Markaad rabto inaad qoyskaaga ula dhaqanto cuntad dhadhan fiican leh, cuntooyinka laga helo jiiska waxay mar walba caawiyaan guriga. Noocyada noocyada kala duwan ee suxuunta fudud iyo kuwa jilicsan ayaa kuu ogolaanaya inaad quudiso ilmaha, xaaska gaajada iyo martida kuwaas oo si lama filaan ah u yimid.
Maxaa loo diyaarin karaa jiis?
Cunnooyinka jiiska joodariga ah ee degdega ah ayaa caawin doona martida si loo abuuro daaweyn aan caadi ahayn, iyada oo aanad waqti badan iyo tamar badan ku bixin. In aad haysato qadar yar oo ah badeecada caanaha-caanaha ee stock, waxaad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo macaan ama macaan.
- Cunista jiis joodariga ah si degdeg ah ayaa mar walba soo baxa boodh iyo caro badan. Cuntada caanaha ayaa sidoo kale furfuraysa cajiinka oo ka dhigaysa mid casri ah.
- Ku darida qayb ka mid ah farmaajada cagaarka leh ukunta iyo cambe, waxaad diyaarin kartaa syrniki aad u wanaagsan, taas oo la samayn karo macaan ama macaan, kala duwanaanta qashinka leh toonta iyo caleemaha.
- Carruurtu waxay ku farxi doonaan in ay daryeesho kubirshaha qandhada, diyaarinta, cuntooyinka adag sida bur, ukumo iyo beero aan loo baahnayn - tani waa wax ku filan in la sameeyo daaweyn aad u fiican.
- Haddii madaxa uusan imaan, waxa laga dubi karo jiiska, waxa loo isticmaali karaa sida buuxinta lafaha, joodariga, cheesecakes ama khachapuri.
Sidee loo sameeyaa keega farmaajada jiiska?
Cheesecakes delicious ka soo jiilka jiis waa la helay xitaa laga bilaabo xilli ama qarashka. Waxaa muhiim ah in la isticmaalo farmaajo qoyan oo dufanku ku yar yahay, cuntada ayaa ku haboon. Maadada walxaha, burka waxaa caadiyan loo isticmaalaa, laakiin waxaad ku bedeli kartaa semolina iyo waxa ku jira alaabta zaponirovat - syrniki waxaa lagu heli doonaa qolof ah oo jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- sonkorta - 2 tbsp. l.
- manga - 4 tbsp. l. + loogu talagalay rooti;
- ukunta - 1 xabbo;
- vanilla;
- saliid.
Diyaarinta
- Isku qas farmaajo leh ukun iyo sonkor.
- Ku rid mambaha, isku dar oo u bax 10 daqiiqo.
- Ku dar vanaaniga, ku dheji kubbooyinka iyo madaarka manga.
- Fry cyrniki ka soo laba dhinac ah dhinacyada ruddy.
Cake oo aan ka dubin kariikka iyo jiis
Cunnooyinka laga helo jiiska waa gaar ahaan marka loo baahdo xagaaga, markaad rabto inaad nuugo macmacaankaaga, mana jirto wax rabitaan ah in aad udhowdo kariyaha. Cake waxaa la soo ururiyaa dugsiga hoose, buskudka ayaa dooranaya cufan, adigoo ku dhajiya khudaarta aad jeceshahay, waxay ku dari doonaan dhadhanka cagaarka ah ee raaxada, shoogga salka dubka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cookies - 500-600 g;
- farmaajo - 400 g;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- subagga - 50 g;
- sonkorta - 3 tbsp. l.
- espresso - 150 ml;
- Caanaha dufan - 50 ml;
- shukulaatada dhalaalay - 1 taallo;
- berry - 200 g;
Diyaarinta
- Isku qaso weel gooni ah oo qaxwaha iyo caanaha gogosha leh.
- Ku dabool baalal-fadhi oo leh qaab cake ah oo habboon.
- Ku walaaq sonkorta subag, jiis iyo vaniljiyada. Ku dar kareemka labka ah iyo blist whisk.
- Isku-darka kariimka ku jira qaxwaha kafeega macaan, soo saar hal lakab caaryo ah.
- Ku dar qaybta kareemka.
