Baalalka badda waa berrito oo cajiib ah. Waxay ka kooban tahay fitamiin badan iyo nafaqeeyayaal yar yar oo ka kooban halabuurka. Xilliga jiilaalka iyo gu'ga, jidhku wuxuu si gaar ah ugu baahan yahay fitamiino, sidaas awgeed xilligaas waxaa lagama maarmaan ah in la cuno cuntooyinka ugu badan ee fitamiinada. In this article waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo a delicious iyo caafimaad qabow ee badda-buckthorn.
Recipe for compote of badda-buckthorn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda-buckthorn - 0.5 kg;
- sonkorta - 120 g;
- biyaha - 3 litir.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegayaa sida loo sameeyo qasacad badda. Waxaan ku ridaa berry biyo qabow, isku karsaaro ilaa iyo daqiiqo kuleyl aad u sarreeya. Ka dib markaa, digsiga dabka ayaa laga saaraa, si wanaagsan ayuu u duubnaa oo ka tagay ilaa uu qaboobo. Ka dib markaa, isku darso cadaadis kuna dar sonkorta. Kombiyuutarku waa la qaboojiyaa oo wuxuu u adeegaa miiska!
Iskudhiga badda la isku qaboojiyay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beeraha barafaysan ee buckthorn badda - 300 g;
- biyaha - 2 l;
- liin - badh;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Waxaan biyaha ku shubi karnaa digsi, ku rid dabka oo ha karkariyo. Waxaan ku shubnaa berry barafaysan ee badda-buckthorn iyo sonkorta. Mar labaad u karkarin oo ku dar liin, jarjaran. Kaadi isku dhaji 5 daqiiqo oo kale 5. Marka qashirku yar yahay qabow, ka saar oo u adeegso miiska.
Pumpkin waxuu ku qallajiyey bakeeraha badda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda-buckthorn - 200 g;
- bocorka (saxarka) - 150 g;
- sonkorta - 350 g;
- biyaha - 2.5 litir.
Diyaarinta
Jirka boogaha ayaa la geeyaa weel, waxaan ku shubi karnaa baalal-badeedka halkaas oo dhammaantoodna waxaa lagu shubaa biyo karkaraya. Halkaa waxaan ku darsannaa ilaa 10 daqiiqo, hadda biyaha ku daadi digsi, ku dar sonkorta una qaado karkarinta, ku karsan dabka yaryar ilaa sonkortu ka dillaacdo. Iyada oo sharoobada la helay, ku shub balaastigga iyo buckthorn badda ee weelka. Ku dabool daboolka nadiifka ah iyo duub. Ka dibna soo boodi oo ka tag. Isku dar ee bocorka jiilaalka waa diyaar!
Isku duubnaanta badda-baalumo leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baaskiil - 1 kg;
- Tufaax - 500 g;
- sonkorta - 300 g;
- biyaha 750 ml.
Diyaarinta
Ku dhaq tufaaxa jarjar oo ku dhaji biyo karkaraya 3 daqiiqo, ka dibna qaado oo qabow. Waxaan ku ridaa dhalooyinka iyo ku shub berry ah ee badda-baalumada. Waxaan diyaarinaa sharoobada: ku shub sonkorta biyaha, isku dar oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood kadib, kadibna la raaco sharoobada, ku shub tufaaxa badda-baalumada iyo daboolo dhalooyinka daboolka leh. Dhibicbi ilaa 15 daqiiqo ka dibna la rogo. Waxaan soo celinnaa gasacadaha leh qasacad, ku dabool wax kuleyl ah oo ka tag.
Isku-darka badda-baalumo ayaa sidoo kale loo diyaarin karaa ilmaha, maxaa yeelay waa cabitaan aad u fiican. Laakiin, sida alaabooyinka cusub, berri iyo alaabtan waxa laga rabaa in la barbar dhigo cuntada si tartiib tartiib ah oo loo fiiriyo jawaabta ilmaha. Haddii wax waliba ay caadi yihiin oo aysan jirin falcelin xun, ka dibna u nasiib daro inaadan la kulmin cabitaankan muhiimka ah.