Kuwa aan ku dabooli karin jacaylka qamriga caadiga ah, waxaanu u furi doonaa qodheer si kala duwan oo jilicsan oo leh iyada oo la kaashanayo tufaax liiska ku jira maaddooyinka. Macdanta cagaaran ma aha oo kaliya cabbitaan khamri ah oo khamriga ku jira oo kala duwan ee qaybaha, laakiin sidoo kale daaweyn heer sare ah ee hargabka.
Sidee loo kariyaa tufaaxa tufaaxa?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax tufaax ah - 3 shey;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- caleemaha currant - 2 pcs;
- khamriga tufaaxa - 1/3 tbsp.
Diyaarinta
In digsi ku shub tufaax tufaax iyo u keeno karkariyo ay weheliyaan sonkorta iyo caleemaha currant madow. Sida ugu dhakhsaha badan cabitaanka cabudhinta, hoos u dhig kuleylka oo ku kari ilaa 10 daqiiqo Ka saar caleemaha currant cabitaanka iyo si khafiif ah u qabow. Ka hor inta adeegaya, ku dar liistada tufaaxa cawska, isku walaaq oo ku shub muraayadaha. Haddii ay lagama maarmaan tahay, cabitaanku wuxuu noqon karaa mid sii macaan.
Honey-apple tufaax la qori
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 5 nooc;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha -1;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- biyaha - 3 shey;
- rumeyn mugdi ah - 450 ml;
- guntinta dhulka.
Diyaarinta
Tufaaxu waa la diiri karaa oo diiri karaa oo wuxuu ku shubayaa saxda dubista. Ku shub tufaax leh malab iyo galaas biyo ah, ku rusheeyo qorfe oo ku rid foornada kulul ilaa 180 darajo 45 daqiiqo, ama ilaa inta la jilcinayo.
Waxaan ka soo qaadaa tufaaxa foornada iyo qafiifka ka soo saaraha. Buuxi barandhada la shiidey ee la soo koobay rumo madow iyo biyo kulul. Ka dib markaa, cabitaanka waa in lagu hubiyaa macaan iyo ku dar malab haddii loo baahdo.
Cocktail "Apple tufaax" waxaa loo adeegaa kareem lagu qurxiyo, oo lagu rusheeyaa lowska.
Recipe for geedka tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax tufaax ah - 30 ml;
- Casiir tufaax ah - 60 ml;
- qallajinta qallalan - 30 ml;
- subagga - 1/2 tsp;
- sonkorta, dhirta - dhadhanka.
Diyaarinta
Apple juice ku rid saxan iyo isku kari ah. Si aan casiir ku darno waxaan ku darnaa sonkorta iyo dhirta (khafiifinta, toon, caleemo, digirta) si ay u dhadhamaan. Sida ugu dhakhsaha badan cabitaanka casiirka, waxaan hoos u dhignaa dabka si isku celcelis ah iyo karkari dhirta hoostiisa ka hooseysa 7-8 daqiiqo. Hadda juice waa in la sifeeyo oo waxoogaa la qaboojiyey, markaa marka lagu daro aalkolo, ma uumi baxayso.
Taasi waa run, subagga ayaa lagu dari karaa cabitaan kulul - waxay u muuqanaysaa jilicsanaanta dhadhanka. In casiir tufaax fudud wax qaboojiyey, ku dar berry iyo caan ah, qaso iyo ku shub cabitaanka galaas adeegaya.
Beerka diyaarka ah waxaa lagu qurxin karaa ul oo ah qorfe, rinjiga tufaaxa, jilicsanaanta liinta, ama dufanka ukunta.