Karaaca digaaga waa shey-yar oo calorie ah oo ay ku jirto qadar badan oo borotiin ah, taas oo ka dhigaysa mid aan muhiim u ah dadka daawashada sawirka. Maqaarka ayaa hodan ku ah qaybaha kala duwan ee caanaha sida zinc, birta, potassium iyo folic acid. Alaabtaasi waa mid aan qaali ahayn oo la awoodi karo. Iyo haddii aad karisid caloosha diyaarka ah, waa inaadan badbaadin oo keliya dhammaan "faa'iido", laakiin sidoo kale waxaad badbaadineysaa waqtigaaga, taas oo aad u baahan tahay inaad ku iibsato kariyaha. Inta badan, inta badan sababaha kaliya ee ay hooyadu jeclaan lahayd in ay la xiriiraan dembiyada, waa dhererka diyaarintooda. Iyadoo aad loogu mashquulsan yahay, waxay sidoo kale soo qaadeen cunto kariye.
Caloosha digaaga ee duufaanka ku jira
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caloosha digaaga - 1 kg;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda khudradda - shiilan;
- biyaha - 1/2;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Marka la eego habka "dubista", waxaad ku shiishaa basasha, gooyaa siddoo kala badh, illaa hufan. Ku dar dabacasaha oo la kariyay, kadibna isku shiisho 10 daqiiqo oo kale, kadibna waxaan ku dhejin karnaa foornada faraha badan ee la dhaqay iyo xargaha. Solim, basbaas. Ku dar kariimka labeen dhanba, ka buuxi biyo oo waliba wax waliba isku dar. U beddel qaabka "quusing" iyo illow 2 saacadood. Dharka quruxda caloosha dufanka leh waa mid u fiican dhammaan boorashka, baastada ama baradhada la shiiday.
Cunto si aad u hesho caloosha digaagga ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka digaaga - 650 g;
- champignon (cusub) - 450 g;
- basasha - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 200 g;
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Digaaga digaagga waa la dhaqay, ka saara burburka, dufanka ka jar. Karkari biyo cusbaynaya ilaa la kariyo. Waxaan isku mideeynaa, udhigaa xuddunta qabow iyo jarjar. Marka la eego habka "dubista", si khafiif ah u caleenta basasha iyo karootada. Ku dar sanqadhaha diyaar u ah iyo boqoshaada jarjar. Buuxi dhamaan labeen dhanaan. Solim, basbaas, isku dar. Waxaan ku karsi karnaa habka "quusto" ilaa hal saac.
Diyaarinta digaagaha digaag leh baradho ku jira noocyo badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caloosha digaaga - 1 kg;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- baradhada - 6 pcs;
- basasha - 3 xabbo;
- xilliga baradho - 1 qaado shaah;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
In baaquli ka mid ah labada isku mid ah buuxi saliidda iyo jiifay xuddunta dhaqday iyo nadiifiyey. Daboolka daboolka, dabool habka "dubista" 45 daqiiqo. Inta lagu jiro cunto karinta dhawr jeer ayaan fureynaa oo walaaqeynaa. Waxaan u saarnaa xuddunta on saxan, iyo meelahooda ay u soo diraan baradho gooyaa meelood. Daadi xawaash. Caloolaha digaaga waxaa lagu qasan yahay qaboojiyaha basbaaska iyo ku soo noqosho kala duwan. Solim, basbaas. Buuxi biyo si uu u gebi ahaanba daboolo. Daboolka dabool oo jeedi habka "Plov" 40 daqiiqo.
Hilib digaag leh oo bariis ah oo leh mashiinka cadaadiska badan
Kijirada cadaadiska iyo waxaa loo sameeyey si gaar ah oo loogu talagalay waxyaabaha sida digaagga digaagga, oo aad u dheer in la kariyo sida caadiga ah. Sidaas awgeed wakhtiga wax lagu karsado waa la dhimi karaa, badhkuna waa jilicsan yahay oo waxay ku dhalaalayaan afka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka digaag - 0.5 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- yaanyada ee casiirka - 1 koob;
- saliidda khudradda - shiilan;
- bariiska oo muddo dheer caadka - 2 koob oo kala duwan;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Saqafka dhaqay ku kari habka "Soup" habka 5 daqiiqo. Waxaan hoos u dhigi karnaa cadaadiska iyo biyaha ka daadi. Basal gooyaa galay siddooyinkii kala badh, dabacasaha ayaa la nadiifiyaa oo ay suuxaan hayso weyn. Hilibka digaaga ee la socda khudaarta waxaa lagu shiilaa kariye cadaadis furan "Habka Hilibka" ilaa 5 daqiiqo. Isku dar tamaandhada, ku dar biyo yar kadibna dhawr daqiiqo. Fallaadu waa hurdaystay. Buuxi 5 dhowr koob oo biyo ah. Waxaan ku karsiin karnaa cadaadis sare "Habka Rice" ilaa 25 daqiiqadood.