Miraha waa bakhaarka fitamiinada, oo iyaga dhexdiisa ahna gebi ahaan ma jirto baruur. Si kastaba ha ahaatee, khabiiradu waxay xusuusinayaan kuwa raba in ay ka takhalusaan kiilogaraam aan loo baahnayn, waxaad u baahan tahay inaad ogaato nooca miro aad cuni karto markaad miisaan culus iyo wixii aanad awoodin. Ka dib oo dhan, qaar ka mid ah waxaa ku jira xaddi weyn oo karbohidraat ah oo awoodi kara, lid ku ah, kicinta muuqaalka miisaanka xad-dhaafka ah.
Mawduuc noocee ah ayaad cuni kartaa markaad miisaanka ku lumiso?
First of dhan, waa in aad u fiirsato miraha liinta. Waxay leeyihiin qiyaaso yar, laakiin faa'iidooyin badan. Tusaale ahaan, 100 garaam oo lugo ah waxay ku jiraan 40 kcal, laakiin waxay ku jiraan xaddi badan oo fitamiin C , antioxidants, enzymes, phytoncides iyo waxyaabo kale oo nafleyda firfircoon. Waxay awoodaan inay kor u qaadaan dheef-shiid kiimikaad, sidaas darteed waxaa lagu talinayaa inay cunaan cuntada ka dib.
Miro kale oo caan ah oo caan ah ayaa ah tufaaxa. Mirahaasi waxay si dhakhso ah u fadhiistaan oo si joogto ah u tirtiraan dareenka gaajada. Oo waxay si nadiif ah u nadiifiyaan habka dheef-shiidka, xoojinta difaaca jirka, ka saar hilibka kolootka. Khabiiradu waxay kugula talinayaan ugu yaraan toddobaadkii hal mar si ay u diyaariyaan maalmo tufaax ah - waxaan cunaa maalin gudaheed 1-1.5 kg oo miro ah. Sidoo kale, maalin kasta waa suurad wacan in la cuno 1-2 yar oo aan tufaax macaan leh.
Midhaha qalaad ee mangoes weli lama isku deyin. Dhanka kale, sidoo kale waa mid aad u qiimo badan kuwa riyadoodu ka saarto miisaanka xad-dhaafka ah. 100 garaam oo khudrad ah ayaa ka kooban 65 qiyaasood, laakiin si loo qanco gaajada waa mid ku filan mambo. Oo midabkani waa mid aad u wanaagsan oo la isugu darey yoghurt, kefir, si ay u wada baabba'do, taas oo xitaa waxtar badan.
Kaloori ugu hooseeya waa qaraha - 27 kalori oo kaliya 100 garaam. Hase yeeshee, maaha mid u qalma in la macaamilo miisaanka. Marka hore, mar walbana wax badan ayaan cunno wax ka badan boqol garaam oo ka mid ah sheygan. Dhab ahaantii, waxay keeni kartaa barar dadka u nugul. Tan iyo miisaanka dheeraadka ah ee cusub, iyo in la yareeyo habka luminta miisaanka.
Miraha ma aha oo kaliya miisaan lumis, laakiin sidoo kale saarista dufanka
Qayb gaar ah waa in lagu daraa miro diir ah oo miisaan lumis ah, taas oo gacan ka geysatey kala-soocidda firfircoon ee firfircoon. Tani waa xayawaan, cananaaska iyo kiwi. Saliidka iyo macmacaanka macmacaanka leh oo leh qoryaha aromatic leh waxaa ku jira 35 kcal oo keliya 100 garaam, cabitaan laga yaabo inay yareeyso rabitaanka cuntada, waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka hooseeya. Hase yeeshee, wuxuu leeyahay hal dhibaato - wuxuu keeni karaa xasaasiyad xoog leh. Kansarka, kalooriyadu wax yar ayay ka badan yihiin - 48 kcal halkii 100 garaam. Waxay awood u leedahay inay xakameyso nuugista dufanka, iyada oo ay ugu wacan tahay joogitaanka walax gaar ah - bromelain . In kiwi, kalooriga waa 60 qaybood 100 garaam. Waxay leedahay xaddi badan oo fitamiin C ah, waxaa jira birta, magnesium iyo zinc, asiidhyada miro leh ee faa'iido leh. Waxa kale oo ku jira carnitine, oo leh awood u leh inuu gubo lakabyada dufanka leh.
Heerka miro iyo khudaarta ugu faa'iido leh miisaanka oo lumay
Ka jawaabidda su'aasha, nooca miro ayaa ka fiican markaad miisaan culus, nafaqo-yaqaanka ee meesha ugu horeysa si aad ah u dhigaan xayawaanka. Qiimaynta miro, faa'iido leh miisaanka lumista waa sidan:
- 1 boos - gawaarida.
- 2 meel - tufaax.
- 3 boos - kalluunka.
- 4 meelo oranji ah.
- Meesha 5aad - kiwi.
- 6aad - qaraha.
Qaybaha miro khaas ah ee takhasuska nafaqada ayaa lagula talinayaa in ay kudarto khudaarta. Waa inay noqotaa mid faa'iido u leh koriinka dhirta khudradda, sida cagaarka, kaabajka, broccoli, karootada, bocorka, basbaaska, Jerusalem artichoke.
Miyuu cuni karaa miro habeenkii marka miisaanka la lumiyo?
Xaqiiqda dadka badinaaya ayaa ah su'aasha ah waxa miraha aad cuni kartid fiidkii markaad miisaanka culus iyo haddii ay suurtagal tahay. Nafaqeeyayaalku ma mamnuucayaan in ay cunaan miro habeenkii, laakiin waxaan kugula talinayaa inaad sameyso cunto fudud ugu yaraan saacad ka hor wakhtiga jiifka. Way ka fiican tahay inaad ku bixiso doorbidid sharaxaad ama sharaabad. Xaqiiqdii ma waxyeelayn doonaan shaxanka, dareenka gaajada si degdeg ah ayuu u xanaaqaa.