Waxaad diyaarin kartaa qasabadda laga soo bilaabo jiilaalka muddooyinka jiilaalka siyaabo kala duwan, adigoo isticmaalaya cuntooyinka wakhtiga lagu baaro. Kala duwanaan kasta wuxuu helayaa waxa uu jecel yahay, wuxuu noqon doonaa daaweyn jecel isla markaana wakhti isku mid ah ilo firfircoon oo fiitamiin ah marka maqnaanshaha cusub iyo miraha cusub.
Sidee loo kariyaa compote ka soo tubta?
Karkari khudradda jilicsan ee jilicsan ee jiilaalka, cuntooyinka ay ka kooban yihiin noocyada iyo farsamada, qof kastaa wuu qaban karaa, iyo talooyinka la heli karo waxay gacan ka geysanayaan inay si wax ku ool ah ula qabsadaan hawsha.
- Alychu for goosashada waxaa loo doortay mid dhexdhexaad ah bislaado, leh saxarka cufan iyada oo aan magdhow iyo qoob-ka, maydhin, u ogolow inuu daadi oo qalajiyo yar.
- Si loo ilaaliyo daacadnimada, midhaha ayaa horay loo toogtay dhowr meelood oo leh irbad ama fargeeto.
- Konteenooyinka la kariyey waxaa ka buuxsamay miraha diyaarka ah ee hal ama saddex meelood.
- Berry waxaa lagu shubay biyo karkaraya, iyo ka dib 20-30 daqiiqo sharoobada waxaa lagu kariyey ku salaysan faleebo la helay, ka dibna waxaa la shaabadeeyey oo lagu duudduubay foomka rogay ilaa ay qaboojiso.
- Marka cuntooyinka lagu fuliyo jeermi-dilid, weelasha leh bakteeriyada ayaa la kululeeyaa biyaha karkaraya 20-30 daqiiqo, shaabadeeyey oo loo oggol yahay inay ku qaboojiyaan qaab dabiici ah qaab dabiiciga ah ama qaab daboolan.
- Cunto qasacadaysan oo laga sameeyey boomsaan cherry waxaa loo diyaarin karaa in ka badan ama ka yar macaan iyo heerar kala duwan oo uureysi ah sida kudheer kasta, kala duwanaansho sonkorta iyo tirada berry.
- Tirada qaybaha isbeddeladan soo socda ee cuntooyinka waxay ku saleysan tahay hal 3 litir oo keliya.
Xayeysiinta tubta ee jiilaalka waa cunto kariye fudud
Qodobka ugu fudud ee fuulka cherry ee xilliga qaboobaha laftu waa la wiiqi karaa, oo ku saleysan talooyinka hoos ku qoran. Miro la diyaariyey, oo lagu daray sonkorta iyo citric acid, mar la ku shubay biyo karkaraya isla markiiba lagu shaabadeeyey barmiilo nadiif ah leh dabool la kariyey. Marka xaaladaha oo dhan la buuxiyo, qaybta shaqada ayaa si fiican loo kaydiyaa xitaa xaaladaha qolka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Root - 2 xabbo;
- sonkorta granulated - 1 koob;
- biyaha la nadiifiyey - 3 litir;
- citric acid - ΒΌ tsp.
Diyaarinta
- In hawada diyaarisay dhigay jiifay oo la qalajiyey cherry berriga, ku shub sonkorta granulated iyo qaarna.
- Ku shub waxyaabaha ku jira weelasha biyaha kulul, kelyaha, daboolka daboolka iyo si taxadar leh u duub ilaa dhameytiran qaboojinta.
- Qiyaastii laba maalmood ka dib qashinka waxaa laga guuray tubta ilaa jiilaalka meel mugdi ah.
Isku dar ee tubta iyo tubaakada
A compote ah oo laga bilaabo cherry la leh zucchini ee xilliga qaboobaha ma aha oo kaliya cabitaanka dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale macmacaan macaan oo macaan oo ay ku riyaaqeen carruurta iyo dadka waaweyn. Maqaarka juuska ee casiir ah ayaa la gooyaa casiirka sharoobada iyo helitaanka sifooyinka la mid ah cananaaska qasacadaysan, taas oo u oggolaanaysa in loo isticmaalo qayb ka mid ah salad badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tubta - 600 g;
- zucchini - 600 g;
- sonkorta granulated - 150 g;
- biyaha la nadiifiyey - 1,8-2 litir.
