Caleemaha waxaa lagu diyaariyey noocyo kala duwan oo kala duwan - waxaad isticmaali kartaa wax macaan ah, macmacaan, caano caansan, jiis. Waxaana kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo baakadaha leh marmalade.
Recipe for bagel leh marmalade
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1.5 muraayad;
- labeen dhanaan - 100 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- margarine - 100 g;
- shimbiraha loogu talagalay buuxinta.
Diyaarinta
Margarine waxaa lagu dhalaaliyaa microwave ama biyaha qubeyska. Ku dar sonkorta, labeen dhanaan iyo si wanaagsan u walaaq. Kadibna si tartiib ah ku dar burka oo qaso cajiinka. Caji ayaa soo baxaya dufan aad u badan oo culus. Kala qaybi 6 qaybood kuna riix. Waxaan jarjarnaa yar yar ee jujube ah. Waxaan u qaybinnaa wareegga imtixaanka 8 qaybood, ku rid marmalade ah qayb ballaaran oo ka mid ah qayb kasta oo ka mid ah duubka. At heerkul ah 170-180 degrees, dubi ilaa ilaa.
Bacaha farmaajada leh ee marmalade
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- ukunta - 1 koob;
- subagga - 200 g;
- jiis yar oo dufan ah - 200 g;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- marmalade - 200 g;
- sonkorta budada ah ee budada.
Diyaarinta
Jaad jeex ah oo lagu miiro shaandho, ku dar subagga, ukunta, burka, soodhaha, suufka, iyo ukunta. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Kadibna daboolka ku dabool maro wax yar ka dibna ka bixi daqiiqadaha 20-30. Miiska waxaa lagu rusheeyaa bur iyo cajiinka oo la jarjaray lakab khafiif ah. Waxaan u gooyay xitaa saddexagalada. Marmalade waxaa kale oo la gooyaa qaybo yaryar. Dhinaca dhinaca midig ee saddexagal kasta, geli gabal marmalade ah kuna duub cajiinka adigoo xiran. Cuntada la kariyo ee saliida leh margarine ama subag, ku shub bacda iyo karinta foornada heerkul ah 160-180 digrii 20 daqiiqo.
Sandals leh marmalade
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 250 g;
- bur - 500 g;
- labeen dhanaan - 250 g;
- soodhada - mindida mindi;
- marmalade midab leh - 300 g.
Diyaarinta
Subagga jilicsan waxaa lagu daraa labeen dhanaan. Si tartiib ah u bilaw burka la shiilay ee soodhaha leh. Waxaannu qallajineynaa cajiinka elastikka ah, ku duudduuban baaquli oo ku rid qaboojiyaha ilaa saacad iyo badh. Ka dib markaa, u rog lakabka khafiifka ah kuna celi saddexagalka. Waxaan ku dhejineynaa qayb ballaaran oo marmalade yar oo dab damiya. Waxaan ku daboolnaa weelka dubista waraaqda dubista, gogol diyaarso iyo dubi 20-25 daqiiqo heerkul ah 180-190 digrii.
Noodhada "Puff pastry" oo leh marmalade "
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka burka - 700 g;
- biyaha - 1 dhalo;
- caanaha - 1 koob;
- khamiir cusub - 20 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 50 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- Sonkorta Vanilla - 1 baakidh.
Wareegaha:
- Butter - 60 g.
Wixii buuxinta:
- marmalade - 350 g.
Diyaarinta
Biyo diirran, ku shub sonkorta, ku dar 1 qaado oo bur ah iyo khamiir. Si fiican u walaaq oo u riix suunka meel diiran. Weelka qotada dheer waxaan kudajirnaa bur, ku dar caanaha diirran, qanjaruufo cusbo, subag iyo qaaddo ku habboon. Waxaannu kudajirnaa cajiinka jilicsan, ku daboolaa filim oo ku rid meel diirran saacad iyo badh. Ka dibna u kala qayb geli 8 gogo 'oo geli
Iminkana 2 qaado, waxaad u cadaadisaa xajmiga cabbirka 8-10 cm, waxaannu ku rusheeyaa hal keeg subag leh, oo 1-2 cm ka dambeeya geeska, ku dabool keeg kale oo adkee geesaheeda. Hadda kuwan 2 keega kuxirsan oo ku xiran miraayad lagu daboolay lakabka qiyaastii 0.5 cm qaro weyn, kala qaybi cajiinka saddexagalka, ku rid shumac yar oo marmalade ah oo mid walbana xargaha. Waxaan ku celinnaa nidaamka isku midka ah inta ka dhiman imtixaanka. Waxaan geyn karnaa xaashida dubista waxayna ka tagtaa daqiiqadaha 15aad si ay u tagaan. In foorno leh heerkul ah 180 digrii, dubi 20-25 daqiiqo. Taasi waa dhamaan bacaha qashinka lafaha diyaar!