Absinthe waa tan ugu caansan cabitaanka xooggan ee ka badan qarnigii koobaad. Waxay leedahay caruusad hodan ah iyo midabka quruxda badan. Absinthe wuxuu ka kooban yahay ilaa 85% aalkolada iyo dhadhan qadhaadh. Hase yeeshee, dhibaatadani way fududahay in la xaliyo. Iyada oo ku saleysan cabitaanka cabitaanka, waxaad abuuri kartaa wax badan oo cocktails ah oo aan u diyaarsaneynin dhadhanka dhabta ah ee maqnaashaha.
Kuurtooyinka oo ku saleysan hannaanka
Maanta oo ah baararka iyo habeeno badan oo aad ku nooshahay waxaad ku faraxsanaan doontaa inaad bixiso liis dheer oo ka mid ah waxyaabaha la isku qurxiyo ee ku salaysan maqnaashaha. Lovers of miro khafiif ah iyo casiir khudradda waa inay fiiro siiyaan Anise Banana, Green Mile, Bioplasma, Grenade, Temptation iyo Cocktail Stoker. Kuwa doonaya in ay sii xoogeystaan, barxada kalsooni leh waxay talo ka siinaysaa sigaarka London, Cadaad daro ama murgasho. Custodyladan, marka lagu daro maqnaashaha, waxaa ku jira whiskey, gin, rum ama cirrid.
Waxa kale oo aad ka dhigi kartaa halbeeg ka mid ah maqnaashaha adigoo ku siinaya cuntooyinka ugu jecel dadka jecel in ay helaan nasasho wacan. Dhamaan waxaad u baahan tahay waa khiyaal, xoogaa sabir iyo dhowr daqiiqo oo bilaash ah.
Cocktail oo leh maqnaashaha, sambuca iyo qoryaha
Dheellada Ciqaabta
Koktagoosu wuxuu isku daraa iftiinka maqnaashaha, macaan ee sambuki iyo qadhada qafiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 20 garaam;
- qashin - 30 garaam;
- sambuca - 20 garaam.
Diyaarinta
Marka hore waxaan ku shubi doonaa dharka, ka dibna tequila iyo sambuca. Sababtoo ah farqiga u dhexeeya xoogga cabitaanka isku dhafan, ayaa la isku qurxiyo. Aad ayey u fududahay inaad cabto, markaa waxaad haysataa waqti aad ku dhadhamiso dhadhanka qayb kasta.
Kokteyl leh sheyga iyo shaambada
Absinthe-boom
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maqnaashaha - 50 ml;
- champagne - 50 ml.
Diyaarinta
Maaddooyinka waxaa lagu shubay galaas waxaana lagu qasi karaa saameynta muraayadda ee miisaanka bar. Nabaro jajab leh iyo dhar-diidmo xoog leh ayaa si degdeg ah kor u qaadaysa niyadda.
Dhulgariirka Cocktail
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 30 ml;
- gin - 30 ml;
- whiskey - 30 ml.
Diyaarinta
Ka dib markii faleebo kale oo cabitaan ah, barafku ku daro, wax kasta waa isku qasan. Custoiladu waxay leedahay dhadhan gaar ah waxayna sakhraansan tahay salvo, sidaas darteed waxaad dareemi doontaa dhul "dhulgariir" aad u dhakhso badan.
Kookeillada oo leh alaab guri
Ku soo dhaweynta asxaabta ama cashada jaceylka leh qof la jecel yahay waxay noqoneysaa mid aan la ilaawi karin haddii aad ku dhajisid dhowr koob oo ka mid ah muraayada aan ciriiri lahayn. Wixii cunto karis ah, waxaad u baahan tahay ugu yaraan maaddooyinka iyo wakhtiga firaaqada ah, tani waxay ka dhigeysaa in la isku dayo in la dhiso khibrad aad u fiican.
Qodobbada madax-shaashada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maqnaashaha - 50 ml;
- sharoobada berriga ama liishur - 20 ml;
- cabitaanka tufaaxa - 100/150 ml.
Diyaarinta
Isku qas cabitaanada hal galaas, tuur biyo baraf badan iyo qurxin geeska tufaaxa. Waxaa laga yaabaa in uu dareemo cokaniga, ha argagixin.
Caano yaryar ee caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 1-2 xabbo;
- dhar - 30 ml;
- caanaha - 50 ml.
Diyaarinta
Isku qas mashiinka balaastiga leh caanaha, ku dar maqnaashaha. Cocktail wuxuu leeyahay dhadhan jilicsan, waa awood u leh inuu ku guuleysto wadnaha qof kasta.
Caano-dhadhanka Honey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 30 ml;
- malab - 20 garaam;
- dhar - 25 ml.
Diyaarinta
Caano-dhadhanka macaan ee leh maqnaashaha waa cabitaan aad u dhadhan fiican leh, kaas oo ay jecel yihiin qof walba. Si aad u diyaargarowdo, waa inaad horey u soo qaadataa liin iyo malab ee labeen. Taas ka dib, ku shub walxo isku darka ah koob gaar ah oo si tartiib ah ugu darso maqnaashaha. Qodobbada la isku dayo ee khamriga leh ee leh shaashadda leh waxay ka kooban tahay laba lakab - jaale iyo cagaar.