Iyada oo bilawga xilliga qaboobaha, arimaha difaaca iyo kor u kaca ah ee ka hortagga infekshannada xilliga qaboobaha ayaa noqda kuwo maadad ah. Kahortaga ugu wanaagsan ee hargabka xilliga qaboobaha wuxuu noqon karaa cabitaan kulul oo la jiido, malab , xawaash iyo dhirta saldhigga, laakiin waxaad isticmaali kartaa waxyaabah wax ku ool ah ee guriga lagu sameeyo si loo kala duwo cabitaanka caadiga ah. Mid ka mid ah kuwan waxay ka kooban tahay hawo-qaboobka xilliga jiilaalka, oo ah midda la wadaago oo aynu sii wadaageyno.
Isku duubnaanta hawo-qaboobaha xilliga qaboobaha - cunto kariye fudud
Si cabitaanku u nuugo dhammaan faa'iidooyinka, laga bilaabo xilliga lagu duubo qashinka ka hor inta aan la qaadin saamiga waa inuu ka gudbo ugu yaraan dhowr bilood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Midhaha Hawthorn - 220 g;
- sonkorta granulated - 310 g;
- biyaha - 2.9 litir.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin qasabka ka soo geedka hawada qaboobaha, soo qaado midhaha. Miraha of hawthorn, iyo si fiican u biyo raaci, iyo ka dib markii qalajiyo, ku rid on dhalooyinka ku xardhan. Next, ku shub sonkorta oo buuxi dhalooyinka leh biyo karkar ah si ay dareeraha u bilaabaan inay si macno leh ku shubaan geesaha. Ku dabool daboolka leh daboolka nadiifka ah isla markiiba ku shub.
Isku duubo hawo-qaboobka xilliga jiilaalka
Qaabka qaabkan loo diyaarinayo diyaarinta miraha iyo karinta cabitaanada lafteeda ayaa qaadan doona waqti dheeraad ah, hase yeeshee kharashyada noocaas ah ayaa si buuxda ugu caddeeyn doona dhadhanka iyo midabka hindida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hawkorta 550 g;
- sonkorta - 440 g;
- biyaha 710 ml.
Diyaarinta
Kobac sharoobada sonkorta leh by demo sonkorta sonkorta ee biyaha kulul iyo keeno dareeraha karkar firfircoon. Dhig hawo si fiican loo maydho oo loo qalajiyo sharoobada, ka dibna ka bixi wax kasta oo la kariyey laba daqiiqadood oo kale iyo sharoobada sharoobada hawada ilaa laba god oo 3 litir ah, horay loo dhaqay oo la jarjaray. Karkari biyaha iyo milixda ku jira qasacadaha biyo karkaraya. Ku dabool saabuunta leh daboolka nadiifka ah.
Isku duub tufaax iyo hawo-qabasho xilliga qaboobaha
Hawthorn waxaa lagu dari karaa miraha badan, laakiin duufaan leh tufaax ayaa loo tixgeliyaa kuwa ugu caansan oo si ballaaran loo jecel yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Haween - 530 g;
- sonkorta - 1,1 kg;
- tufaax - 980 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad xirin qasabadda laga bilaabo haweeneyda xilliga qaboobaha, waxaad dhigtaa dhalooyinka iyo daboolka nadiifinta. Diyaarso weelka aad karsi kartid, oo ku qoynaya dahaar ama foornada foornada.
Biyo raaci miro la jarjaray, oo biyo raaci. Laga soo bilaabo tufaaxa, gooyay asaasiga, oo qashir ka dhig qaybo waaweyn. U qaybi midhaha dhalooyinka nadiifka ah, ku shub sonkorta (qadarkeeda waxaa lagu go'aamiyaa macaan ee tufaaxa), oo buuxi meel bannaan oo biyo ah karkaraya. Si dhakhso ah u rogo bangiyada oo, ku duub, iyaga u rog ilaa wakhtiga qaboojinta. Qaybta la diyaariyay ka dib kaydinta ka dib ayaa loo dhigaa kaydinta.
Isku duubo haweeney qorrax leh jiilaalka
Dareemo fara badan oo la isku qurxiyo ayaa ku siin doona diirka liinta. Cabitaan kaliya, waxaad isku dari kartaa noocyo kala duwan oo liinta, laakiin waxaan go'aansanay inaan bilowno qaar ka mid ah liisaska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Haween - 520 g;
- sonkorta 940 g;
- diir ka mid ah laba liin.
Diyaarinta
Sonkorta ku jirta 9 litir oo biyo ah karkarin, keen sharoobada karkarin. Bilowga dabka, ku dhaji diirka liinta ee sharoobada, kana tag isaga inuu karkariyo 5-7 daqiiqo. Isku-shub, la dhaqay oo la qalajiyey miro yar oo hawada ah oo u kala qaybiya saddexda litir ee saddexda litir, ku shuba wax kasta oo la kariyo sharoobada sharoobada iyo isla markiiba xargaha horay loo gooyay. Ka dib markii la qaboojiyo gasacadaha qaab khalkhalsan, compote waa la keydin karaa.