Cabitaanka miro waa cabitaan aad u fiican, taas oo inta badan loo isticmaalo barnaamijyada si loo nadiifiyo jirka sunta. Kala duwanaanta cabitaanka waxaa lagu dari karaa miraha kale iyo nooca berry, iyo sidoo kale dhir udgoonnada aad u jeceshahay. Sida loo sameeyo casiir jajab ah waxaan ka baranaa cuntooyinka hoos ku qoran.
Recipe for casiirka pear
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi cusub - 2-3 kg.
Diyaarinta
Recipe ee juuska miro jiiska for jiilaalka waa mid aad u fudud: isteroberi yihiin yihiin mine, waxaan ka nadiifin ka soo asaasiga ah iyo u dhaafaan iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Diyaar u noqo saxarka saxaafadda, dareeraha soo baxa waxaa lagu muujiyaa dhowr lakab oo faashad ah. Si loo fududeeyo geedi socodka sameynta cabitaanka juuska, waxaad isticmaali kartaa juicer. Cabbitaanka soo dhalaalay waxaa lagu shubaa qasacadaha, daboolay daboolka oo ku riday biyaha qubeyska 15-30 daqiiqo. Sidaa daraadeed, casiirka pear waa la goostay jiilaalka, ama kaydinta muddada dheer, laakiin haddii aad qorsheyneyso inaad cabto cabitaanka labada maalmood ee soo socda, karkari muddo 2-3 daqiiqo ah isla markaana u diyaarso isla markiiba isticmaalka ka hor.
Nidaam isku mid ah ayaa la goyn karaa iyo cabitaanka casiirta ee jiilaalka. Haddii tufaaxa iyo canbaaradu aysan gaar ahaan macaan ahayn, markaa waxaad cabi kartaa cabitaanka sonkorta, ama malabku dhadhamin karo.
Casiirka ku'saabsan mashiinka juuska
Diyaarso cabitaanka apple-pear, ama pear pure waxa uu noqon karaa qalab fudud - sokovarki. Iyadoo caawinta qalabkaan casiirkan waxaa la helaa wax ka badan marka la isticmaalayo juicer.
Si loo diyaariyo juice ee sovochark, isteroberi waa in la kala soocaa, miraha oo dhan waa laga soocay abuurka iyo jarjar xabadaha. Waxaan ku darsannaa miro diyaarsan ee weelka casiirka, ku shub dareeraha biyaha qaybta oo dabool wax kasta oo dabool leh. Nidaamka wax lagu karsado casiirku wuxuu qaadanayaa 20 ilaa 60 daqiiqo (taas oo ku xidhan jilicsanaanta midhaha), ka dibna waxaan helnaa cabitaan qaro badan oo macaan, taas oo badbaadisay dhammaan fitamiinada. Casiir kulul ayaa lagu daadin karaa dhalooyinka la dhalaaliyay, ama dhalooyinka, iyo u haray kaydinta.
Haddii dabiiciga macaan ee cabitaanka aan kugu filneyn, markaa waxaad ku shubi kartaa sonkorta, meel 40-50 g halkii 1 kg oo isteroberi ah, ka hor inta aan la karinin miro ku jira weelka isla waqtigaas.
Casiirka fiitamiin laga soo bilaabo isteroberi iyo qajaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pear - 1 xabbo;
- Galmada dufan - 1/3 tsp.
- qajaar - 1 xabbo;
- celery - 2 afkoda.
Diyaarinta
Waxaan u diyaarinnaa khudradda iyo miraha si aad uhesho: waxaan nadiifinaa pear ka soo abuurka ah, gooyaa qajaar iyo celery galay xabado waaweyn. Waxaan ku dhex mari doonaa juicer dhamaan miro-diyaarka ah si wadajir ah ula jinsiga. Marka la soo saaro waxaynu helaynaa casiir niyadjab leh oo casiir ah, taas oo ay wanaagsan tahay in la bilaabo subixii.
Waxaan jeclaanay cuntadeena, ka dibna waxaan ku talineynaa in isku daydo in aad samaysatid juuska ama casiirka macaan - waxay noqon doontaa mid macaan iyo faa'iido leh.