Diyaarinta
- Boorashka xayawaanka ah waxay buuxsamaan tubta saddexaad.
- Zucchini waa diiray oo diiray, jarjar xabadaha oo la dhigay berry.
- Buuxi waxyaabaha ku jira weelasha biyaha kulul, oo dabool leh dabool oo ku dhaaf shukumaan ilaa 30 daqiiqadood.
- Faleebo ayaa la miiray, macaan, la kariyey 2 daqiiqo, mar kale ku shubtay kusaddii.
- Ku keydso khudradda daboolka iyo zucchini jiilaalka, daboolka daboolka si taxadar leh ugu duub si aad u qaboojiso qaboojinta iyo is-nadiifinta.
Isku dhexyaal boodhka jilicsan iyo abrikotka xilliga jiilaalka
Gaar ahaan udgoon, oo leh xusuus ah almond wanaagsan, waxaad heli doontaa a compote of plomme cherry iyo abrikot. Miraha waxaa loo isticmaali karaa gebi ahaanba, sida ku jirta buuggaan, ama kala saaro jidhka lafaha. Margooyaha ayaa si fudud u kala qaybinaya hal-xayawaanka, ka takhalusi dhexe, iyo jeex jeex jeex ah wareega wareega leh mindi fiiqan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boorash - 0,5 kg;
- abrikot - 0.5 kg;
- sonkorta granulated - 250-300 g;
- biyo la nadiifiyey - 2.5 litir.
Diyaarinta
- Mishiinka iyo mashiinka jilicsan ee la gashado waxaa la dhigaa dhalooyinka nadiif ah, ku shub biyo karkaraya oo biyo ah 20 daqiiqo.
- Dareerka waa la miiray, la kariyey, oo ku shubay weelasha, isaga oo ku daraya sonkorta mid kasta.
- Bacal compote of tubta iyo abrikot for jiilaalka leh dabool la kariyey, hoos u rog ilaa, iyaga ku duub.
Isku-duubnaanta feeraha iyo tufaaxa
Isku-dhajinta dhadhanka ayaa la goosan doonaa khudradda tufaaxa iyo tufaaxa jiilaalka. Miraha yaryar ee yaryar waxaa lagu dhejin karaa gasacyada gebi ahaanba, iyo kuwa culus oo culus ayaa u baahan in la gooyo maraqa, halka ay ka saari lahaayeen peduncles iyo asaaska abuurka. Saamaynta qaybaha waxa lagu qeexi karaa joogitaanka xubnaha iyo doorbidinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boorash - 0,5 kg;
- Tufaax - 0.5 kg;
- sonkorta granulated - 300-400 g;
- citric acid - 0.5 tsp;
- biyo la nadiifiyey - 2.5 litir.
Diyaarinta
- Ku rid tufaaxa la diyaariyey iyo boodhka cherry ee gasacadaha, buuxinta dheriga by badh.
- Shub walxaha biyo kulul, oo ka baxsan 15-20 daqiiqo.
- Dareeraha ayaa la miiray, kala diri sonkorta iyo citric acid, la karkariyey 2 daqiiqo, ku shubtay dhalooyinka.
- Isla markiiba xiran ee tubta charm for jiilaalka, duudduubay.
Isku duwo lakulanka cherry oo leh midabka jiilaalka
Hab kale oo loo diyaariyo compote ka soo bilaabo aan la nadiifin , ayaa hoos ku qoran. Xaaladdan oo kale, miraha waxaa lagu daraa naas, kaas oo siin doona cabitaanka dhadhan aan fiicnayn iyo caraf udgoon. Isku day inaad sameyso isku diyaarin isku mid ah, oo cuntadu waxay noqon doontaa midka ugu wanaagsan ee hanti-dhawrka guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boorash - 0,5 kg;
- naas - 1-2 laamood;
- sonkorta granulated - 1 koob;
- biyo nadiif ah - 2.5-3 l.
Diyaarinta
- Ku dhaji bangiyada digaaga ah ee boodhka iyo roodhida, sonkorta ku saydhaa oo ku dar walxaha ku jira biyo karkaraya.
- Si deg deg ah xiro of tubta charm leh naas jiilaalka, soo rogay hoos iyo si taxadar leh ku duudduubay ilaa si buuxda qaboojiyey.
