Tomato waa mid ka mid ah khudaarta ugu faa'iido leh, taniyo yaanyada ay ku jiraan asids, taas oo lagama maarmaan u ah geedi socodka dheef-shiid kiimikaadka, waxay faa'iido u tahay dhiig-yaraanta, luminta awoodda iyo cudurada wadnaha. Casiirka ka samaysan yaanyada waa mid aad u faa'iido badan, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay potassium, magnesium, calcium iyo sodium, ma aha in la sheego in ay sidoo kale aad u dhadhan fiican. Cuntada lagu kariyo yaanyo yaryar waa mid fudud oo si fudud loogu dhigi karo guriga, lagu keydiyo jiilaalka waxaana loo isticmaalaa ujeedo nafaqo leh, illowday oo ku saabsan yaanyo yaanyo iyo casiirka dukaanka.
Recipe for casiirka yaanyada guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 500 g;
- cusbo, sonkor, dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Si aad u samaysato casiir yaanyo, yaanyada si taxadar leh loo dhaqo, ka saari pedicels, jarjar xaleef iyo dhex maraya juicer. Cabbitaanka soo dhalaalay ayaa lagu shubay digsi dhaldhalaalka ah, dabka ku shub, isku kari ilaa karkarin dhexdhexaad ah oo isku kari ilaa 10 daqiiqo, ilaa xayawaanka joojiya si uu u noqdo. In casiirka la dhammeeyey ku dar milix, sonkor, basbaaska madow iyo dhir udgoon (tusaale ahaan: basil, ama oregano) inay dhadhamiyaan. All isku qasan, isla markiiba ku shubtay cabitaanka on barmiil jeermis dilay iyo liin. Waxaan xidhnaa gasacadaha la xiray ilaa maalinta xigta, ka dibna waxaan ku rideynaa meel qabow leh: Maqaasi ama daboolka.
Recipe for casiir tufaax leh cadaadis cusub leh celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 2 kg;
- celceliska caarada - 1 kg;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Tamaandho waa miro, qalajiyey, jarjar xaleef, waxaan u gudbin iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, ka dibna waxaan xoojineynaa mass iyada oo shaandho. Ku rid juice on dab daciif ah oo isku kari ah. Celery waa la maydhaa, lagu jajabiyay xabado yar yar oo lagu daro casiir yaanyo. Ka dibna qashinka oo dhan ku xoqo xaalad qoyan, xilli cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan oo ku shub dhalooyinka nadiifka ah.
Ma rabtaa in aad gurigaaga ka sameysid cabitaano badan oo guriga lagu sameeyo? Dabadeed isku day in aad cuntid cuntooyinka iyo karootada karootada .