Ma habboon tahay xusuusta sida jilicsan, macaan iyo casiir leh miro khafiif ah? Cuntada dhadhanka ah ee dhadhanka ah (haa, ceelka waa khudradda cagaaran ee bocuga) waxay si fiican u cuntaa cunto fudud iyo macmacaan, iyo marka aad weli karisid saxaraha khudaarta, sida xilliga dayrta, marka miraha ay ka buuxsanyihiin casiirka kareysa.
Aynu ka fiirsano cuntooyinka aad xiiso u leedahay cuntooyinka qaraha.
Salad leh qaraha, miro iyo naadi
Salad saafi ah oo leh caarada iyo qaraha waa mid wanaagsan, lakiin, sida muuqata aan ku habboonayn maadadan, waa sida qanjaruufo cusbada shukulaatada - waxa kaliya oo uu kobciyaa oo kobciyaa dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - ½ pcs;
- cusbo - ½ tsp;
- basbaaska yar yar - ½ pcs;
- Lime juice - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- caleemo ka mid ah - 10 pcs.
Diyaarinta
Qubo googooyo waaweyn oo ku rid baaquli qoto dheer, kula saydhaa cusbo, walaaq. Si miro cusbayn, ku dar juice nadiif ah, ama liin iyo bocorka aan la miraha.
Daadi saladh adiga oo jarjaraya ka hor intaadan u adeegin.
Granite laga bilaabo watermelon iyo qaraha
Granite waa macmacaan dhaqameed talyaani ah, xusuusin ah sorbet , ama baraf miro . Sumad qurux badan oo Sicilian ah oo laga sameeyey juuska qaraha iyo qaraha, kaas oo ku haboon isticmaalka xagaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cabitaanka cabitaanka - 200 ml;
- Casiirka qaraha - 200 ml;
- sharoobada sonkorta - 2 tsp;
- mint - for decoration.
Diyaarinta
Saxanka hoose ee hoose: laba nooc oo casiir ah oo lagu darey sonkor, ku shub warqad dubista oo ku rid barafeeyaha. Waxaan ku ridnaa granite la qaboojiyay iyada oo ay ku jirto miro jilicsan oo ku dhex jira muraayada martini oo leh caleen caleen.
Macmacaanka ayaa sidoo kale loo adeegsan karaa qaab baraf baraf ah, oo leh caws buu ku yaalaa dhalada sare.
Gawaarida leh qaraha
Diyaarso suxuunta ka soo duuban maaha mid adag, iyo kabiistaani waa caddayn muhiim ah ee taas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 1 xabbo;
- yaanyada - 4 gogo ';
- qajaar - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- orange - 1 koob;
- Gawaarida - 225 g;
- Badane - 90 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- liin, saliid saytuun ah - shidaalka.
Diyaarinta
Cawskii godka ayaa laga soo saaraa qaadada, isagoo ka tegaya 0.5 cm maqaarka. Iska yaree caleemaha dhererka 1 cm, waxaan ka saari karnaa tamaandhada miraha oo iyaga jarjaraan, iyo qajaarka dhererka. Waxaan jarjarnaa maqaarka.
Dhammaan maaddooyinka la jaray waxaa lagu qasi karnaa goosad la kariyey iyo xilli la isku dar ah liin, saliid saliid (1: 2) iyo labeen dhanaan. Daadi milix iyo basbaas.
Waxaan ku faafin karnaa salaada koobabka ee diirka dabka iyo ka tago si ay u qaboojiso.
Qudhaan leh ham
Maxaa casho ah oo macquul ah oo aan samayn karin cunto fudud, iyo haddii ay tahay cunto fudud oo ka soo baxaysa iyo maaddo caruureed oo kareysa, markaa wax kale ma jiro.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 1 xabbo;
- prosciutto - 150 g;
- Casiirka liin - 1 tbsp. qaaddo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- basbaas cas - - ½ tsp;
- maraqa jajabiyey - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan ka saari karnaa caws ka soo abuurka iyo jarjar xabadaha 2.5 cm. Ku wareeg wareeg kasta oo cube ah ½ dhuuban khafiif ah oo ah ham. Qaybaha dharbaaxa ee ku dhejiya.
Xaji juice, subaga iyo basbaas bacdi ku shub dharka kebabs. Waxaan ku qurxin karnaa saxanka diyaarsan ee naasaha la jarjaray.
Cunto noocan ahi waxay ka fiican tahay in la qaato laba nooc oo kala duwan.
Cawska laga dhaliyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 500 g;
- basasha cagaaran - 1 feeri;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - dhadhan;
- saliid - 4 tbsp.
Wixii baylah ah:
- bur - ½ st .;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha - ¼ ee qarni;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waxaan ka saari karnaa qaraha maqaarka iyo abuurka, iyo jarjar shanxaad oo dheer iyo 2.5 cm qaro weyn.
Laga soo bilaabo bur, istaarijka, subagga, ukunta, ukunta iyo biyaha, ka samee suugo, cusbo kuna dhaji basasha cagaaran oo jarjaran. Waxaan ku dhajinaynaa xariijimo dhegta ah ee qaraha, oo hore u rusheeyeen bur. Waxaad ku dhajisaa ulaha qaraha si dahab dahab ah saliidda kulul.
Waxaan u adeegnaa saxan, oo lagu qurxiyo xawaashka iyo rusheeyeen isku dar ah milix iyo basbaas.