Isku dhexyaal laga bilaabo tubta iyo currant
Calaamadeyn ma aha oo kaliya dhadhanka iyo ari, laakiin sidoo kale midabka ayaa la isku rogi doonaa currant madow iyo cherry plum. Xataa cantoobo miro qiimo leh waxay siinaysaa cabitaanka naaqusyo aan la ilaawi karin waxayna si weyn u kordhinaysaa qiimaha nafaqada iyadoo buuxinaysa fitamiinada iyo walxaha kale ee aan la karin. Dheecaannada madow waxaa lagu beddeli karaa currants cas ama isticmaali isku dar ah berry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cherry plum - 300 g;
- currant madow - 200 g;
- sonkorta granulated - 300 g;
- biyo nadiif ah - 2.5-3 l.
Diyaarinta
- Baalalka iyo currants waxaa lagu dhejiyaa weel nadiif ah, ku shub 15 daqiiqadood biyo karkaraya.
- Biyaha waa la miiray, la kariyey, macaanaa, ku shubay berry.
- Isla markiiba, compote waa la daboolay, duudduubay, ka tagay foomkan si ay u qaboojiso.
Isku duwo tubta jilicsan ee jiilaalka oo aan sonkor lahayn
Haddii ay lagama maarmaan noqoto, waxaad diyaarin kartaa khariidad laga bilaabo xayawaankii cherry ee aan lahayn sonkorta xilliga jiilaalka. Culaysiga cabitaanka noocan oo kale ah waxaa lagu go'aamiyaa tirada miraha lagu rido weelka. Si aad u hesho dhadhan isku dhafan, waa inaad buuxisid weelasha kala badh ama buuxda, ka hor intaanad isticmaalin compote si aad u qoyso biyo la kariyey iyo macaan oo leh malab.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cherry plum - 500-900 g;
- biyo nadiif ah - 2.5-3 l.
Diyaarinta
- Waxay ku ridaan dalool ku jira dhalada, ku shub kulaylka si aad u karkareysid biyaha lagu daweeyo, daboolo daboolka iyo ku rido jeermis.
- Kaddib marka la kariyo dareeraha digsi iyo ka dibna weelka, daaqada waxaa loo kululeeyaa ilaa 30 daqiiqo, oo la duudduubay oo la geliyay buste, oo u rogay daboolka.
Isku duub boodhka iyo liinta jiilaalka
Xayawaan aan caadi aheyn oo la jilicsan yahay oo loo yaqaan 'cherry chill' loogu talagalay jiilaalka waa la karin karaa, isku dardiga miraha leh xayawaanka orange. Nadiifin laba daqiiqadood oo biyo ah, dufan ayaa loo isticmaali karaa gebi ahaan ama ka takhalusi kartaa diirka iyo qaybteeda cad, ka dib markii ay ka saarto xakabadda. Marka laga hadlayo joojinta ilmaha caloosha, waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro lafaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cherry plum - 300 g;
- orange - 0.5 kiilo.
- sonkorta granulated - 300 g;
- biyo nadiif ah - 2.5-3 l.
Diyaarinta
- Mashiinka la gooyey oo la jarjaray oo la jarjaray ama aan lahayn xabbad kariib ah, ku shub 20 daqiiqo biyo karkaraya.
- Faleebo waa la miiray, isku qasan yahay sonkorta granulated, la karkariyey iyo ku shubay waxyaabaha ku jira sharoobada ee waxyaabaha ku jira maraakiibta.
- Cabitaanku waa la xidhay, duudduubay.
Isku-dhafka qasacadaysan ee tubta
Ka dib markii la diyaariyay khudradda dufanka leh ee ugu caansan oo laga soo bilaabo tubta cusub, tarjubaanka soo socda wuxuu badbaadin karaa meel bannaan oo dusha sare leh. Xakamaynta weelka isku midka ah ee xilliga qaboobaha iyo sifeynta waxyaabaha ku jira biyaha la kariyey, waxaad si buuxda ugu raaxeysan kartaa dhadhanka ugu wanaagsan ee cabitaanka soo baxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cherry plum - 1,5-2 kg;
- sonkorta granulated - 800 g;
- biyo nadiif ah - 2 litir.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo biyaha sharoobada sonkorta iyo granulated waa la kariyey.
- Ku shub walxo karkarin macaan oo si habboon u diyaargaroobey, kaas oo ka buuxa qasacadaha garbaha.
- Weelasha ku rid sterilization iyo isku kari ilaa 20 daqiiqo barta karkariga.
- Mishiinnada ayaa la shaabadeeyey, waxay u jeesteen daboolka waxayna u ogolaanayaan inay qaboojiyaan foomkan.