Waxaa laga yaabaa, mid ka mid ah ugu dhakhsaha badan ee diyaarinta kiriimka waa midka la sameeyo iyada oo lagu saleynayo caanaha gogolka ah. Caanaha la karkariyey waxay awood u leeyihiin inay kareemkaaga ku siiyaan macaan farxad leh iyo hooska caramel, iyo saamiga waxyaalla kala duwan ayaa ku kala duwanaan kara waxa aad rabto inaad aragto joogtada ugu dambeysa ee kiriimka. Marka xigta, waxaan diyaarineynaa kariimka kareemka iyo caanaha gogosha leh.
Cream kareemka leh caanaha gogosha leh - macmacaanka
Haddii aad rabto in aad hesho kareem, waxay ku xiran tahay inaad ku beerato qaabab kala duwan oo dusha sare leh, ka dibna isticmaal kareemka baruurta iyo la kariyey caano cufan. Tiknoolajiyada dheef-shiidka waa mid fudud mana u baahan tahay liiska maaddooyinka maaddooyinka: qaado 2 qaybood oo kareem ah 1 qayb oo caano ah oo bilaabaya cunto karinta.
Ogsoonow in ka hor inta aan la karaynin, kareemka iyo caanaha uumiga ah waa in lagu qabtaa qabow ugu yaraan 4-5 saacadood. Cream koollada ugu horreysa ee awoodda ugu sareysa illaa inta laga gaarayo dhererka xasilloon. Wixii iskeelka, kareemka waxaa lagu qaadaa heerka ugu sarreeya. Haddii aad ka shakisan tahay tayada - kaydka khafiifin khaas ah oo kiriim ah, waxay xasilisaa dhismaha kareemka.
Marka subagga hawada u diyaar garoobo, ku bilow inaad ku darto caano, karkariyo cufnaanta qaybo ka mid ah, inta ay sii wadaan inay garaacaan xawaaraha dhexdhexaadka ah. Marka dhammaan caanaha suunka ah lagu daro, soo celi badeecadda la dhammeeyey ilaa 2-3 saacadood kale. Caanno fiican oo qabow oo caanaha la karkariyey iyo kareemka ayaa si fiican u qabta qaabka waxayna ku haboonaan doontaa in la dhigo bacda macmacaanka.
Cream for "Napoleon" oo leh kareem iyo caanaha gogolka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jaakadaha - 2 xabbo;
- Kareem (dufan) - 580 ml;
- caannaanta caansaanka - 320 g;
- caano - 470 ml;
- burjikada 65 g;
- sonkorta budada - 75 g.
Diyaarinta
Ku dhufo istaatijka leh ukunta iyo sonkorta budada ah. Si adag u kulul caanaha iyo ku shub ilaa ku dhawaad saddex meelood oo ah isku dhafka ukunta. Si dhakhso ah u qas, ku shub walaaqka caanaha diiran ee kuleylka ah iyo wax kasta oo kuleyl ah ku kari, adigoo sugaya dhererka. U ogolow kareemka inuu ku qaboojiyo, ka dibna ku sii daa caanaha qabowga.
Kudar kiriimka ilaa inta sare ee hawada la helaa, ka dibna ku dar kareemka.
Cream for cake cream iyo daruur cufan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka kareemka - 320 ml;
- caanaha caadiga ah ee caanaha ah - 1 jar;
- Butter - 295 g.
Diyaarinta
Markaad jilciso subagga, ku garaac caanaha gogosha leh ee kareemka cream. Gaar ahaan, kareemka iyo baruurta baruurta. Bilow inaad ku shubo qaybaha kareemka darayga ah ee kiriimka saliidda, si tartiib ah u walaaqaya wax kasta oo shinbir leh.