Macluumaadka in malab aan la karayn karin, ayaa u muuqda mid dhowaan, isla markiiba soo jiidatay dareenka. Fikradda ugu weyn ee lagu mamnuucay mamnuucista malabku waxay ahayd in badeecaddu noqoto kansarku marka la kululeeyo. Si kastaba ha noqotee, qoraalkan waxaa jira kaliya jajabka runta ah, oo aan loo baahneyn in ay ku dhacaan xag-jirnimo, waxaa haboon in la tixgeliyo arrintan si faahfaahsan.
Maxaa dhacaya haddii aad kululeyso?
Marka kululaynta, sifooyinka noocan oo kale ah ee malab is muujiya:
- Marka heerkulka malabku kordho, guryaha nafaqada iyo daaweynta ayaa hoos u dhacda. Inta badan malabku waa kululaanayaa, inta badan waxay lumisaa xayawaanka baktericidal iyo immunomodulating. Sidaa daraadeed, ku darista malabka shaaha kulul ma sameeyo cabitaan dheeraad ah.
- Malabka kuleylka ilaa heerkulkiisu yahay 45 ° C waxay keenaysaa lumiska enzymes qiimaha iyo fiitamiinada . Faa'iido u leh jirka sonkorta iyo fruktoosku waxay sidoo kale isku qaseysaa heerkulka kor ku xusan. Laga soo bilaabo sidan soo socota jawaabta su'aasha, heerkulka heerkulka canab ah ayaa kululaan kara. Waxaa fiican inaad isku daydo inaad isticmaasho malab heerkulka qolka, iyo haddii aad rabto inaad ku darto shaaha, waa inaad sugto ilaa cabitaanka uu qaboojiyey heerkulka 45 ° C.
- Waxaad ka heli kartaa tiro aad u tiro badan oo sheegaya in malabkiyo kulul ka badan 60 ° C waxay ka dhigaysaa badeecada shubanka. Caddeynta ugu weyn ee sababta ay u suurtagal tahay in la kululeeyo malabku waa xaqiiqda ah in malab kulul jiro walxo sumaysan sida oksymetfurfural. Maaddadani waxay dhab ahaantii waxyeello u geysataa jidhka waxayna ku dhowdahay inaysan ka dhicin. Si kastaba ha noqotee, waa in maskaxda lagu hayaa in suntaasi ay u muuqato in malabku yahay qadar yar oo sidaas daraadeed awood uma laha inay waxyeeleyso caafimaadka qofka. Marka la barbardhigo, waxyaabaha sida cabitaannada macaan ee carbonated iyo kafeega la dubay, kaas oo oksymetfurfural ay ku jirto xaddiga tobanaan jeer oo ay ka kooban tahay malab kulul, waa la sheegi karaa.