- Ku celi lakab ilaa dhamaan maaddooyinka la dhammeeyo.
- Isku qaso shukulaatada dhalaalay ee berry ah oo dabooli keega leh biskare iyo jiis.
- Isku day inaad ku qoyso 30 daqiiqo qaboojiyaha.
Caanaan barafaysan oo laga helo jiis
Habka ugu fudud ee loo abuuri karo cunto fudud ayaa ah in la sameeyo jiiska dhalaalaya jiiska . Next, cunto karinta ee aasaasiga ah ee loogu talagalay waxaa lagu sharxay, sidaas darteed, haddii la doonayo, waxaad ka kabi kartaa halabuurka leh fillers xiiso leh: geedo, toon, qani ah ee hilib doofaar ama boqoshaada la shiilay. Jiiska jaadku waa ka fiican yahay inuu isticmaalo dufanka, waxay u badan tahay in la dhalaaliyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- subagga - 80 g;
- Cuntada soodhaha - 1 tsp.
Diyaarinta
- Isku qas dhammaan walxahaas, isku dhafka leh sheyga.
- Ku rid weelka biyaha qubeyska oo isku kari karee isku dar ah, kareyso si joogto ah.
- Marka miraha oo dhan la kala diro, ka saar baaquli dabka, ku shub weelasha kuna dabool foorno. Ka tag qabow 2-4 saacadood.
Casserole farmaajo
Badanaa, cuntooyinka jeliga ah waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo suxuunta carruurta, iyo casserole ayaa ah kan ugu badan ee dalabka qoyska. Cuntada waxaa si kalsooni leh loogu kabi karaa miro cusub ama la qalajiyey, gogo 'shukulaato iyo waxyaabo kale oo la buuxiyo. Laga soo bilaabo macmacaanka kor ku xusan waxaa mararka qaar ku shubaa sharoobada, caanaha gogolka ah ama haynta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 400 g;
- budada dubista;
- manga - 100 g;
- sonkorta - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- vanilj.
Diyaarinta
- Ku qas moyo leh labeenta labeenta lana dhigo 30 daqiiqo.
- Foori curdaanka leh blender, qaso maaddooyinka haray, ku dar digsi barar ah.
- Ku shub walxaha isku darka ah ee qaabka oliifka ah.
- Daraasad ka timid jiiska iyo mooba waxaa lagu diyaariyey foorno kulul oo loogu talagalay 40 daqiiqo.
Puffs leh jiis
Cuntada ugu fudud ee ka soo jilicsan iyo jiiska ayaa la diyaariyaa arrimo ah daqiiqado. Waxaa lagama maarmaan ah in la jarjaro sheyga wax-soo-saarka ah ee horey loo soo dhejiyey iyo in la buuxiyo buuxinta sonkorta iyo kuwa foosha jecel. Pies oo leh jiis beertiisa ayaa lagu duuduubay qaab baqshi ah si buuxbuuxinta loogu daadin xaashida dubista oo aan la gubin. Raashin cajiinka ah oo fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka - 500 g;
- farmaajo - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 2 tbsp. l.
- vanilla;
- sabiibka - 1 mayd ah.
Diyaarinta
- Jaraji cajiinka, ku shub yar yar, jarjar qaybaha.
- Laga soo bilaabo farmaajada, sonkorta, vaniljka iyo ukunta, samee buuxa, xoqan masska leh blender.
- U qaybi buuxi buuxinta shandadaha, baqshi iyo bakeeriga foornada muddo 30 daqiiqo ah 190 darajo.
Muffins leh jiis
Raashinka raashinka leh ee jiiska caadiga ah ayaa mararka qaarkood la beddeli karaa, oo abuuri kara muffins fudud oo leh cake delicious, kuwaas oo dhammaantood ay mudan yihiin qiimeynta. Mucaaradka noocan oo kale ah kama duwana kuwa ka soo jeeda qowlka, laakiin qaniinyo waxay noqonaysaa mid cad oo qancisa daaweyntan macaan ee quruxda badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 150 g;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- sonkorta - 100 g + 50 g buuxinta;
- Kookaha - 50 g;
- budada dubista;
- vanilla;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 400 g.
Diyaarinta
- Subagga burka leh sonkorta, ku dar labeen dhanaan iyo vanilj.
