yar oo ku yaal burka dusha sare ee dusha laga qodo, cajiinka lakabka khafiifka ah, kaas oo la duubay afar jeer oo mar labaad la duubay. Dib u celi nidaamka mar kale, ka dib markaan sii wadi karno sameynta alaabta.