Daawashada ugu wanaagsan ee Ingiriisi ah ee kalluunka iyo chips ayaa muddo dheer loo aqoonsaday mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee ugu caansan caalamka. Noodhada baastada leh ee qolofta qashinka ah waxaa lagu dalban karaa qaybta libaaxyada ee libaaxyada, ama waxaad karin kartaa guriga iyadoo la isticmaalayo brew iyadoo saldhig u ah badeecadda.
Kalluun kalluunka kalluunka oo aan lahayn ukun - farmaajo
Haddii aad isticmaasho biirta oo saldhig u ah mashiinka, ka dibna ukumaha ku jira halabuurka waxaa lagu beddeli karaa xumbo. Duufaantii keentay ayaa si fiican u qabsan doonta kalluunka, ka dib markii la shiilayo waxay u rogi doontaa qolof ah dhadhan fiican leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 95 g;
- galleyda - 55 g;
- laan ka mid ah rosemary ;
- biirka fudud - 290 ml;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Toonta la qalajiyey, basbaas cayenan - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Isku qas laba nooc oo bur ah oo ku dar qandhada qallalan ee qoyaan badan oo milix ah, tufaax qallalan, basbaas cayenan ah iyo budada dubista. Ka saar caleemaha qanjidhka laga bilaabo saqafyada iyo jarjar sida ugu yar ee suurtogalka ah. Ku dar burunka burka iyo buuxi biirka. Markii ay heleen dufin weyn oo qajaar leh, ku duub digiinka kalluunka ka hor inta aadan rushayn burka ugu dambeeyey. Qadarka la helay ee baytari waa inuu ku filan yahay qandhada 700 g baastirada.
Cunto fudud oo loogu talagalay kalluunka la bakhtiiyey ee biirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 120 g;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- ukunta - 1 xabbo;
- boodh fudud - 230 ml;
- qanjaruufo oo la qalajiyey geedo caleen ah.
Diyaarinta
Egg dufan leh qanjirro deeqsi ah oo milix ah oo la qalajiyey iyo caleemaha Provencal. Ku daadi balka garaaca qabow jilicsan. Isku daa burka iyo budada dubista, samee "wanaagsan" walxo qallalan oo ku shub ukun la garaaco biirka. Kaadi dhejis adag oo isticmaal isla markiiba ka dib diyaarinta.
Sidee loo kariyaa macmacaanka kalluunka?
Haddii aad rabto in aad kala duwo qashinka aasaasiga ah ee batteriga, ka dibna ku dar dhir udunka iyo dhir udunka isku dar ah, isbedelka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 365 g;
- budada dubista - 5 g;
- biirka fudud - 355 ml;
- Lemon zest, bambi dhulka ah - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
First of dhan, isku dar dhammaan walxaha qalalan: budada dubista, bambi dhulka, milix iyo bur. Bartamaha qalajinta qalalan, samee hindhiso iyo ku shub biirka qabowga-qabow. Markaad isku dhejisatid ulo qoyan, ku dar foosto liin ah, oo haddii aad rabto inaad ku darto fiiq, waxaad ku dari kartaa lowska la jarjarey ama laba dhibcood oo ka sameysan Suugo Tabasco. Dhuxul beerta loogu talagalay kalluunka waa diyaar, u isticmaal siiba isla markiiba ka dib diyaarinta, ka hor inta aanad kudheer ku darin isku dar ah, kalluunka waa in lagu rusheeyaa bur.