- Ku qas kookaha, budada dubista iyo burka.
- Isku qas farmaajada caanaha leh vaniljka iyo sonkorta, ku dar beedka oo bur ah. Kubadaha yar yar.
- In qalajiyo, faafin cajiinka si saddex meelood meel mugga.
- Bartamaha, ku rid kubada kubbadda, iyaga oo ku dhajiya.
- Iskujir oo ku xamili cajiinka.
- Ku kari muffinada jelka foornada foornada ilaa 30 daqiiqo 190 darajo.
Cheesecakes oo leh jiis jilicsan ka cajiinka khamiir - recipe
Diyaargarowga cunnida canjeerada wax kasta oo cajiinka ah ee lagu kariyey habka isbuunyo ayaa shaqayn doona. Buuxinta waa in la siiyaa fiiro gaar ah, waa inay noqoto mid macaan iyo cufan, ha ku faafin cajiinka. Hal kiilo oo cajiinka ah wuxuu u baahan yahay qiyaas ahaan 700 garaam oo jiis ah, qadarka cayiman ee maaddooyinka wuxuu noqon doonaa 10-12 cheesecakes.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka - 1 kg;
- farmaajo - 700 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 150 g;
- vanilla;
- karol - 2 pcs.
Diyaarinta
- Midka ugu horreeya waxa loo diyaariyey buuxinta jiiska jiiska, sonkorta, ukumaha iyo vaniljiga. Isku qas iyo qasac.
- Qaybi cajiinka si qaybo siman, isku dhejiso, bartamaha waxay sameeyaan sanduuqa.
- Buuxi walxaha cajiinka.
- Saliidda jajabyada ku rid saliid, dabool oo ka bixi fasax ilaa 15 daqiiqo.
- Dubo foornada muddo 25 daqiiqo ah 195 darajo.
Khachapuri leh jiis iyo jiis
Khachapuri kuwaas oo leh jiis iyo suluguni soo jiiddo casaan, afka-waraabinta leh walxo aan caadi ah oo dhadhan oo dhir udgoon leh. Diyaargarowga daaweynta si dhakhso ah, sidaas darteed waxaad ku karin kartaa quraacda iyo fadlan raashinkooda ula macaamil macaan. Keegga sidoo kale waa dhadhan iyo qaab qabow, sababtoo ah waxaad cuni kartaa wax badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- jiiska qoyan - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- cagaarka la jarjaray - 1 marso;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- subagga - 20 g;
- soodhaha - 1 tsp;
- cusbo.
Diyaarinta
- Isku qas subagga jilicsan, kefir, ukunta.
- Ku rid burka cusbo iyo soodhada, isku darsamida cajiinka, dhogorta leh. Ka tag 30 daqiiqo.
- Suluguni, farmaajo jaleec ah, qaso jiis, ukunta, cagaarka, toonta. Walaaq.
- Qaybi miraha ilaa 8 qaybood, soo rog.
- Xaruntu waxay ku dulqoraysaa beedka miisaanka, isu soo ururi geesaha, si adag u xir.
- Qayb kasta oo jajabka ku dhaji dhumucda 7 mm.
- Waxaad ku shiishaa digsi qallalan oo engegan, dabool dabool, 3-5 daqiiqo.
- Kala hadal khachapuri dhinac kasta oo leh subag.
Deeqo laga helo jiiska - qashinka
Cuntada roodhida ah ee jiiska waa sida caadiga ah qoto dheer oo la shiilay. Natiijo ahaan, guduudku wuxuu ku darsamaa qolof jilicsan oo saldhig u ah tuhun ahaan. Si aad u karineyso, uma baahnid farmaajo dufan leh, taas oo u baahan in laysugu beddelo tiro isku mid ah oo qoyan, adoo isticmaalaya blender ka dibna ku tirtiraya shaandho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miisaanka beedka - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 200 g;
- sonkorta - 50 g;
- budada dubista;
- saliida qashinka qoto dheer.
Diyaarinta
- Iska ilaali farmaajada cagaarka leh ukunta, sonkorta, budada dubista, ku dar bur.
- Gacmaha qoyan waxay sameeyaan kubadaha.
- U diyaari kubbadaha ku jira saliid kulul ilaa bunka dahabka ah.